U subotu je otvoren Nami, prvi opatijski japanski restoran
U Ulici maršala Tita u Opatiji prije nekoliko dana otvoren je Nami, prvi opatijski japanski fusion restoran. Nami je otvorio poznati lokalni ugostitelj Stjepan Dunatov, koji posjeduje niz kokala pod nazivom Roko.
adsense_content_v3
Roko se uglavnom bavi pastama, pizzama i pekarskim proizvodima. Namijev meni tipičan je za hrvatske običaje japanskih restorana. Tu su među ostalim edamame, tom yam, gyoza, yakitori i niz sushija. Kvaliteta sushija zavisit će o kvaliteti sastojaka, prije svega tune, ali još više o tretmanu riže. Sushi je prije svega jelo od riže, a ne od ribe. Nami nije prvi opatijski sushi restoran. Opatijski Navis prije mjesec dana je na svoj meni uvrstio niz izvrsnih nekonvencionalnih sushija koji se rade po recepturama chefa konzultanta Tomislava Veseljaka.
