Japanska policija istražuje niz ‘terorističkih napada’ na sushi u barovima
Japanska policija otvorila je istragu u nizu japanskih sushi barova, zbog prijava o divljačkom ponašanju gostiju. Ovi incidenti, u Japanu nazvanima sushi terorizmom, posebno pogađaju sushi barove koji poslužuju sushi na pokretnim trakama.
adsense_content_v3
Pojavljuju se gosti koji oštećuju sushi, kradu komade s tanjura koje ne plaćaju ili na njih stavljaju stvari koje tamo ne pripadaju kako bi trolali druge goste. Vlasnici prijavljuju i druga kršenja sushi bontona, poput natapanja riže sojinim umakom. Nije riječ o nekoj subkulturnoj japanskoj bizarnosti. Zbog incidenata, vrijednost dionica najjačeg japanskog lanca sushi barova Sushiro pala je 5 posto. Na Twitteru su se pojavile video snimke diverzija. Najpoznatija ima 40 milijuna pregleda, i na njoj se vidi tinejdžer koji liže grlo otvorene boce sojinog umaka i cijeli rub šalice za čaj koju zatim vraća na traku. Na drugoj snimci je tinejdžer koji liže prst i njime prelazi preko sushija na traci, koji je naručio drugi kupac.
Video, snimljen u podružnici lanca Sushiro u središnjem gradu Gifu, potaknuo je dionice u matičnoj kompaniji restorana da padnu za gotovo 5% u utorak. Drugi videozapisi prikazuju ljude u drugim lancima kako stavljaju wasabi na komade sushija koji prolaze i ližu žlicu iz posude sa zelenim čajem u prahu koju koristi više gostiju. Iako incidenti nisu masovni, njihova gledanost na internetu izazvala je veliku nervozu u japanskoj industriji sushija. Riječ je o biznisu vrijednom više od pet milijardi eura. Javnost najviše bjesni na otvoreni prezir prema visokim higijenskim standardima i bontonu u sushi barovima s pokretnim trakama. “Ovo je ,” napisao je jedan korisnik Twittera, a drugi je dodao: “Ne mogu više ići u sushi restorane s pokretnom vrpcom.”
Uprava lanca Sushiro objavila je da su se neki počinitelji ispričali zajedno s njihovim roditeljima, ali Sushiro je podnio kaznene prijave i podigao građanske tužbe. Zamijenili su sve boce sojinog umaka u restoranima i posebno dezinficirali sve posuđe. Sa stolova su uklonili posude sa začinima i kondimentima koje koristi više gostiju. Druga dva lanca, Hama Sushi i Kura Sushi, najavili su da će pokrenuti pravni postupak protiv vandala i instalirati kamere iznad pokretnih traka, izvijestila je tiskovna agencija Jiji.
