Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

skarnicl-5

U Jaruščici iza Arene otvoren je The Škarnicl, lijepi mali obiteljski dućan s dobrim sirevima i suhim mesom

Kod Franka smo pojeli nostalgičnu old school pizzu, koja neodoljivo podsjeća na Zagreb iz Crno bijelog svijeta

korica3

U Kačićevoj ulici danas je otvorena treća Koričina pekarnica

kiridzija-dingac-1996

Kiridžijin Dingač iz davne 1996. godine jedno je od najboljih suhih vina ikad proizvedenih u Hrvatskoj

festigia

LAGUNINI ISTARSKI TERROIRI #2 Kako je Castello Festigia postao jedno od najnagrađivanijih hrvatskih crnih vina

uncorked

UNCORKED Netflix je snimio dramu o mladom crncu koji želi biti Master Sommelier

pice-sverc-dezinficijens

TIKTOK TREND Ljudi švercaju piće u barove u bočicama dezinficijensa

monte-rosso-g

Monte Rosso Grand Selection proglašen je najboljim blendom na prestižnom ocjenjivanju EVOOLEUM

khaos-g

Otvara se Saralee’s Thai Steeet Food, novi tajlandski lokal u Zagrebu

varionica-nagrade

Varionica s tri piva osvojila četiri zlatne medalje ne European Beer Challengeu 2021.

london-cocktail-week-lyan

Veliko otvaranje u Americi i Engleskoj pokazuje zašto se svi moramo cijepiti

mali-bar-njoke

BIRAMO NAJBOLJU PASTU U ZAGREBU Njoki od istarske skute u umaku od crnog kelja Ane Ugarković otvaraju natjecanje

Je li došlo vrijeme za povratak Nava, restorana koji nam najviše nedostaje?

new-york

KRAJ KORONE U New Yorku se 19. svibnja otvaraju sve restoranske sale i terase

bonne-maman-tartelettes-g

Tartelettes s limunom Bonne Maman jako su dobre za žanr keksa iz supermarketa

villa-sandi-prosecco-rose-g

MIVA je uvezla prvi ružičasti prosecco na hrvatsko tržište

brewdog-hellcat

Iron Maiden je napravio pivo, Indian Pale Lager Hellcat

restoran

Index: Restorani od 1. lipnja smiju raditi u zatvorenim prostorima, ali uz stroge uvjete

duval-leroy

Duval Leroy Brut Reserve visoko je komercijalni gastro šampanjac iz stare obiteljske tvrke koju vodi udovica

kruh

OPASAN PROSJEK Hrvati jedu najviše kruha i peciva u EU, čak 62 kilograma po osobi godišnje

kupari

U Dubrovniku, čini se, svi veliki novi turistički projekti moraju propasti

Zagrebački stožer traži da se restoranima i kafićima omogući rad u zatvorenim prostorima

tjestenina-flat-g

Ova tjestenina koja dramatično mijenja oblik u kuhanju, mogla bi biti budućnost industrije (VIDEO)

pelegrini-tim

Veliki dalmatinski restoran Pelegrini otvorio se mjesec dana ranije nego lani

bonkulovic

Bonkulović je otvorio novu, bitno veću trgovinu u Kaptol centru

pod-zidom

Bistro Pod zidom zatvara se do rujna. ‘Izmoreni smo od planiranja u prazno’

san-canzian-117

Evo zašto je San Canzian postao jedan od najboljih hotela u Hrvatskoj

Baba Manda iz Oklaja, bijela družica crnog Pere Ždere, spada među najšarmantnije hrvatske oranže

sommelieri-bekavac-g

ŠTO PIJU SOMMELIERI Roko Bekavac otkriva svoje favorite i istarsko vino koje sjajno ide uz cigare

pazanin-rodrigo

Chef Ivan Pažanin u Splitu je otvorio restoran Rodrigo

respiratori-1

Više od 20 ukradenih respiratora vrijednih 350.000 eura pronađeno je u fast foodu u Draškovićevoj

zvakaca-guma

Izbjeljivač hrane E171 Europska unija i službeno je proglasila opasnim po zdravlje

whisky.-leaks-101

Na Whisky Leaksu moglo se probati i posebno izdanje Kilchomana, napunjeno u samo 21 bocu isključivo za hrvatsko tržište

basta-pizza

Basta na Jarunu ostavlja puno bolji dojam od Baste u Varšavskoj

bubbas-g

TUŽNO SMIJEŠNA LISTA Devet najlošijih koncepata na zagrebačkoj gastro sceni

agent hamilton

Švedska krimi serija Agent Hamilton ovih se dana snimala ispred Plavog podruma i u Esplanadi

pub-terasa

SUŠA U ENGLESKOJ Nakon ponovog otvaranja pubovi su toliko puni da ponestaje piva

mladina-plesivica

Pago Croatia od Fortenove kupuje vinariju Mladina na Plešivici

podkubovsek

Vlasnik Sanctuma Marko Podkubovšek govori o prelasku na biodinamiku i o najboljim položajima na Dingaču

gin-gourmet-g

Prvi dan Gin Gourmet Festivala protekao je u znaku trijumfalnog povratka publike

table-for-two

Šibenski Table for Two postavio je novu, visoku ljestvicu gastronomskog kiča na Jadranu

gault-millau-2020

Gault&Millau Croatia 2021. izlazi 25. ožujka

covid-putovnica

BOŽINOVIĆ Hrvatska početkom lipnja počinje izdavati covid putovnice

michelin-new york

Michelin New York 2021. Njujorčani su dočekali s umjerenim prijezirom

whisky-leaks

Whisky Leaks se zbog kiše prebacuje na subotu

boulud

Legendarni njujorški restoran Cafe Boulud zatvara se nakon 28 godina

plenkovic-n1

Ovo je već smiješno. Plenković ponovno, uoči izbora, najavljuje zabranu rada nedjeljom

vinodol3

ŠAMPIONI POLULOCKDOWNA Devet najuspješnijih zagrebačkih restorana u razdoblju rada na terasama

restorani-turizam

VELIKI POVRATAK JE POČEO Restorani, kafići i hoteli u ožujku i travnju izdali su 65 posto više računa nego lani u isto vrijeme

miraval-2020

Stigao je novi Miraval Rose, elegantan i seksi kao svake godine

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica