Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Evo zašto su pasta-risotto-fish-grill-pizza restorani smrtonosni za hrvatsku restoransku industriju

Veraldin Refošk Xtrian iz 2020. vibrantno je vino s vrlo dugim potencijalom dozrijevanja

Filip Horvat vratio se s godišnjeg i rastura. Sabljarka s pečenim paprikama i kukuruzom zagrebačko je jelo mjeseca

le gavroche

Zauvijek se zatvara londonski Le Gavroche, jedan od najboljih francuskih restorana svih vremena

Njemačka vladajuća koalicija posvađala se oko čipsa i čokolade

VAŽNE UPUTE Kako i kada servirati teranino, najpopularniji istarski liker

BBQ WEEKEND Braća Nekić u subotu parkiraju smoker na Jezeru Kipišće, počinje jesenska open air sezona

YANN BERGER Od studenta njemačke književnosti na jednom od najboljih europskih sveučilišta, do chefa jednog od najboljih hrvatskih hotela

OD JUTRA DO SUTRA Gdje spavati, jesti, piti i kupovati u Zadru, gradu s poštenim cijenama

DVIJE KAVE I DVIJE BOCE VODE 60 EURA: CNN optužio Talijane za ciljano nečuveno pljačkanje turista

ABV 2023. G3 Spirits uvezao je nove, originalne linije čuvenog Hendrick’sa

U ambijentu bauštele, s puno vrhnja i tartufate na meniju, Mrgani 42 primjer su svega što ne valja u lažnim istarskim konobama

vecera-drustvo-stol

KONOBARSKE NOĆNE MORE (1) Što da učinite kad vam grupa od 18 gostiju koji su jeli zajedno zatraži 18 zasebnih računa

Skandalčić s Podravkom prilično je neugodan za Kauflandov imidž

Griblja, one man restoran chefa Brace Sanjina, najveća je nova gastronomska senzacija u Dalmaciji

aROMA pogon za proizvodnju gelata u Ogulinu odlična je vijest za hrvatsku prehrambenu industriju kao i za lokalnu zajednicu

trznica-zadar

Zadar je jeftin grad

Zadarski Maguro drži dobru tunu, osoblje je ljubazno, cijene relativno niske a vinska lista dosadna

Čini se da se dvadesetak gostiju hotela Adria u Veloj Luci otrovalo hranom

okrugljak-janjetina1

Index izvješćuje da se, vjerovali ili ne, najskuplja janjetina u Hrvatskoj prodaje u selu Vukovina kraj Velike Gorice

Čuveni chef Dabiz Muñoz potražio je pomoć nutricionista zbog smetnji uzrokovanih prehranom. ‘Sad sam jebena raketa’

Ni Zadar usred kolovoza nije prepun. Što nam to govori o idućoj sezoni?

U Villi Nai na Dugom Otoku sinoć smo pojeli najveličanstvenije jastoge koje uopće možete zamisliti

Zadarski Nomu poslužuje najbolji sushi koji smo dosad jeli u Dalmaciji. I toči 300 vina na čaše

budweiser-korona

Evo zašto je Budweiser, usprkos brojnim greškama, već dulje od deset godina jedan od najpopularnijih zagrebačkih restorana

Gastro lineup Špancirfesta je kompletiran. Evo što će se jesti u Varaždinu od 18. do 27. kolovoza

Odlično organizirana Noćna tržnica u Staroj Školi pokazala je kako pametno povezivati lokalnu zajednicu i restorane

Biodinamički L’Atavique jedan je od najmineralnijih šampanjaca na hrvatskom tržištu

masterchef-suci

U rujnu počinje novi Masterchef U starom sudačkom sastavu na čelu s Melkiorom Bašićem

Teranino je postao jedan od simbola istarskog lifestylea, što se vidi na primjeru poslovnog modela destilerije i vinarije Rossi

asia-skampi

Zgražanje nad cijenama može biti glupo i histerično. Pola hrvatskih medija zgraža se zbog večere za troje sa škampima, za 68 eura

carpaccio-g

Carpaccio i ove godine ima briljantni gazpacho. Naišli smo i na veliki pladanj škampa, dok se vrganje očekivalo predvečer

Dva Baladura u Kanfanaru imaju točno jedno vino u ponudi. Hrana je uglavnom dosadna

Na vrhuncu smo berbe soli. Evo najvažnijih vrsta soli i kako ih najbolje koristiti

Veganski bezglutenski sladoledi u Vinceku Vis a Vis prilično su dobri za svoj žanr. Cijene su prijateljske

zoro-malvasija-g

Zlatna Decanterova medalja za dubrovačku malvasiju Zoro odličan je povod za afirmaciju ove drevne i potencijalno senzacionalne sorte

turisti-plaza-istra

HNB je proglasio rekordnu turističku sezonu. No, rekordni financijski rezultati posljedica su inflacije a ne rasta dolazaka

vorichi-g

Vorichi u istarskom selu Orihi iznenađujuće je dobar bistro, više nego konoba. Domaće salame i sirevi su im izvrsni

VODIČ KROZ ZAGREBAČKE TAKSIJE Kako spriječiti da vas opljačkaju

Dobbin je i dalje najgori prevoditelj na hrvatskim televizijama. Prosecco prevodi kao prošek

The Glenlivet Twist & Mix Cocktails revolucionarna su ideja u svijetu jakih pića

trznica-branimirova

Masovna pobuna protiv zabrane rada nedjeljom pokazuje da mnogi Hrvati žele raditi nedjeljom

ABV 2023. Badel 1862 uvjerljivo je najveći proizvođač jakih pića u Hrvatskoj. I jedan od najboljih

Querciabellin Chianti Classico Riserva odličan je primjer vina koje se može piti sada, ali može odležavati barem dvadesetak godina

Legendarni njujorški Delmonico preuzeli su Hrvati. Danas su otvorili njujoršku burzu

smrznuto-voce

MANIFEST PROTIV ZAMRZAVANJA Evo koje voće i povrće nipošto ne bi smjeli zamrzavati, ako zaista volite hranu

Nadamo se da će policija što prije pronaći i uhititi ubojicu delfina na Šolti

Rijeka je napokon dobila i ozbiljnu vinoteku. Otvoren je Wine&Co

Putniku je vjerojatno najkontroverzniji restoran na riječkom području. Hrana je jedan put izvrsna, drugi put nejestiva

Istarski Bastian pustio je na tržište Castrum Bulleis, svoj prvi muškat

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica