Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

TREBA LI OSJEĆATI GASTRONOMSKU JUGONOSTALGIJU? Sudbina 11 popularnih proizvoda iz država bivše SFRJ pokazuje da ne treba

3-hugs

PROKLETSTVO AMRUŠEVE 1 Ministarstvo financija zatvorilo je 3Hugs, veganski restoran na najspornijoj zagrebačkoj ugostiteljskoj lokaciji

MALIGANSKA ANTOLOGIJA Najbolje hrvatske i bosanske rock pjesme o alkoholu

Originalna, elegantna ‘seljačka’ hrana Gostilne Repovž mali je slovenski fenomen, koji zaslužuje brojniju publiku iz Hrvatske

Zatvara se čuvena zalogajnica Kod Šime na Kvatriću. Kažu da je privremeno

Matija Bregeš u Baltazaru 2.0 kuha kompleksna, tehnički zahtjevna i lijepa jela. Grincajg s dashijem je izvrstan

sparoge-berba

U Hrvatskoj su čak i šparoge postale političko pitanje. Problem je u tome što usprkos inflaciji nikad nisu bile jeftinije

Što učiniti kad se zbog jelovnika na webu odustaje od odlaska u restoran, kao u slučaju Šestinskog lagvića? Hitno promijeniti jelovnik

Cunami zasad nema osobito dobar sushi. Ali ima dobre namjere i inteligentne razvojne planove

EKSKLUZIVNO U Zagrebu se uskoro otvara Pojoda, members only restoran u kojem kuha poznati chef Christian Misirača

Elon Musk u Hollywoodu otvara starinski drive-in restoran Tesla

maric-zdravko

Premda tvrdi suprotno, ministar financija Marić misli da su ugostitelji uglavnom prevaranti. Što je strateški problem za Plenkovićevu Vladu

vinska-tura-g

Vinski edukator Daniel Čečavac proveo je članove kluba Weinakademiker kroz niz dalmatinskih vinarija. Donosimo detaljan izvještaj

Taste of India, novi zagrebački indijski restoran jako je jeftin, koristi loše sastojke, pušta groznu glazbu i zapravo ne drži vina. Ali znaju kuhati

bol-tzo

Turistički film Bol&Culture dobio je Zlatnog medvjeda na sajmu ITB Berlin

S novim bistroom na jarunskog tržnici Egoist želi stvoriti novi kvartovski centar društvenog života

U vinariji Kozlović u povodu promocije nove JRE Malvazije zajedno su kuhali hrvatski i slovenski JRE chefovi

kolaric-g

Franjo Kolarić sinoć je na terasi Bocce Marai predstavio kolekciju sivih pinota Coletti, uključujući i odličan multivintage

FINA DOSTUPNA LISTA Devet najboljih zagrebačkih bistroa i konoba za prvu polovicu 2022.

U očajničkoj potrazi za radnom snagom, vlasnik restorana u Riminiju obratio se roditeljima. ‘Učinite nešto za razvoj vaše djece’

Beyond Meat angažirao je Kim Kardashian kao ‘konzultanticu za ukus’

Marku Turkoviću danas smo uručili nagradu za Mladog chefa godine. Njegov Sopal i dalje je uvjerljivo najzabavniji restoran u Zagrebu

Treći B razred Križanićeve gimnazije u Zagrebu recenzirao je pizzeriju Rumore u Labinu. Klinci su oduševljeni

starbucks-rusija

Nakon McDonald’sa i Starbucks zauvijek napušta Rusiju

U restoranu Ivančić na Plešivici jeli smo prve ovogodišnje vrganje i štrudl od trešanja iz Ivančićevog vrta

Veliki hrvatski chef Saša Pribičević napustio je Matsunoki. Zamijenio ga je neki turski korporacijski kuhar

Kanye West tvrdi da će dizajnirati novo McDonald’sovo pakiranje burgera i pomfrita

Preksutra se zatvara Kut, popularni bistro Ivane Bekavac

restoran

NAJGORI NAPAD DRŽAVE NA RESTORANE Restorani s više od 10 milijuna kuna prometa izloženi brutalnom poreznom nadzoru. Neki kažnjeni s više od 700 tisuća kuna

antoine-alleno

TRAGEDIJA U PARIZU Bježeći od policije u ukradenom autu, pijani vozač ubio sina slavnog chefa Yannicka Allenoa

Zmajska pivovara 1. srpnja organizira Pozoj Craft Beer Festival, dosad najveći pivski festival u Hrvatskoj, s više od 60 piva iz cijelog svijeta

Predsjednik Zelenski traži da se otvore koridori za izvoz ukrajinske pšenice. Evo zašto je to važno

supermarket-voce

UPOZORENJE MMF-a Rast cijena hrane postao je alarmantan, ugrožava gospodarski rast

veli-zal-losinj

Čini se da su predstavnici lokalnih vlasti u poznatom lošinjskom restoranu pojeli ručak za 25 tisuća, pa lažno optužili vojsku za taj trošak

Sandi i Tedi Chiavalon jučer su proslavili 25 godina maslinarstva, kao i najvažnije međunarodno priznanje dosad

U Savskoj se otvorio Makedonski merak. Koji po izboru jela baš i nije makedonski

tkalciceva-terase

Zašto su restorani u Zagrebu prepuni? Četiri moguća objašnjenja

martin-albus-g

Martin Albus Rose iz Orahovice jedan je od najuspjelijih hrvatskih rosea. Evo kako bi mogao postati još bolji

vrhnje-zbregov

Nova reklama za redizajnirano vrhnje za kuhanje Z bregov najnespretnija je ovogodišnja podvala u hrvatskoj prehrambenoj industriji

Pink Day mogao bi se pretvoriti u poslovno važan vinski festival

tagliatelle-grasak

NEDJELJNI RUČAK KULTA PLAVE KAMENICE Tagliatelle s mladim graškom, pršutom i pestom od mente (RECEPT)

Dvogodišnji klinac naručio 31 cheeseburger iz McDonald’sa s maminog mobitela

korica-shokupan

GENIJALNA LISTA Sedam najboljih kruhova u zagrebačkim pekarnicama za 2022. godinu

purger-stare-pizzerie

Purger na Trešnjevci zadnji je muzejski primjerak zagrebačkih pizzeria iz osamdesetih godina. Nadamo se da se nikad neće zatvoriti

tresnje-prve-trznica-2018

Prve ovogodišnje trešnje došle su na zagrebačku tržnicu Kvatrić. Koštaju između 25 i 50 kuna za kilogram

tuna-sis-cevap-theatrium

A najbolji ćevap u Zagrebu… je šiš ćevap od plave tune chefa Filipa Horvata

Iako kaže da razmišlja o mirovini, Janez Bratovž je u životnoj formi. Kuhanje u JB-u je elegantnije i preciznije nego ikad

Probali smo nekoliko novih Izakayinih jela i koktela. Green Cocktail s wasabijem možda je najuspješniji gastronomski koktel u Zagrebu

McDonald’s je cijeli svoj biznis u Rusiji prodao sibirskom poduzetniku Aleksandru Govoru

WORLD’S 50 BEST Kolumbijka Leonor Espinosa proglašena je najboljom cheficom na svijetu

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica