Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

druzetic-g

Edi Družetić, nestor istarskog maslinarstva, kaže da ovogodišnja berba donosi jako svježa i pikantna ulja visoke kvalitete

S refoškom Omo Milan Budinski bi mogao drastično promijeniti scenu istarskih crnih vina

trump-m

Trump je optužio Georgea Busha starijeg da je dokumente iz Bijele kuće skrivao u kineskom restoranu. Evo što se zapravo dogodilo

veralda-visintin

Na opatijskom Hedonistu nastupili su Veralda, Belaj, Fakin, Poletti, Stina, Šember i drugi, kuhali su chefovi Navisa, Aquile, Cuba…

POVIJESNI TASTING AMARONEA #2 Mazzano je najoriginalniji i najimpresivniji Masijev cru

fuliranje-2018

Fuliranje se vraća na Strossmayerov trg, ostaje i ono pred Esplanadom. Advent se u punom formatu vraća i na Tomislavac i Zrinjevac

Fidelius Distribucija nam je poslala dokumente o ispravnosti kosovskih vina. Ni jedan se ne odnosi na vino o kojem smo pisali

FIDELIUS DISTRIBUCIJA d.o.o . Zahtjev za objavu ispravka informacije i isprike nakladnika temeljem čl. 22. Zakona o medijima

NOVA SENZACIJA Nakon Gina Mare, Brown-Forman grupa kupuje i prestižni Diplomático Rum

SMRT U VENECIJI? Izvrsni Da Fiore zjapi prazan pošto je lani izgubio Michelinovu zvjezdicu

prsut1

O tragičnom stanju hrvatske scene pršuta najbolje govori činjenica da je na velikom Sajmu pršuta u Tinjanu pobijedio Pisiniumov industrijski pršut

draga-di-lovrana

Većina onoga što kuhaju u Dragi di Lovrana je već viđeno i nije osobito uzbudljivo

PODRAVKA DOBILA NOVI SIMBOL Koprivničanci se žale da su im ugledni kipari podvalili hrđavo srce

Vrijeme je da premasni ćevapi odu o povijest. Baš kao i sirovi češnjak na bijeloj ribi

EKSKLUZIVNO IZ VERONE Bili smo na najvažnijem povijesnom tastingu Amaronea: točila su se Masijeva vina od 1958. do 2015.

Adria je lansirala dva fenomenalna ajvara, rade ih isključivo od pečene paprike

TAP COCKTAILS Kako je (i zašto) zagrebački Swanky postao regionalna centrala točenih koktela, jednog od najjačih barskih trendova u svijetu

Ikadorov Nobilion najavljuje večeri maruna, gostovanja Stivena Vunića, Pave Klarića i šampanjca Charles Heidsick kao i adventske nedjeljne ručkove

krug-g

Zagrebačka Miva produžila je ugovor s Moët Hennessyjem na još pet godina

Osnivači Surf’n’Friesa na riječkom Kontu su otvorili burger bar Pockets, koji nije loš

Državni inspektorat ne želi potvrditi ali ni demantirati da tvrtka Fidelius Distribucija iz Zagreba uvozi patvoreno vino s Kosova

Za dva sendviča u zagrebačkoj paninoteci Mangia recepte je napisao Mario Mihelj, chef El Tora i Mareda

Jesen u Champagni La Grande Georgette gastronomski je bistro s izvrsnim svježim bakalarom

Fast food lanac Koykan traži milijun eura investicija. Žele otvoriti 50 novih lokala u Njemačkoj i Austriji do 2025.

o-hara-restoran

Sve što se unatrag godinu dana događa sa zagrebačkom O’Harom ružan je primjer mrcvarenja jednog svojedobno zasluženo snažnog brenda

Bouillabaisse chefa Christiana Misirače jedna je od glavnih zvijezda Pojode, prvog zagrebačkog members only restorana

ng-pariz

93 posto Francuza prihvaća više cijene u restoranima. Radije vani jedu rjeđe nego da traže jefitnije a lošije opcije

Zašto država štiti distributere, prodavače i proizvođače patvorenih vina?

Dino Kušen danas je uz puno šampanjca otvorio najambiciozniju vinoteku u Hrvatskoj

bolfan

BREGFEST Prvi Festival vina Bregovite Hrvatske održava se 28. listopada u zagrebačkom Avant Gardenu

esplanade-g

Zagrebačka Esplanade proglašena je jednim od najboljih centralnoeuropskih hotela u izboru čitatelja Condé Nast Travelera

racuni

Porezna inspekcija je utvrdila da je pola ugostitelja utajilo račune ovoga ljeta

POVIJESNA SLATKA LISTA Osam najboljih zagrebačkih slastičarni od 1990. do danas

NOVO ISTRAŽIVANJE Manje od 10 korporacija kontrolira cijeli svjetski prehrambeni lanac

Coca-Cola HBC Adria pokrenula je program Raise the Bar za srednjoškolce

Asia Gold u zagrebačkom Green Goldu produljuje Jedi koliko možeš na cijeli dan

Evo zašto Vincekovi kolači od kestena zaista nisu dobri

WORLD’S 50 BEST BARS London više nije najjači, najbolji bar na svijetu je Paradiso u Barceloni, briljiraju Španjolska i Italija

putin-g

RAT PROTIV VOTKE Putin je bijesan, od početka invazije na Ukrajinu njegovi suradnici piju više nego ikad

Priča o Sally Schmitt, pionirki kalifornijske kuhinje i pravoj osnivačici legendarnog French Laundryja

M-MIX Ovaj šangajski restoran u kojem svaki dan pada snijeg, službeno je najluđe mjesto za večeru na svijetu

EKSKLUZIVNO Krug je najbolja šampanjerija na svijetu i zato što će Krugova komisija za kušanje ove godine probati čak 299 baznih vina za Grande Cuvee

Francois Pinault, jedan od najbogatijih Francuza, vlasnik Chateau Latoura i muž Salme Hayek, kupio je većinski udio u šampanjskoj kući Henriot

NAJVEĆA VINSKA PREVARA Čini se da patvorena vina s Kosova uvozi poznata distribucijska tvrtka iz centra Zagreba, koja ih prodaje dalmatinskom trgovinskom lancu

FANTASTIČAN USPJEH Badel 1862 uvršten u Top BCB Highlights prema izboru The Spirits Business portala

Evo zašto je Air France najgora velika zrakoplovna kompanija u Europi

Koya, smještena u King’s Pubu, prvi je zaista dobar azijski street food lokal u Rijeci i na Kvarneru

JESEN U CHAMPAGNI Le Grand Cerf primjer je Michelinova restorana iz Pellapratova vremena

zoi-restoran-split

Ministarstvo turizma opet briljira: proglasilo je splitski Zoi restoranom godine

ZAHVALA ZA SJAJNU SEZONU aROMA Gelato Experience poklanja vam 20.000 kuglica gelata u svojim buticima

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica