Nav se otvara u srijedu 2. lipnja s menijem od najmanje šesnaest jela za 890 kuna
Tvrtko Šakota, pobjednik našeg izbora Chefa godine, odlučio je još malo zaoštriti Navovu ideologiju. Poslije polugodišnjeg lockdowna (jer Nav nema terasu) gospodin Šakota nije se okrenuo prema jednostavnijim formama i bistronomiji kao brojni drugi domaći i strani fine dining restorani, nego je odlučio dodatno podići letvicu.
adsense_content_v3
Nav se otvara u srijedu 2. lipnja sa samo jednim, opsežnim degustacijskim menijem koji skupa s pozdravom iz kuhinje obuhvaća šesnaest mikrosezonski usmjerenih sljedova, čiji se sadržaj svakodnevno mijenja. Navov omakase koštat će 890 kuna po osobi, što može zvučati skupo ali ustvari predstavlja izvrsnu vrijednost za novac s obzirom na zaista visoku, svjetski relevantnu razinu Šakotina kuhanja.
