Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Ivan Jug kaže da Noel uskoro otvara pekarnicu u Masarykovoj, pizzeriju u Vlaškoj i dva burger bara

Pizza Hut je predstavio pizzu sa zmijama. U prodaji je od 22. studenog

Kult Plave Kamenice i Zmajska pivovara najavljuju izbor Chefa godine. Ovo su kandidati za 2023.

SLATKI ŽIVOT U ISTANBULU Obiteljska manufaktura Güllüoğlu ručno proizvodi 2,5 tone vrhunskih baklava dnevno. Evo o čemu je riječ

Sutra se u Maredu održava prvi Steak Dinner, četiri slijeda od vrhunske govedine koštaju samo 39 eura

coca cola

Državni inspektorat zabranio prodaju serija Coca Cole i Romerquellea, Fortenova povlači sva Coca Colina pića

ZATAŠKAVANJE AFERE ROMERQUELLE Zašto prije pola godine policija nije objavila kojom se vodom otrovala prva žrtva? Zašto Coca Cola tada nije izdala priopćenje?

Kristijan Harjač iz rovinjskog Agli Amici novi je sommelierski prvak Hrvatske

Ministar zdravstva Vili Beroš potvrdio dva nova slučaja otrovanja, ovoga puta Zagrebu

the-bear

Ide treća sezona The Beara. Evo što se dosad zna

Coca Cola priznala da je Romerquelle kriv za trovanje u Rijeci

Boškinac iz 2013. iz goleme boce, briljirao je na zagrebačkoj izložbi Dalmatinske vinske ikone

Riječka policija istražuje dva slučaja trovanja vodama ‘renomiranog svjetskog proizvođača’

Je li točno da poznati brend distribuira sokove i vode koji su opasni po život? Ako je točno, ti se proizvodi moraju odmah zabraniti. Ako nije točno, policija mora prijaviti širitelje tih vijesti

Evergreen u Ilici uvrstio se u sve brojnije zagrebačke restorane koji zapravo ne drže najatraktivnija jela sa svojih menija

bastion

SJAJNA VIJEST ZA ZNATIŽELJNE ENOFILE Bastion No.19, najvažniji vinski bar u Zagrebu, ponovno normalno radi

riseria-sala

La Riseria, bivše Ujevićevo Blato, tipičan je primjer restorana koji je loš jer se vlasnik ne razumije u ugostiteljstvo

HEREZA U BRUXELLESU Ferrero, Domori i Venchi zaratili su s Lindtom oko zaštite gianduiotta

korak-g

JOŠ JEDNA PREKRATKA LISTA Šest najboljih nacionalnih restorana u Zagrebu, na Plešivici i u Samoboru za 2023.

UŽIVO IZ ISTANBULA Gastromasa je ponovno pokazala zašto je jedan od najvažnijih gastronomskih kongresa u Europi

Sutra počinje 26. Prvenstvo sommeliera Hrvatske. Izravni prijenos finala možete gledati na YouTubeu

Björk i Rosalía 9. studenog objavljuju zajednički singl Oral. Pjesma je dio kampanje protiv industrijskog uzgoja lososa

Ovo je proglašeno najluđom večerom godine. Mauro Colagreco na Kineskom je zidu kuhao za Cartierove goste

PONOVNO ČITAMO Kuharica Jeruzalem chefova Ottolenghija i Tamimija bila jedini iskreni mirovni sporazum Izraela i Palestine zadnjih desetljeća

Torterie Macaron lansirale su dva nova jesenska kolača, Gala tart s jabukama i Vilmu s kruškama i tonkom

GASTROPIS SA SARDINIJE Jedući casu marzu, sir sa živim crvima, podsjetili smo se koliko hrana može širiti naš pogled na svijet

Jučer smo u Finim stvarima kušali Benriachov The Thirty, whisky od 1000 eura

U pizzeriji Burra u Plominu jeli smo jako dobre pizze s boškarinom i pestom od lješnjaka

I poslije desetak godina Ponistra je najbolja riblja gostionica u Zagrebu. No, vrijeme je za poboljšanja

tomac-vinarija

Vinarija Tomac nominirana je za Weinerbergerovu arhitektonsku nagradu Brick Award

Sivi pinot Mirka Čobankovića jedno je od najgorih vina s oznakom Vrhunsko koje smo ikad probali

Kraševe praline Antique pokazuju da dobar alkohol može spasiti lošu čokoladu

DOBRA VIJEST ZA ZAGREB U palači u Petrinjskoj 7 napokon je otvoren art’otel

VAŽNA AKVIZICIJA Coca Cola HBC kupila je Finlandia vodku za vrtoglavih 220 milijuna dolara

Taqueria Cato u Vlaškoj jedan je od najuzbudljivijih zagrebačkih barova

veljko-ostojic

Veljko Ostojić, direktor Hrvatske udruge turizma, kaže da gosti u Hrvatskoj troše samo 100 eura dnevno. Za to opravdano krivi apartmanizaciju

FOTO REPORT DANIELE KRAMARIĆ Riječka tržnica jutros je izgledala kao Venecija

Uz nadahnuti omakase Filipa Horvata, sinoć smo u Theatriumu prvi put probali brutalno strukturirani Cristal iz 2015.

Premda je bolno presladak, Kesten desert i dalje je vjerojatno najbolji Ledov proizvod

Ivan Pažanin vodi Ribu na torti, novu ‘gastro’ emisiju Nove TV

Rudy Kurniawan, najveći prevarant u povijesti vinskog svijeta, izišao je iz zatvora i vratio se u biznis s vinima

NEOBIČAN STARTUP John Legend pokreće platformu It’s Good, koja će objavljivati samo pozitivne recenzije restorana

Dingač ET Ernesta Tolja drugi je put dobio 99 bodova na američkoj platformi Wine Enthusiast

Chefu s Michelinovom zvjezdicom iznuđivali novac i ucjenjivali ga negativnim recenzijama: ‘Pogledaj kakve smo ti fotografije smo objavili’

WORLD CHEESE AWARDS Plavi sir norveške sirane Gangstad Gårdsysteri najbolji je na svijetu, hrvatski osvojili 10 medalja

Kako od prosječne robe iz dućana kod kuće napraviti delikatesu: primjer mariniranih kozica s otoka Ugljana

Bračni par otišao na pizzu, žena umrla od trovanja, muž je kritično. Sumnja se na botulin

jadranka

Evo zašto je upravo zatvorena Jadranka u Vukovarskoj bila jedan od naših najdražih bistroa

Labinska pizzerija Napoli posvećena Napulju, Maradoni i Messiju, jedna je od najboljih u Istri a i šire

DARKO CELOVEC, VLASNIK T BONEA Uzgoj goveda za meso u Hrvatskoj stalno raste, zato što smo uspostavili najviše kriterije kvalitete

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica