Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

kotac-okusa-caj-g

Prvi put su objavljeni kotači okusa za čaj

park-plaza-histria

Pulska hotelska tvrtka Arena Grupa očekuje oko 4500 noćenja za vrijeme uskrsnnih blagdana

jaja-arzak

10 činjenica koje možda niste znali o jajima, najvažnijoj hrani na svijetu

chiavalon-g

Chiavaloni sade 650 novih maslina i vi možete sudjelovati. Evo kako

krunoslav-capak

Krunoslav Capak danas je najavio novi lockdown

klub-knjizevnika

KULT PAMTI Prije 30 godina Saša Majetić pretvorio je Klub književnika u jedan od najvrućih restorana u Hrvatskoj

le-kolac-pinca

Le Kolačev i Koričin sladoled od pince lagana je, zabavna posveta uskršnjim blagdanima

carbonara-povijest

Stvarna, demistificirana povijest carbonare u 10 recepata

haustor-haus

Kako su u godinu dana nestala dva restorana u Masarykovoj koja su jako puno obećavala

lady-gaga-dom-perignon

Dom Perignon i Lady Gaga 6. travnja lansiraju novu ograničenu seriju rosea

goldman-sachs

Goldman Sachs prekovremeni rad svojih službenika nagrađuje hranom. Koju banka ne plaća

royal-india-3

VELIKI PETAK NA INDIJSKI NAČIN U Royal Indiji pojeli smo par jako dobrih bezmesnih jela

janjetina-vino

USKRŠNJA VINSKA LISTA Osam crnih vina do 100 kuna idealnih uz janjetinu

rostilj-vino

DNEVNICI KORONE Zapisi o brojnim slučajevima zaraze covidom 19 u hrvatskoj industriji hrane i vina

olivera-majic-1

Gospođa koja je otkazala Advent pa to demantirala, sad se čudi što ne moramo nositi maske na otvorenom

orahovica-rose

Novi Orahovičin Rose primjer je dobrog, posve suhog ružičastog vina po vrlo prihvatljivoj cijeni

deliveroo

Dostavni servis Deliveroo s velikim je očekivanjima izišao na londonsku burzu i potonuo 31 posto

valamarp-places-g

Novi hvarski hotel Places u četvrtak se predstavio dosta originalnim live teaserom

srdoc-kosanovic

Riječki Hilton Costabella predstavio je chefove Denija Srdoča i Miljenka Kosanovića

modrusan

Chef Damir Modrušan napustio je restoran Zigante nakon 18 godina

kvarner

Stožer PGŽ-a skratio rad kafića i restorana do 19 sati, moguće potpuno zatvaranje

agava-carbonara

Carbonara Agavina chefa Miloša svilenkasta je, kremasta, hrskava i lagana. Dakle, savršena.

sweet-lab-uskrs

Osnivačica Sweet Laba Mirjana Špoljar dala nam je recepte za pincu, išlere i uskrsnu tortu

korona-maske

Zagreb je odustao od maski na otvorenom

madirazza-grk-herakles-2013-g

Vinoteka Vivat dobila je par buteljki Madirazzina Grka iz 2013. Posve je nevjerojatan ali se ne može kupiti

wsa-zlato

Istarski Karbun Gin i Badelov Pelinkovac Orange osvojili zlato na World Spirits Awards 2021.

forbes-fakin

Američki Forbes objavio je veliki članak o Marku Fakinu i vinarijama Zlatan otok i Terra Madre

konobar-maska-1

MASKE ZA SVE Zagreb odlučio da svi moraju nositi maske i na otvorenom. Split skratio radno vrijeme terasa

kvarner

Prilično je jasno da Kvarner, kako bi mogao dočekati sezonu, poslije Uskrsa mora u totalni lockdown

konobari-servis

Slučaj iz Most Unusual Gardena samo je jedan od brojnih primjera dugogodišnje prakse u hrvatskim lokalima

bestija

Zagrebačka Beštija ima nove vlasnike

unusual-garden

Zagrebački bar ispričao se gostima i kolegama jer su njegovi konobari varali na računima

dubrovnik-zidine

Je li dubrovačka restoranska scena trajno teško oštećena?

bir-pivovara

Pljeskavica s kajmakom iz novog menija pivnice Bir prilično je dobra

ipsa-g

KLAUDIO IPŠA Istarska su ulja danas prepoznatljiva po gorčini i pikantnosti, ali to će se promijeniti

ryanair

RYANAIR STIŽE U ZAGREB Zagrebački aerodrom postaje regionalni hub irske niskotarifne aviokompanije

ikador-recepti

Ikadorov chef Dino Knežević poslao nam je recept za pečenu uskršnju janjetinu s ružmarinom, kaduljom i divljim šparogama

zmajska-cryo-fang-g

Cryo Fang novo je senzacionalno specijalno pivo Zmajske pivovare

baguette

Zašto je Francuska kandidirala baguette za UNESCO-vu listu nematerijalne kulturne baštine

uje-oleoteka

Leo Botteri otvorio je web oleoteku, koja prodaje najbolja hrvatska ulja po vrlo povoljnim cijenana

chef-kuha-doma

Chef kuha doma stipendira jednog mladog kuhara ili kuharicu. Evo kako se prijaviti

taste-the-ocean

TASTE THE OCEAN 9 vodećih europskih chefova i EU pokrenuli su inicijativu za održivo ribarstvo

carpaccio

ŠAMPIONI MJESECA TERASA Najpopularniji zagrebački restorani u ožujku 2021.

ledo

Agrokor se počeo raspadati: Fortenova prodala Ledo korporaciji Nomad Foods za 615 milijuna eura

wellington

El Toro je uveo velika grupna jela: Beef Wellington za 1000 i 1500 kuna i španjolskog odojka od 6 kg za 1500 kuna

stozer-korona

STOŽER U uskršnjem tjednu nema lockdowna, nove mjere u četvrtak

san-antonio-g

MARIJAN MARJANOVIĆ, SAN ANTONIO Istarska ulja još nisu najbolja na svijetu u apsolutnim mjerilima

sanctum-leptir-g

Sanctumov Leptir iz 2019. godine jedan je od najelegantnijih oranža na hrvatskom tržištu

esplanade-uskrs-10

USKRS IZ ESPLANADE Na Cvjetnicu smo probali novu ponudu za van najboljeg zagrebačkog hotela

Michelin-Guide-2017-cover

Evo kako izgleda kad Michelinovi inspektori nazovu hrvatski restoran koji konkurira za zvjezdicu

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica