Farma crnih svinja Domagoja Vide nominirana je za uglednu arhitektonsku nagradu
Projekt Ekološke farme crnih svinja Fajferica, koji potpisuje studio SKROZ, nominiran je za nagradu Udruženja hrvatskih arhitekata “Viktor Kovačić” za najuspješnije ostvarenje u svim područjima arhitektonskog stvaralaštva za 2021. godinu. Nogometna legenda Domagoj Vida farmu je s prijateljima podigao u Cretu Viljevskom u Slavoniji.
adsense_content_v3
Vida, Dragan i Dimitrije Simonović i Luka Mandić pod brendom Sin ravnice – OINK proizvode kulen, slaninu, kobasice, čvarke, suhi vrat…domaće suhomesnate proizvode koji su se među ostalim mogli naći na menijima šibenskog Pelegrinija i Drage di Lovrana. Cijela ekipa iza Sina ravnice su školski prijatelji iz Miholjca. Kako su svojedobno ispričali za blog Gostiona, projekt je zapravo proizišao iz velike ekonomske krize 2000-tih. Dečki su uglavnom bili bez posla, pa je Vida ponudio da uloži u biznis koji će svi zajedno pokrenuti.
Vidina ideja je bila da otvore kafić ili restoran, ali srećom završilo je s farmom crnih svinja. Nitko od osnivača Sina ravnice nije imao iskustva u poljoprivredi, svi su odrasli u gradu. Nakon godina pokušaja, pogrešaka i puno učenja, proizvodi su im ušli u Michelinove restorane i dovršavaju uzornu eko farmu s 36 prasilišta, apartmanima za krmače, otvorenim pašnjacima i zaštićenim prostorima za hranjenje. Brending i dizajn Oinka potpisuje osječka agencija Studio 33. Riječ je o premium proizvodima u planiranim količinama od 1000 kulena i 500 šunki godišnje. Sudio SKROZ koji je projektirao farmu Domagoja Vide, poznat je i po Kokošvaroši, senzacionalnom kokošinjcu uzgajivača Željka Franje Rakovu Potoku kraj Samobora.
