Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

CHEF WOLFGANG PUCK Stvari izmiču kontroli, sommelieru sam morao dati ugovor na 130.000 dolara godišnje samo da ne ode

EURO LISTA Pet najboljih zagrebačkih value for money restorana poslije prelaska na euro

nesputana-radionice

Nesputana vina najavljuju siječanjski ciklus radionica o prirodnim vinima. Pjenušci, prirodno vinarstvo 101, Gut Oggau…

na-kantunu

Konoba Na Kantunu u Rijeci jednostavni je riblji restoran koji nudi svježu ribu, ali kuhanje bi moglo biti bolje

Neki od najboljih hrvatskih restorana nalaze se u hotelima. Riječ je o važnom trendu u gastronomiji i turizmu

greencajg

Zatvorio se Greencajg na Kvatriću, jedan od bezbroj malih dućana koji nisu znali kako preživjeti

HRVATSKI VODIČ ZA SCHENGENSKU SLOVENIJU 12 najboljih restorana od Bregane do Ljubljane

skolska-kuhinja

Ministar Fuchs priznao je u Telegramu da 35 posto škola nema uvjete uz uvođenje školskih obroka

lokum-g-3

Delikatni, mirisni Adria lokumi s lavandom, narančom i cimetom originalno spajaju Jadran i orijent. A ruža je klasik

vjencanja-pula-g

SVADBA U ARENI Harper’s Bazaar objavio je veliki editorial o Puli kao destinaciji za raskošna vjenčanja

food-of-ra

A zašto, pobogu, jedini zagrebački egipatski restoran peče pizze? Možda zato što je vlasnik čovjek koji je došao iz Glova

mihalj-g

MALI TRIJUMF BRANKA MIHALJA Najoriginalnije hrvatske graševine napokon se piju u vrhunskim restoranima u centru Zagreba

napojnice

ZADNJI DAN KUNE Besmisleno je žaliti za starim novcem, ionako smo oduvijek koristili i euro

toklarija-g

Servis u istarskoj Toklariji predstavlja se kao osebujan ali je zapravo loš, hrana je dobra, a cijene previsoke za ono što nude

fine-stvari-tekila

Postaje li tequila najveći trend u industriji jakih pića?

U Esplanadi upravo traju Dani štrukli. Štrukle za dvoje koštaju samo 16 eura (120 kuna)

termosice.g

SHOPPING VODIČ Lonci&Poklopci imaju mjesec termosica. Cijene su značajno snižene, ovo su naši favoriti za ured, treninge, izlete…

dubrovnik-stradun

Treba li McDonald’su dopustiti da otvori u centru Dubrovnka?

trenton

UVJETNO PREPORUČUJEMO Salata od lignje dosad je najkorektniji Trentonov proizvod koji smo probali

batak

NAJVEĆA RESTORANSKA EKSPANZIJA Batak otvara četiri restorana na moru, Pula kreće već u veljači

kakao-andaluzija

POVIJESNA PREKRETNICA Kakaovac se sada uzgaja u Europi. U Andaluziji je završila prva berba

kod-pere-pljeskavica

RETROVIZOR Pljeskavica Kod Pere na Šalati dosta je bolja nego prije četrdeset godina

konobar

SLUČAJ POHLEPNOG KONOBARA Dubrovački konobar ukrao 8180 eura napojnica

dubravka

Dubrovačk kafić Dubravka iznajmljuje se za 600 tisuća eura godišnje. I to samo tvrtki koja je u zadnje tri godine ostvarila 10 milijuna eura prometa

Tom Hanks pije šampanjac s colom. U poznajte Diet Cokagne

sabor

Najjeftiniji restoran u Hrvatskoj? Onaj u Saboru: zastupnici juhu, glavno jelo, salatu i desert plaćaju oko šest eura

meat-4

Denis Matijević, vlasnik The Meata, otvara još dvije mesnice u Zagrebu i ulazi u vlasništvo Fisherije

rakovica-mano2

Kroflinova rakovica doslovno pleše u ustima. Nije čudo što spada u jedno od tri najprodavanija jela Mana2

crenn-pariz-g

Dominique Crenn otvara prvi restoran u Parizu, Golden Poppy u novom hotelu Fantasie u 9. arondismanu

wine-os

Ovaj vikend održava se WineOS, najveći i najvažniji slavonski vinski festival

world-50-best-hotels

World’s 50 Best u rujnu će prvi put proglasiti najbolje hotele na svijetu

skolska-kuhinja

Školski obrok mora biti primjer kako za relativno malo novca skuhati kvalitetno i zdravo jelo, a ne trauma iz djetinjstva

panda

Maksimirska Panda rekorder je u nedizanju cijena: pet jela i butelju Kozlovića platili smo 54 eura

snjezna-kraljica

SMRT SNJEŽNE KRALJICE (2) Evo zašto Svjetski kup na Sljemenu nažalost postaje neodrživ

croatia

Ovaj genije specijalizirao se za recenziranje hrane u avionima. Evo što kaže za Croatiu Airlines

salo-svi

GASTRONOMIJA SE VRATILA NA DOLAC U četvrtak se otvara Salo, zanatska pekarnica i bistro s cijenama od tri do deset eura

Eater tvrdi da u barem 15 restorana u New Yorku dvoje ljudi ne mogu večerati za manje od 1000 dolara. Bez vina.

Masterchefov sudac Melkior Bašić potpisan je kao konzultant velikogoričkog restorana Old Chop House

sember-vina

EKSKLUZIVNO Kušali smo nova Šemberova vina: Ab Ovo, 5th Generation i pjenušac 97 više su nego izvrsna.

blagajnice-ill

Zaista, nema ničeg goreg nego kad kupci maltretiraju blagajnice u supermarketima

Silvio Bajde, vlasnik lanca Lonci&Poklopci: Odlučili smo značajno sniziti sve cijene. Rast troškova usporava, sada nam je cilj održivost

stellar-pizza-g

SpaceX-ovi inženjeri napustili su Elona Muska i razvili robota za pizzu. Napast će Domino’s

redzepi

CHEF RENE REDZEPI POTVRDIO Nome više nema, postala je neodrživa

kerempuh

Zatvorio se Kerempuh na Dolcu. Zadnjih par godina kao da je molio da se zatvori

wagyu-komad

ODLIČNA VIJEST ZA MESOŽDERE Wagyu se napokon širi Zagrebom

mladi-chef-2022-pavo-klaric

KULT PLAVE KAMENICE I ASPIRA PROGLAŠAVAJU MLADOG CHEFA GODINE Pobjednik je Pavo Klarić iz San Canziana

Oliva---Da-Carla-e-Salvatore,-detalj-interijera

NAPULJSKI GASTRO PUTOPIS Od najboljeg pizzaiola na svijetu do loše pizze s keksima

pio-cesare-1962

U Plavom podrumu probali smo Barolo Pio Cesare iz 1962. godine. Vino je i danas doslovno genijalno i vrijedi više od 95 bodova

crno-vino

Evo zašto je potpuno besmisleno da tek korektno istarsko vino u vinotekama košta 200 eura

ikador-predjelo

Šest trendova koji bi mogli obilježiti 2023. na hrvatskoj restoranskoj sceni

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica