Bivši Noelov sous chef Bruno Vokal novi je član tima dubrovačkog restorana 360
Dubrovački restoran 360 koji je najpoznatijem hrvatskom turističkom gradu nedavno donio prvu Michelinovu zvjezdicu, ovih dana započinje novu sezonu, s novim pojačanjem. Timu chefa Marija Curića pridružit će se Bruno Vokal, vrlo talentirani mladi kuhar koji je nakon angažmana u prestižnom austrijskom hotelu Löwe u Schrunsu kod chefa Thomasa Carvalha de Souse, od proljeća 2017. radio kao sous chef u kuhinji Gorana Kočiša u Noelu. Vokal je dao jak doprinos Noelovoj kuhinji i nema sumnje da će se njegov dolazak vidjeti i na ponudi restorana 360. Budući da za tjdan dana počinje turistička sezona 2018. za očekivati je da goleme sezonske potrebe na obali rezultiraju s još transfera, jer hrvatsko izrazito sezonsko ugostiteljsko tržište rada još nije ni blizu stabilizacije.
