Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Čak tri četvrtine sudionika naše ankete smatra da maloj djeci nije mjesto u restoranima

bir-brewery

Zagrebačka pivnica Bir digla je cijenu bifteka na 210 kuna. Mislimo da je to prilično pogrešno

Evo zašto cijeđeni sok od naranče u kafićima i restoranima uvijek ima lošiji okus nego kod kuće

subway

Lani se zatvorio Subway, ove godine Lars&Sven. Zašto inozemni fast food lanci u Hrvatskoj gotovo redovito propadaju?

ANKETA KULTA PLAVE KAMENICE Treba li u restorane ići s malom djecom

Ne, ovo nije fotografija fast fooda iz Wolta ili Bolta. Ovo je club sandwich iz five star hotela Argentina, gdje soba košta oko 500 eura

lars-sven-prostor

Čini se da se zatvorio Lars&Sven u zagrebačkom Branimir Centru

turizam

Uz financijski najbolju sezonu: Hrvatskoj ne treba više turista. Hrvatskoj trebaju turisti koji više troše

Facebook je pun subinteligentnih komentara. Ali ponekad nas zaista čudi glupost ljudi koji nam prijete

Zagrebački Il Secondo zaista je dobar restoran. Uz samo malo truda oko detalja mogao bi postati izvrstan

SPLIT U KOLOVOZU Grad puca po šavovima od turista. Split i dalmatinska županija apsolutni su šampioni u špici ove turističke sezone

valsabbion

KULT PAMTI Evo kako je zapravo izgledao Valsabbion, prvi avangardni restoran u povijesti hrvatske gastronomije

Zvuči nepopularno: Ali kad je gužva, restoran ima pravo odbiti dvoje ljudi koji žele sjediti za stolom za četvero

SRDAČNO PREPORUČUJEMO Domori 70 % Criollo Fondente jedna je od najboljih tamnih čokolada na hrvatskom tržištu

mozart-opatija

TUŽNA PRIČA O HOTELU MOZART Dok u Opatiji nema ni jedne slobodne sobe, Mozart na glavnoj opatijskoj ulici stoji zatvoren

Lažni fine dining jedna je od najgorih pojava u restoranskoj industriji. U Hrvatskoj ga ima i previše

SMITH&SINCLAIR U Hrvatsku su stigli genijalni žele bomboni od kojih se možete napiti. Probali smo sve okuse, od tequile preko spritzeva do Whiskey Soura.

martha-stewart

Televizijska legenda Martha Stewart u 80. je godini u Las Vegasu otvorila svoj prvi restoran

Evo zašto volimo i poštujemo indijske konobare u Hrvatskoj

Artičok je zabavni bistro sa solidnim tehnikama. Agnolotti i romb u beurre blancu su vrlo dobri

Allegrinijev Soave neobično je elegantno bijelo vino za svoju cijenu

PEKARNA ANA Ana Roš s Natašom Đurić i Anžeom Kranjecom u rujnu otvara pekarnicu u Ljubljani

Talijanski lanac Antica Pizzeria da Michele nudi posao radnicima propalog Domino’sa

SLUČAJNI MONTY PYTHON U BEOGRADU Zašto srpski predsjednik Vučić nagovara svoje sugrađane da ne ljetuju u Hrvatskoj

Trogirski Il Ponte lažni je fine dining restoran s konfekcijskim kuhanjem i vrlo dobrim servisom

Standardizacija kategorije American Single Malt Whisk(e)y najveći je iskorak američke industrije jakih pića do sada

mirosevic-portret

Dr. Nikola Mirošević prošlog je tjedna predstavio vrijednu monografiju o pošipu

ČUDNA ŠUMA Turski medvjedić greškom se najeo ludog meda i halucinirajući lutao po šumi. Spasili su ga šumari (VIDEO)

steakhouse-g

Vinodol za jesen najavljuje posebnu listu steakova

miraval

RAT ROSEA Brad Pitt trenutno gubi u bitki za Miraval s Angelinom Jolie. Sud naredio da joj preda sve papire

Hrvatska vinska industrija rapidno se mijenja: evo sedam najvažnijih novih vinarija unatrag dvije godine

Primoštenski N’ardin traži sommeliera. Mogućnost zapošljavanja u Zagrebu nakon sezone

Šugov 90-minutni seating ružan je primjer eksploatacijskog ugostiteljstva, koji duboko kompromitira hrvatsku gastro scenu

U splitskom Šugu vrlo dobro kuhaju, no imate dojam da jedva čekaju da odete da ‘okrenu stol’

dominos pizza

POSLIJE BANKROTA U ITALIJI A zašto bi se, pobogu, bilo kome sviđale Dominove pizze?

U hrvatske McDonald’se stigli su veganski burgeri

Whole Foods i Amazon počeli su testirati plaćanje skeniranjem dlana

Želi li Vindija postati najveći profiter inflacije? Sir Caprofresh poskupio je 100 posto, a pileći file Cekin skuplji je od lungića

le-kolac-branimirova

Uskoro se otvara šest novih ili obnovljenih lokala koji bi mogli potresti zagrebačku gastro scenu

konobarica-maska

Iskustvo srpske sezonke Dragane Bajić: Raditi u Hrvatskoj je super

Izletište Grešna gorica dražesno je i simpatično, ima pametano složen meni, ali treba još puno raditi na kuhanju

OD DALMATINSKOG RAMENA DO RAŽE SA SMOKVOM Splitski Pinku uvjerljivo je najoriginalniji riblji bistro u Hrvatskoj

Kraj Splita je otvoren Porto Spalato, podružnica restorana Luka Sarajevo, koji se na Instagramu hvali prstacima

dominos pizza

Domino’s je upravo propao u Italiji. ‘Ne možeš prodavati snijeg na Sjevernom polu’

pingvin

Je li Pingvin jedini preostali pristojni lokal s hranom u Zagrebu koji ne prima kartice? I zašto mislimo da je to duboko pogrešno

U slučaju sličnom onome s našim prošekom, talijanska vlada tuži Sloveniju zbog ‘krađe’ aceta balsamica

terase-g

LIJEPA LISTA Dvanaest najromantičnijih terasa na Jadranu za ljeto 2022. (neke, doduše, nisu na moru)

Barmeni Dorijan Skoblar i Matej Šimanić u Rijeci su otvorili Apothecu, novi bar inspiriran speakeasy žanrom

turisti-turizam

Hrvatska je, čini se, europski šampion u turizmu 2022. Što je dobro startno mjesto za razvoj moderne turističke industrije

Promocije u Batkovim restoranima mogu predstavljati najefikasniji PR za nove vinske etikete, poput Martina Albusa iz Orahovice

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica