Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Zagrebački art’otel by Park Plaza napokon se otvara. Sa skoro godinu dana zakašnjenja

DOLAZI AUGUSTO COFFEE SHOP Najbolji rovinjski cafe uskoro se otvara u Zagrebu

Može li se Bruno Trapan vratiti? Uroboros iz 2019. jako je dobra malvazija

Zagrebačka Šalata, kvart koji je prestao postojati

Klaudio Tomaz u Motovunu je otvorio jednu od najljepših vinarija u Hrvatskoj. Vrijedi više od tri milijuna eura

Roman Rabik i Marko Markota sinoć su u Cato taqueriji predstavili fantastične koktele na bazi tequile i mezcala

bir-brewery

Danas smo u Biru vidjeli nešto što bi trebalo biti normalno, ali je sasvim rijetko: konobari su gosta s s posebnim potrebama tretirali kao i sve druge goste. Čestitamo!

U Primiziji su nam na pizzu ribali svježi bijeli tartuf. Kao i na fritaju i fuže…

BregFest je u samo dvije sezone održavanja postao jedna od najvažnijih vinskih manifestacija u Hrvatskoj

Što govori činjenica da jelo od škampa, kavijara i tartufa nije najbolje na meniju? Ta činjenica pokazuje da je chef, Jeffrey Vella, zaista briljantan

Ovo je vjerojatno najgori recept za carbonaru svih vremena. Problem je što dolazi s Coolinarike

Karizmatični chef Bogdan na jednu se noć vraća u Zagreb. U utorak 24. listopada kuha u Maredu

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM ĆEVAPIMA – POBJEDNICI Najbolje ćevape na Kvarneru ima Mc Chevap na Kukuljanovu.’’

Uoči Festivala terana i tartufa, u hotelu Kaštel održana je važna večera vodećih motovunskih vinara

kvarner

Što su Lürsseni dosad učinili za opatijski turizam? Nažalost, ništa

U riječkom Hiddenu predstavljeno je izvrsno mlado maslinovo ulje Salvela pod novom etiketom Aurum Primis

Daniel Skokić i Marin Pleše u subotu u Ikadorovu Nobilionu kuhaju petosljednu večeru s kvarnerskim šafranom, umakom od mora i žirovim brašnom

NAPOKON 5. studenog zbog opsežnog renoviranja zatvara se zagrebački Westin

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM ĆEVAPIMA #6 Kultna riječka Fadila koja je hranila milijune ljudi, danas je tek prosječna pečenjara

Briljantni pjenušci Ca del Bosco vratili su se u Hrvatsku. Cuvee Annamaria Clementi usporediv je s vrhunskim šampanjcima

VIŠE OD 50 DESTILERA ZGrappa 2023. atmosferom i entuzijazmom publike podsjetila nas je na prve Vinartove festivale u Laubi

mirosevic-portret

IN MEMORIAM Umro je dr. Nikola Mirošević, najutjecajniji hrvatski vinski znanstvenik

4. studenog u Finim stvarima održava se Whisky Leaks. Prvi put u Hrvatskoj kušat će se Benriachov The Thirty

wolt

Ovih pet jela Hrvati najviše naručuju preko Wolta

WORLD’S 50 BEST BARS Sips Simonea Caporalea i Marca Álvareza najbolji je bar na svijetu za 2023. godinu

DEMOKRATIZACIJA RESTORANA Maredo u srijedu za 29 eura organizira Sushi Night s četiri slijeda, koji uključuju gyoze, nigiri, sushi rolice i desert

Matsu je nakon samo osam mjeseci promijenio jelovnik, što je pohvalno i netipično za hrvatske azijske restorane

aerodrom-zagreb

Je li li Zagreb zrakoplovna provincija? Iz Zagreba sada ne možete letjeti izravno za Berlin, a tokom ljeta niste mogli za Rim

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERESKIM ĆEVAPIMA #5 Ružmarin u Opatiji ima fantastične lepinje, ali mrvicu preskupe ćevape

WORLD’ 50 BEST BARS Danas se u Singapuru proglašavaju najbolji barovi na svijetu. Evo liste od 51. do 100.

MOĆ TREĆE ZVJEZDICE U mnogim europskim restoranima s tri Michelinove zvjezdice svi su stolovi rezervirani do kraja studenog

Badel 1862. nosi čak 65 posto hrvatskog izvoza jakih pića. Stoga je logično da sudjeluje na najvećim svjetskim sajmovima jakih pića

Masterchefovi suci, nažalost, zaista ne znaju. Jedan od njih u posljednjoj je emisiji rekao da misli kako London ima više zvjezdica od Pariza

Hrvatski sommelier klub u studenom u Rovinju održava sommelierski tečaj 2. razine. Evo kako se prijaviti

VILA ROVA Uoči odlaska na staž u El Celler de Can Roca, chef Marin Pleše skuhao nam je senzacionalnu morsku carbonaru i grah sa sipom

Skenderica je još jedan od brojnih hrvatskih restorana koji, tko zna zašto, misle da mogu raspolagati vašim vremenom

PAR, MIRO PAR Evo zašto sam se u Villi Nai berući masline s Nepalcima osjećao kao James Bond

OFF VENECIJA Četiri autentična mjesta u Veneciji gdje možete dobro jesti i piti za malo novca

UPRAVO NAJAVLJENO Idući Weekend Food festival održat će se od 19. do 21. travnja 2024. u Rovinju

dj-terase-glazba

Evo zašto se Rozga i Magazin ne bi smjeli puštati u restoranima. Kao ni Joy Division ni Black Flag

Dragon Theory NEIPA još je jedno izvrsno specijalno pivo Zmajske pivovare

Daniela Kramarić kaže da su Bastianova Malvazija i Sauvignon obitelji Puhelek bili apsolutni hitovi ovog ljeta

tri-sunca

PROMAŠAJ STOLJEĆA Slobodna tvrdi da Imoćani imaju pjenušac koji, premda oprezno, može stati u istu rečenicu s glasovitim Dom Perignonom

tekka

PREKRATKA LISTA Osam najboljih restoranskih sushija u Hrvatskoj za 2023.

7SEAS Matija Bogdan za iduću sezonu planira novi restoran na Pagu. Sezonu na Krku upravo je zatvorio sjajnom večerom

IN MEMORIAM Poginuo je Davor Šišović, novinar koji je izvrsno poznavao istarska vina i gastronomiju

AUTUMN IN NEW YORK Chef Mate Janković izvještava iz Daniela, jednog od najvažnijih američkih restorana

Probali smo prvo ovogodišnje mlado maslinovo ulje. Ipšin Frantoio je senzacionalan

David Skoko je u Motoru, lozi, kuhači, beskrajno šarmantan i duhovit. Ali, ako se bude snimala druga sezona, Skoko bi morao završiti bar početni sommelierski tečaj

BILI SMO NA ISAP-u 2023. Istarski pršut pršutane Daniele iz Višnjana ukupni je pobjednik ovogodišnjeg sajma pršuta u Tinjanu

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica