Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

mars-cokolada-supermarket

MEGA REFORMA Svi britanski supermarketi do listopada moraju ukloniti slatkiše i grickalice s istaknutih pozicija u trgovinama

Veliki talijanski restoranski kritičar Enzo Caldarelli umro je iznenada u slavnom Michelinovu restoranu

Zašto na više od 200 kilometara između Rijeke i Zadra nema ni jednog uistinu vrhunskog restorana?

lasan-bowa

Sommelier Siniša Lasan napustio je dubrovački Rixos, od ove sezone preuzima dužnost u restoranu BOWA na Šipanu

dish-g-2

Evo što vam se sve može dogoditi kad nemate dobar sustav za rezervacije i ako mislite da su rezervacije u restoranima jednostavan posao

cambell-g

Direktor banke Credit Suisse dobio otkaz nakon što je snimljen kako tuče konobare u jednom njujorškom restoranu

ukusno-tocka-g

UKUSNO. I TOČKA U Rusiji je otvoren nacionalni lanac koji zamjenjuje McDonald’s. Redovi su kilometarski

Publicova napoletana s biftekom veoma je dobra. Ali Publicu treba face lifting

redzepi-knjiga

Rene Redzepi napisao je novu knjigu Noma 2.0 Vegetable, Forest, Ocean. Izlazi u studenom

pizza-napulj

Ekipa iza Fuliranja pokrenula je novi Pizza Festival. Počinje 23. lipnja na zagrebačkom Kegliću

Dežman Mini Bar Marina Karinje i Dina Zukića najuzbudljiviji je lokal za alkoholne izlaske u centru Zagreba

Michelin-Guide-2017-cover

Novi Michelinov Vodič za Hrvatsku trebao bi biti objavljen 30. lipnja

madirazza-grk-herakles

Madirazzin Grk Herakles iz 2020. pokazuje zašto je grk postao najtraženije bijelo vino u Hrvatskoj

Na svjetski dan gina kušali smo Mursku Deklu, iznenađujući gin mladih međimurskih destilera

chimay-zeleni

Zeleni Chimay s 10 posto alkohola najimpresivnije je pivo najpoznatije trapističke pivovare

Zašto, pobogu, u Samoboru ne postoji ni jedan restoran koji bi bio barem približno ambiciozan i dobar kao Debeluh u Brežicama?

city-centar-east

Je li moguće da se neki manijak bori protiv rada nedjeljom tako što šalje dojave o bombama u shopping centrima?

Liker od zelenih oraha češće se proizvodi doma nego u destilerijama. Maraskin Orahovac uspješna je iznimka

Bezglutenski Kata Brunch Bar širi se na novu lokaciju u centru, pod imenom Kata Pizza Brunch. Što može biti riskantno

losi-turisticki-restorani

Jesu li, napokon i zasluženo, došla teška vremena za rovinjske turističke restorane?

Evo zašto mislimo da je gledajući u cjelini Cap Aureo najbolji hrvatski restoran

U ljubljanskom Ateljeu probali smo nekoliko odličnih i nekoliko ne baš vrhunskih jela

Gradska plinara poslala je Mati Jankoviću račun na 97.000 kuna. Sol ima dva plinska roštilja i jedno plinsko kuhalo za pastu

zita-g

Rovinjska Zita pizzeria je s najzanimljivijom vinskom kartom u Hrvatskoj. Skoro sva vina su prirodna

Ovogodišnje Michelinove zvjezdice za Hrvatsku dodijelit će se 5. srpnja u Maškovića Hanu. Novi Michelin izlazi do kraja lipnja

noma-2-otvorenje

FINANCIAL TIMES Noma žestoko izrabljuje zaposlene, pola osoblja radi bez plaće

kuhinja-kuhari

Hrvatske chefove i restoratere zapravo nitko ne zastupa. Što je dosta ozbiljan problem

rostilj

Napredni sveobuhvatni vodič za vino i pivo uz roštilj za ljeto 2022. godine

movenpick

U Zagrebu je u srijedu otvoren prvi hrvatski Mövenpick hotel. Ima 104 sobe, a restoran se zove po Nikoli Tesli

belje-vinogradi1 copy

VELIKO JE LIJEPO Najveće hrvatske vinarije na ovogodišnjim su Decanterovim Svjetskim nagradama osvojile dva zlata i pregršt srebra

the-menu-finnes

Redatelj Successiona snimio je triler o psiho chefu kojega glumi Ralph Fiennes. Konzultantica je bila Dominique Crenn

pitt-jolie

Brad Pitt optužio Angelinu Jolie da namjerno uništava ugled Miravala. Traži suđenje pred porotom

kokos-g-2

NOVA STUDIJA Kokoši su stoljećima bile kućni ljubimci i sahranjivali su ih s vlasnicima. Počeli smo ih jesti tek u doba Rimskog carstva

karaka-g

Ovako danas izgleda izlog Karake, svojedobno jednog od najpopularnijih zagrebačkih restorana

SRCE ŠAMPIONA Kako nastaju hrvatska vina koja na najvećem svjetskom natjecanju dobivaju platinaste medalje

desnicari-pub

Desničari u pubu danas u Velikom Tolku organiziraju raspravu o povezanosti LGBT-a i majmunskih boginja. Želi li Tolk propasti?

srdele

Je li srdela za 30 kuna zaista “teški luksuz” ? Ili mediji dosta bedasto pokušavaju eksploatirati strah od inflacije

vinodol-ceviche

VINODOL GOES LATINO U popularnom zagrebačkom nacionalnom restoranu pojeli smo ceviche od jadranske tune. Što nije kontradikcija

Johnny Depp pobjedu protiv Amber Heard proslavio je u indijskom restoranu u Birminghamu. Večeru od 50 tisuća funti završio je koktelom od 5.000 kuna

supermarket

IZVJEŠTAJ FAO-a 600 milijuna ljudi svake se godine razboli od pokvarene, otrovane i nekvalitetne hrane

motovun-boys

FENOMEN MOTOVUN Grad s točno 983 stanovnika osvojio je jednu platinastu, dvije zlatne i više srebrnih Decanterovih medalja. Evo zašto

REGIONALNA DISTRIBUCIJA 7 platinastih i zlatnih medalja otišlo je u Istru, šest zlata u Dalmaciju, pet u Bregovitu Hrvatsku, a dvije u Slavoniju i Podunavlje

lars-sven-g

Zagrebačkom burger baru Lars&Sven baš ne ide najbolje: rade samo jednu smjenu, a zatvoreni su nedjeljom i blagdanima

S tri platinaste i 16 zlatnih medalja hrvatska su vina postigla dosad najveći uspjeh na Decanterovim Svjetskim nagradama

decanter-glavna

UPRAVO SU STIGLI REZULTATI Benvenuti, Šoškić i Kozlović osvojili su platinaste medalje i 97 bodova na Decanterovim nagradama 2022.

ryanair-hrana

Ryanair je osoblju na letovima ukinuo hranu i vodu. Sutra počinje štrajk

Vlasnik RougeMarina Marin Medak kaže da mu je račun za struju skočio s 40 na 120 tisuća kuna mjesečno

Zagrebački Mojo već godinu dana pokušava privući konobare velikim uličnim oglasom u kojem piše da nudi bolje uvjete od susjednog Al Fresca

matsunoki-g

Veliki chef Saša Pribićević prešao je u rovinjsku Tekku

supermarket

NEPOŽELJNA LISTA Evo zašto ove proizvode nikad ne kupujemo (uži izbor)

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica