Izišao je novi Michelin za Beograd, ponovno nijedan restoran nije dobio zvjezdicu
Michelin je drugu godinu zaredom posjetio glavni srpski grad i procijenio kako je Beograd trenutno zaslužio 17 preporuka u vodiču ali nije dodijelio nijednu zvjezdicu.
adsense_content_v3
Tri su nova restorana dobila Michelinovu preporuku, a to su: Metropolitan Grill pokraj Muzeja suvremene umjetnosti u Regency Hyatt hotelu za kojeg Michelin u svojoj recenziji piše kako je idealan “za poslovne sastanke i relaksirajuća jela balkanskog i orijentalnog utjecaja”; SkyLounge, azijski restoran smješten u Hiltonu Beograd koji ima vinsku listu iz skoro cijelog svijeta, i Twenty Two u hotelu Metropol, restoran internacionalne kuhinje sa sofisticiranim barom.
Jedini Bib Gourmand zadržala je Iva New Balkan Cuisine, simpatični suvremeni bistro kojeg smo posjetili početkom ove godine. U Iva New Balkan Cuisine kuhaju jela primjerena za dijeljenje, a okusi su iznimno lokalni s pokojim modernim tvistom. Iva ima i vrlo zanimljivu vinsku kartu, kao i vrlo dobra lokalna craft piva. Svakako za preporuku onima koji žele zanimljivo jesti a ne spaliti kreditne kartice. Nakon drugog izdanja Michelina u Beogradu pitanje je imaju li beogradski restorani kapaciteta za Michelinovu zvjezdicu i koliko još moraju raditi na razvoju i afirmaciji svoje lokalne kuhinje.
Michelin Beograd 2022.
Bib Gourmand
Iva New Cuisine
Preporuke
- The Square
- Ebisu
- Salon 1905
- Mezestoran Dvorište
- Langouste
- JaM
- Homa
- Comunale
- SkyLounge (novi)
- Twenty Two (novi)
- Metropolitan Grill (novi)
- Enso
- Magellan
- Legat 1903
- Gušti Mora
- Bela Reka
