Visa Inspire

Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Kornati vina

Ovo je prva boca za vino s duplim stijenkama, u kojoj vino ostaje hladno dok ga ne popijete

cooleo

Boca se zove Cooleo i njemačka vinarija Wasem već je naručila 6000 komada za svoj Pinot Noir rose i dry Riesling. Riječ je o inovaciji njemačkog studija Our Wonderful World dizajnerice Kim Soohee, boci s duplim stijenkama zatvorenoj Vinolok sistemom koja se može višekratno koristiti a temperaturu vina navodno održava tako dobro da su kible nepotrebne. Između dva sloja puhanog borosilikatnog stakla je toplinski izolator koji se ne vidi zbog izuzetne bistroće.
Cooleo se drži u hladnjaku dok se vino ne rashladi na željenu temperaturu i vino se zatim može konzumirati bez ponovno rashlađivanja. Borosilikatno staklo, koje se dobiva se dodavanjem bor oksida u natrijevo vodeno staklo, je inertno i otporno na toplinu. Suženje na dnu boce koje podsjeća na nogicu vinske čaše nužno je radi stabiliziranja strukture Coolea.

cooleo-graf

Kim Soohee potvrdila je za Drinks Business da upravo rade na različitim linijama boca. “Boca je lijepa, lijepo pokazuje boju vina i čuva temperaturu vina na prirodan i čist način. Trebalo nam je tri godine selekcije da nađemo prikladna stakla i razvijemo stil koji podjednako odgovara roseima i bijelim vinima, te da razvijemo bocu koja će se unatoč duplom sloju stakla moći strojno puniti u vinarijama, a opet dobro izgledati na stolu.”
Soohee je u projekt ušla zbog osobnog interesa za vino. Ideju je dobila posjećujući vinarije. U kratkom intervjuu na YouTubeu objašnjava proces.
Cooleo boce mogu se naručiti preko interneta po cijeni od 22 funte naviše. Službeno lansiranje na Kickstarteru očekuje se 22 .srpnja.

aqua-panna-sidebar
ulje-2021-naslovnica

Ovo je prva boca za vino s duplim stijenkama, u kojoj vino ostaje hladno dok ga ne popijete

by Kult Plave Kamenice time to read: 1 min