Legendarni njemački restoran Schwarzwaldstube potpuno je izgorio u požaru
U noći sa subote na nedjelju u mjestu Baierbronn izbio je požar. Vatra je potpuno progutala legendarni Schwarzwaldstube, restoran s tri Michelinove zvjezdice i prošiirla se na luksuzni hotel Traube Tonbach u sklopu kojega se restoran nalazi. Schwarzwaldstube je godinama vodio veliki njemački chef Harald Wohlfahrt koji je u Schwarzwald 70-tih donio nouvelle cuisine.
Wohlfahrta je naslijedio Torsten Michel i nastavio evoluciju mjesta čuvenog po vrhunaravnoj preciznosti i eleganciji u kuhanju, studioznoj interpretaciji lokalnih sastojaka kombiniranih s internacionalnim klasicima i servisu najvišeg standarda. S tri Michelinove zvjezdice koje brani od 1992. godine Schwarzwaldstube je bio jedinstveno mjesto. Nakon prve sanacije požara vlasnici će objaviti daljnje planove.
