Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

restoran-godine-2022-10-korak

KULT PLAVE KAMENICE I ROMERQUELLE BIRAJU RESTORAN GODINE Deseto mjesto zauzeo je Korak s Plešivice s 34 boda

kaiser-sipice

U Kaiseru sommeliera Marija Meštrovića ručali smo najslađe sipice u Zagrebu

manifest

Na slovenskom European Food Summitu predstavljen je Manifest zdravorazumske prehrane. Evo što promovira ovaj novi koncept

plavi-podrum-agrapart

PJENUŠAVA LISTA 27 najboljih blagdanskih šampanjaca u zagrebačkim vinotekama (i jednoj zadarskoj)

easy-life-orasari

VRLO OSOBNA LISTA Ovo su proizvodi iz trgovina Lonci&Poklopci by Bajde koje najradije koristimo (ili ih priželjkujemo pod borom)

hrvatska-nogomet

Pijmo do jutra! Hrvatska je upravo postala glavni favorit za naslov svjetskog prvaka

wine-friends-otvorenje-g

Na otvorenje vinskog bara Wine & Friends došli su Coronica, Tomac, Šember, Puhelek, Leko, Miletić, Mihelj i mnogi drugi

askar-mano2

VELIKI FINALE GODINE Chefovi Hrvoje Kroflin i Maksut Aşkar u četvrtak priređuju četveroručnu večeru u zagrebačkom ManO2

swanky-g

COCKTAIL MUNDIAL KULTA I G3SPIRITSA-HRVATSKA VS. BRAZIL Za dosad najveći spektakl na prvenstvu, biramo spektakularni Swankyjev Mango Mojito tap koktel

savoia-americano

U Hrvatsku je stigao Savoia Americano, veganski vinski aperitiv Giuseppea Gala, autora čuvenog Italicusa

chef-godine-15-11-horvat

POČINJE OBJAVA REZULTATA ZA IZBOR CHEFA GODINE Od 11 do 15 mjesta plasirali su se Filip Horvat, Marina Gaši, Emanuele Scarello, Bernard Korak i Vjeko Bašić

carpaccio-izbor

Božićna groznica trese zagrebačke restorane: za ove se blagdane radi i na Badnju večer i na Božić

granica-turizam

STRATEŠKA VIJEST ZA HRVATSKI TURIZAM Hrvatska je ušla u Schengen, nema više granice prema zapadu

masterchef-2022

Prilično je izvjesno da ni jedan sudionik ovosezonskog Masterchefa neće postati uspješan profesionalni kuhar

clai-brecevic

EKSKLUZIVNO Legendarni Giorgio Clai upravo nam je potvrdio da napušta vinariju Clai

zmajska-taman-g1

Jeste li pili pivo uz čokoladu? Zmajska pivovara i čokolaterija Taman pokazale su nam da se pivo i čokolada mogu fenomenalno slagati

restoran-godine-2022-11-theatrium-2

OBJAVLJUJEMO REZULTATE IZBORA ZA RESTORAN GODINE Od 11 do 15 mjesta plasirali su se Theatrium, Marina, Plavi podrum, Tekka i Zinfandel’s

advent-pica-g

ŠTO PITI NA ZAGREBAČKOM ADVENTU lzbor vina, pjenušaca i šampanjaca nikad nije bio uzbudljiviji

crenn-1

Dominique Crenn je nova počasna predsjednica Bocuse d’Ora

wine-friends-g

Sutra se na Vrbanima otvara Wine & Friends, najambiciozniji vinski bar u Zagrebu

nobilion-zijavica

U subotu u Ikadorovom Nobilionu gostuje omiljena kvarnerska konoba Zijavica

bali-seks

Ako niste u braku, na Baliju vam je upravo, i kao turistima, zabranjen seks

soi-fusion-g

Soi Fusion sada kuha neka od najautentičnijih azijskih jela koja možete probati u Zagrebu. Beef noodle soup i noodlesi s đumbirom i čilijem su hit

ljubljana-advent-9

Bili smo na Adventu u Ljubljani, koji stvarno vrijedi posjetiti. Ne smijete zaobići kućice Hiše Polonke, Ateljea i Griča

napoli pizza

Kako i zašto propadaju popularne pizzerije: primjeri O’Hare, Dvojke i Baschiere

melin

U srijedu se pucalo ispred Melina, najvažnijeg kafića u Tkalčićevoj

swanky-etikete

Učenice zagrebačke Škole primijenjene umjetnosti dizajnirale su sjajne nove etikete za Swankyjev Blond Ale

bacvice-zbirac-g

Danas se zatvara Žbirac, legendarni splitski kafić na Bačvicama

advent-g

Relativni nestanak masnih kobasica jedan je od najvećih gastronomskih dobitaka zagrebačkog Adventa

mama-marija.g

Chef Miha Dolinar u Mami Mariji u Kranjskoj gori kuha talentirano i maštovito, kozje iznutrice i veluta od kestena su izvrsni

shopping-bozic-g

DELIKATESNI BOŽIĆNI VODIČ Evo gdje u Zagrebu možete kupiti najbolje steakove, sireve, pršute gusja jetra, kavijar, jastoge, ribu, čokolade i začine

salt-bae-prosvjed

Konobarice londonskog restorana notornog Salt Baea iznijele su iz lokala prosvjednike iz grupe Animal Rebellion

old-pilots-cosmo-g1

COCKTAIL MUNDIAL G3SPIRITSA I KULTA PLAVE KAMENICE Crvenim Ryokucha Cosmom na Plave samuraje za utakmicu Hrvatske i Japana

hladnjaci-supermarket

Vlada je potvrdila da neće odmrzavati cijene ulja, brašna, šećera i mesa, mjera ostaje na snazi do 31. ožujka

mcdonalds-sarajevo

SUDSKA ODLUKA Zatvara se McDonald’s u centru Sarajeva. Godinama nisu plaćali najamninu

city-centar-east

Evo zašto vam zapravo Vlada želi zabraniti da kupujete nedjeljom

Chef Marko Jantolek pretvorio je Fridu u jedan od najboljih gastronomskih bistroa u Hrvatskoj

team-lockdown

Uskok optužio zagrebačke policajce jer su narodnjačkom klubu Team omogućavali da normalno radi za vrijeme lockdowna

nelson-hernandez-diplomatico

Nelson Hernandez, maestro ronero glasovitog Diplomatico ruma, poučio nas je kakav okus imaju med i melasa od trske i koliko se razlikuju sirovi rumovi iz različitih destilatora

duksa

Nova Duksina pizzeria otvara se u hotelu Academia u Tkalčićevoj

hisa-linhart-g

U Michelinovoj Hiši Linhart večerali smo pred vratima hotelske sobe uz glazbu s mobitela, ali hrana je bila fantastična

guacamole

NE PREPORUČUJEMO Sanin guacamole još jednom pokazuje da tom brendu treba pomoć kompetentnog chefa

bakalar

Bakalar je, dakle, u trgovinama dostigao cijenu od skoro 400 kuna. Što je više od cijene živih škampa

flat-iron

Ovo je vjerojatno najjednostavnija vinska karta na svijetu. I izaziva žestoke rasprave na Twitteru

hospices-2022

HOSPICES DE BEAUNE Najveća humanitarna aukcija vina na svijetu ove je godine u Burgundiji srušila sve povijesne rekorde i nadmašila Sotheby’s

knjige-kokteli

Top 5 esencijalnih knjiga za poznavanje kulture jakih pića, koktela i barova

pauline-daniel-jaje

Sad uzmite pauzu i pogledajte nevjerojatne fotografije hrane Pauline Daniel

panettone-g

U suradnji s talijanskom slastičarskom zvijezdom Andreom Tortorom, Dubravica je napravila najbolji hrvatski panettone dosad

bastian-zima-recepti

Što piti uz jela od istarskih zimskih sastojaka? Istarske mlade malvazije i merlote, poput Bastiànovih

decanter-salvatore

Decanter je proglasio Muškat San Salvatore braće Benvenuti jednim od najboljih slatkih vina na svijetu za 2022. godinu

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica