GAME OF CHEFS Ikador najavljuje seriju gurmanskih večera u suradnji sa chefovima poznatih hrvatskih hotela
U subotu 23. listopada u restoranu Nobilion luksuznog hotela Ikador u Iki, održava se prva večera iz Ikadorove jesenske serije Game of Chefs. Game of Chefs zapravo je naziv za kolaboraciju Ikadorova chefa Dine Kneževića i kuhara nekih drugih hotela više klase: Ville Nai, Meneghettija i San Canziana.
adsense_content_v3
Iduće subote u Ikadoru gostuje Damir Pejčinović, glavni kuhar Stancije Meneghetti. Gospoda Knežević i Pejčinović pripremat će petoslijednu večeru od sezonskih sastojaka, uključujući bijele tartufe.
Prva večera serijala Game of Chefs počinje tagliatellama od sipe s umakom od hlapa, koje će kuhati Dino Knežević. Slijede Pejčinovićevi dupli ravioli s crnim tartufima, kestenima i mlijekom od larda. Ikadorov će chef zatim pripremati plavicu s bijelim tartufima i kremom od buče, a Meneghettijev odrezak od crne svinje s glaziranim kupusom, gorušicom i jabukom. Prva Game ot Chefs večera završava millefeuillem od buče, a košta 570 kuna bez vina.
