Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

GROZNA VIJEST ZA HRVATSKE KRIVOTVORITELJE VINA Makedonija navodno zabranjuje izvoz grožđa

SPYC ACADEMY U Milanu upravo traje veliki finale S.Pellegrinova natjecanja za najbolje mlade chefove na svijetu

policija

Riječka poduzetnica koja je 2017. najavljivala sadnju megaplantaža smokava kraj Dubrovnika, uhićena je zbog pronevjere EU subvencija

MIRO PAR Bio sam na kavi u MET Boutique hotelu. Sve je korektno pa i cijene, ali kavu ću i dalje radije piti kod svojih lokalnih Albanaca

Nav Tvrtka Šakote i dalje je gastronomski uvjerljivo najbolji restoran u Zagrebu. A sada ima i pravu vinsku kartu

U Taču smo ručali najboljeg šanpjera ove godine. Rajčice s tek par zrna soli bile su apsolutno fantastične

Najveći hrvatski uzgajivač ribe Cromaris, otvorio je svoju prvu trgovinu u Zagrebu. Prodaje i uzgojene jadranske zubace

dubrovnik-stradun

Dubrovnik želi smanjiti broj apartmana za trećinu i zabraniti otvaranje novih

Dobra hrana dodijelila je svoje godišnje restoranske nagrade. Dobili su ih ManO2, Tač, Zijavica, Bernard Korak…

Je li hrvatska sklonost velikim porcijama posljedica hereditarne gladi ili se radi o traženju samo količinske vrijednosti za novac?

Nova Fisherija na Laništu stanovnicima kvarta daleko od zagrebačkih ribarnica i boljih sushi restorana omogućuje da kupuju dobre rakove, ribu i sushi

Evo zašto smo prilično uvjereni da je Express uvjerljivo najbolji kafić u centru Zagreba

Gabrekov ajvar s dvadesetak vrsta šumskih gljiva najukusniji je i najmirisniji ajvar u Zagrebu i okolici

CHARLIE IDE NA NATJEČAJ Dogovor s Franckom nije uspio, legendarni zagrebački kafić iznajmljuje se za 1132,86 eura mjesečno

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM ĆEVAPIMA #4 Na Sušaku peče svoj kruh i vrlo dobre ćevape prepoznatljive po okusu dima

Alicia Keys pokreće svoju liniju čajeva. Zvat će se, naravno, Alicia Teas

Ako ste propustili urnebesni The Menu, idući tjedan počinje zagrebački Food Film Festival

Vlasnici hotela i restorana Dunav, u Iloku su otvorili butiknu vinariju KAST

Brad Pitt je lansirao novi šampanjac. Petite Fleure je ‘pristupačnija’ verzija njegova ekskluzivnog rosea Fleur de Miraval

BRDA HOME OF REBULA 2023. Giovanni Bigot, talijanski vinogradarski ekspert smatra da globalno zatopljenje podiže kvalitetu rebule u Brdima

mokrice

Dosta je depresivno da se restoran prelijepog Dvorca Mokrice iz 15. stoljeća reklamira burgerima

Mate iz Zambratije prvo je hrvatsko maslinovo ulje ocijenjeno s maksimalnih 100 bodova u Flos Olei

nai-g

NOVO PRIZNANJE ZA VILLU NAI Najljepši dalmatinski hotel dobio je Big SEE-jevu nagradu za arhitekturu i dizajn interijera kao iskustvo

Ovo je prvi sladoled od plastike. Ima okus vanilije i savim je jestiv. Evo o čemu je riječ

frankos-pizza-2

KONAČNI POREDAK Deset najboljih hrvatskih pizzerija za 2023.

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM ĆEVAPIMA #3 McChevap u malom kiosku u industrijskoj zoni peče možda najbolje ćevape na Kvarneru

Ministrica tvrdi da Hrvatska postaje predvodnica održivog turizma: Ovih 12 gadnih incidenata dokazuju suprotno

Lidlove ‘gastro’ minute u IN magazinu u kojima se tvrdi da je svako jelo bolje sa češnjakom, groznije su čak i od Večere na selu

theatrium

THEATRIUM JE POBIJEDIO Filip Horvat preko puta restorana planira otvoriti vinski bar i omakase salon

vatikan-g

CAPUT MUNDI Golemi vatikanski shopping mall propao nakon godinu dana rada, skupa s 10 restorana za hodočasnike

Vivat je uvezao Zotterov Spermidin s pjenušcem. I još nekoliko novih čokolada manje provokativnog naziva

POČINJE NOVI CIKLUS AZZRI je edukacije za kuhare proširio terenskom nastavom. Predaju David Skoko, Maša Salopek, Matija Bogdan, Priska Thuring, Mario Mihelj…

Najstariji ikad pronađeni škotski whisky iz 1830-ih ide na aukciju Whisky Auctioneera

Lanterna na Dolcu otvara vinski bar na Opatovini

ana-ros-knjiga

GOSTOVANJE GODINE Ana Roš, chefica s tri Michelinove zvjezdice, 27. listopada gostuje u porečkom Spinnakeru

MENI POSLJEDNJE VEČERE 24 stvari koje najviše volimo jesti

50 MILIJUNA DOLARA Sotheby’s najavljuje aukciju najvrjednije kolekcije vina koja je ikad izišla na tržište. Prodaje ih tajvanski biznismen

Velika kolumbijska chefica Leonor Espinosa 5. listopada kuhat će na Šolti u okviru festivala Taste the Mediterranean

Školska knjiga izdala je Znanost začina dr. Stuarta Farrimonda, zabavnu i vrlo informativnu knjigu o korištenju začina u kuhanju

TOP VINO BY EVINO U Ljubljani se 1. i 2. listopada održava veliki festival slovenskih i svjetskih vina s više od 500 etiketa

Obitelj Morgan, vlasnici jednog od najuglednijih restorana u zapadnoj Istri, otvorili su hotel Villa Morgan

Vinodol je izašao s najradikalnijim menijem dosad: skuša u umaku od vanilije i jelenji carpaccio s ježincem prilično su izvrsni

kartice-placanje-napojnice

Sabor je odlučio da se od 1. siječnja napojnice mogu plaćati kreditnim karticama

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERSKIM ĆEVAPIMA #2 Batkovi ćevapi, obični i sa sirom, spadaju u vrh ovog žanra na Kvarneru, a prilozi su sjajni

Vlasnik popularnog kafića Mojo 13. i 14. listopada organizira prvi ZGrappa Festival, posvećen rakijama i likerima

NOVI TRIJUMF NAJVEĆE ISTARSKE SIRANE Agrolagunin Špin osvojio je šest zlatnih medalja na britanskom natjecanju Global Cheese Awards

Kempinski u Savudriji danas je mnogo bolji nego što je bio prije desetak godina

konobar

Evo kad u restoranu ne trebate ostaviti napojnicu: sedam tipičnih primjera

Al Piave blizu Udina najjeftiniji je dobar restoran koji smo posjetili unatrag dugo vremena

cres-ovce

OVCE NA THC-u Gladno grčko stado pojelo stotinjak kilograma marihuane

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica