WORLD’S 50 BEST BARS Objavljen je donji dio liste, od 51. do 100. mjesta
The World’s 50 Best Bars objavio je proširenu listu najboljih barova na svijetu u partnerstvu s Mancino Vermutom. Kao i izbor World’s 50 Best Restaurants, objavili su prvo donji dio liste od 51. do 100. mjesta. Na 51. mjestu je jedan od najvažnijih londonskih barova, Scout bar Matta Whileya koji je 2018. preselio iz Hoxtona u Hackney i posvetio se održivost i koktelima od lokalnih sastojaka.
Whileyeva konzultantska kuća Talented Mr Fox zaslužna je za širenje trenda održivosti i hiperlokalnosti u koktelima. Scout je jedan od revolucionarnih barova koji su ove godine pali na donji dio liste. Usred pandemije dolazi do velike smjene na globalnoj barskoj smjeni.
adsense_content_v3
Urednik liste Mark Sansom upozorio je da je u drugi dio liste ušlo čak 26 novih barova, što pokazuje napredak globalne barske industrije, nedavno naglo zaustavljen pandemijom korona virusa i lockdownima. “Unatoč ovogodišnjim nesmiljenim izazovima, ovi barovi su primjer izdržljivosti, a mnogi su se nakon otvaranja i poboljšali. Dok gosti planiraju nova barska iskustva, nadamo se da će im naša proširena lista biti inspiracija za povratak u barove čim budu mogli,” rekao je Sansom.
Na listi je najviše američkih barova, među azijskima očekivano dominira Singapur, ušla su i tri kineska bara s jednim novim ulazom, hongkonškim The Wise Kingom. Čuveni minhenski Schumann’s pao je u donji dio liste, kao i njujorški The Dead Rabbit i Dr. Stravinsky iz Barcelone i jo nekoliko barova koji su lani zauzimali vrlo visoka mjesta na listi. Među europskim barovima najviše je britanskih. Izbor World’s 50 Best Bars sponzorira Perrier, koji je tijekom pandemije pokrenuo program pomoći barovima vrijedan 1,25 milijuna dolara. Pobjednici izbora bit će proglašeni na online dodjeli 5. studenog koja počinje u 16 sati.
World’s 50 Best Bars, 51-100
- Scout – London – Velika Britanija
- Dr. Stravinsky – Barcelona – Španjolska
- No Sleep Club – Singapur – Singapur
- Scarfes Bar – London – Velika Britanija
- Danico – Pariz – Francuska
- AHA Saloon – Taipei – Tajvan
- Speak Low – Šangaj – Kina
- The Old Man – Singapur – Singapur
- Hanky Panky – Mexico City – Meksiko
- La Factoría – Old San Juan – Portoriko
- The Pontiac – Hong Kong – Kina
- Vesper – Bangkok – Tajland
- Donovan Bar – London – Velika Britanija
- Tippling Club – Singapur – Singapur
- Schumann’s – München – Njemačka
- Siete Negronis – Santiago – Čile
- Galaxy Bar – Dubaj – Ujedinjeni Arapski Emirati
- Sub Astor – Sao Paulo – Brazil
- Sin & Tax – Johannesburg – Južnoafrička Republika
- Cafe La Trova – Miami – SAD
- The Dead Rabbit – New York – SAD
- Baltra Bar – Mexico City – Meksiko
- The Everleigh – Melbourne – Australija
- Pacific Cocktail Haven – San Francisco – SAD
- Cause Effect Cocktail Kitchen – Cape Town – Južnoafrička Republika
- Rabbit Hole – Bangkok – Tajland
- Trick Dog – San Francisco – SAD
- Happiness Forgets – London – Velika Britanija
- Le Syndicat – Pariz – Francuska
- Byrdi – Melbourne – Australija
- Bar Mood – Taipei – Tajvan
- Kumiko – Chicago – SAD
- The Wise King – Hong Kong – Kina
- Above Board – Melbourne – Australija
- Tres Monos – Buenos Aires – Argentina
- 28 HongKong Street – Singapur – Singapur
- Freni e Frizioni – Rim – Italija
- Art of Duplicity – Cape Town – Južnoafrička Republika
- Death & Co – New York – SAD
- Officina Milano – Milano – Italija
- Sidecar – New Delhi – Indija
- Gibson – Singapur – Singapur
- Draft Land – Taipei – Tajvan
- Amor y Amargo – New York – SAD
- Gen Yamamoto – Tokio – Japan
- Electric Bing Sutt – Bejrut – Libanon
- Lost & Found – Nikozija – Cipar
- Black Pearl – Melbourne – Australija
- Bar Raval – Toronto – Kanada
- 100.Bar Trench – Tokio – Japan
