Sjajna vijest za Dubrovnik: Legendarna Nautika otvara se u četvrtak 2. srpnja
Najstariji dubrovački fine dining restoran, Nautika na Pilama, otvara se idući četvrtak. Nautika, koju je prije mnogo godina pokrenuo veliki restorater Mato Đurović, jedan je od najpoznatijih hrvatskih restorana u svijetu.
adsense_content_v3
O Nautici je, primjerice, u londonskom Sunday Timesu vrlo pohvalno pisao legendarni filmaš i gastro kritičar Michael Winner, dok je Conde Nastov luksuzni magazin Traveller proglasio Nautiku šestim najromantičnijim restoranom na svijetu, zbog njene zaista jedinstvene terase iznad mora i ispod tvrđave Lovrijenac.
U Nautici smo lani dvaput večerali. Hrana je bila veoma dobra; razmjerno jednostavni fine dining s vrhunskim sastojcima i visoko profesionalnim kuhanjem.
Posluga je, uz zagrebačku Esplanadu i šibenski Pelegrini, sigurno najbolja u Hrvatskoj, dok je vinska karta sommeliera Marka Šrama globalno i lokalno relevantna. Otvaranje Nautike sjajna je vijest za dubrovački turizam.
