Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

KAO UDARAC U USTA Guinness je lansirao novo pivo s cold brew kavom. Recenzije su loše

prsut-prtenjaca

Mediji najavljuju poskupljenje pršuta za 50 posto. To je odlična vijest, jer je industrijski pršut najgori domaći suhomesnati proizvod

nyiooc-g

NYIOOC 2022. 14 hrvatskih ulja dosad je dobilo zlatne medalje na najvećem svjetskom ocjenjivanju maslinovih ulja

Mrs.Fogg je uvjerljivo najbolje uređena pizzeria u Zagrebu. Pizza je također prilično dobra

JRE PASSION WEEK Pelegrini, LD, Pergola i Zijavica u svibnju uvode posebne menije za 350 kuna po osobi. Provjerite datume

batak-g

Batak od danas u sve restorane uvodi jela za dijeljenje, po cijenama od 9 do 59 kuna

noma-tim

Noma u svibnju otvara pop up restoran u Brooklynu

Pizzeria Kod Žaca reklamira se najboljim i najskupljim pizzama u Zagrebu. Što nije točno, ali je simpatično

slasticarnica-maksimir

Evo zašto su nam antikne slastičarne poput Maksimira, Ilice i Srebrnjaka barem milimetar draže od Milleniuma ili Ferdinanda

taste-of-india

Za desetak dana u Zagrebu se otvara Taste of India, donjogradska podružnica Bombay Grilla

Ferdinand knedle nisu grozne: one su samo dosadan industrijski proizvod u šarenoj ambalaži

Vina Puklavec donose svježinu i mirise proljeća, a zadržavaju ozbiljan vinski karakter

NA ŠPAROGAMA U LOVRANU Ganeumov chef Robert Benzia dao nam je recepte za capuccino i gyozu od divljih šparoga

koscak-pjenusac

Blanc de blancs 1306 još je jedan veoma dobar pjenušac zagorskog enologa Luke Košćaka

Vlasnik porečkog restorana Sveti Nikola: Ovo je najbolji Uskrs koji pamtim

taco-bell-mexican-pizza

Poslije peticije 200.000 fanova, Taco Bell na jelovnik vraća svoju slavnu Mexican Pizzu, bastardnu tortillu sa sastojcima za pizzu

stapici

Japanci su napravili elektroničke štapiće s kojima hrana djeluje slanija

Studenac u Maksimirskoj ulici danas 19. travnja prodaje Pikovu Delikatesnu šunku kojoj je rok ‘najbolje upotrijebiti’ istekao 7. travnja

Evo zašto bi Magazinskoj kleti, Bobanu, Okrugljaku i Peri trebao moderni chef konzultant

ardbeg-nft

Od danas u 16:00 sati možete kupiti prvi Ardbeg NFT whisky za 1 Ethereum

royal-hill-g

Kako je Royal Hillov Rose od simpatičnog vina u samo godinu dana postao prvorazredno gastronomsko vino

Ne smiruje se skandal s Mugaritzovim jelom u obliku fetusa. Postoji li granica do koje restorani mogu provocirati?

Bolognese sa sojinim ljuskicama nije pravo vegetarijansko jelo. Fantov bolognese sa sojinim ljuskicama najcrnji je kič

Okrugljak i dalje peče uvjerljivo najbolju janjetinu na ražnju u Zagrebu

Ferran Adrià iduće godine ponovno otvara elBulli

Rusi su granatirali World Central Kitchen u Harkovu. Ranjeno četvero kuhara

okrugljak-sarma

Kuhate li zaista sarmu u proljeće i na ljeto? Mislimo da je to malo egzotično

vekselberg-g

Je li Viktor Vekselberg zaista prodao 360 i Belvedere? Dubrovački gradonačelnik misli da nije

farma-fajferica

Farma crnih svinja Domagoja Vide nominirana je za uglednu arhitektonsku nagradu

carpaccio1

Evo u čemu je tajna Carpacciova uspjeha: ondje imate dojam kao da je New York nakratko svratio u Zagreb

sember-g

Na uskršnjem ručku s obitelji Šember probali smo radikalni novi pjenušac 96

dubrovnik-destinacije

U Dubrovniku će ove sezone raditi 1800 konobara i prodavača iz Trebinja?

Pod zidom konobarima nudi početnu plaću 7000 kuna, a pomoćnim radnicima 5500 kuna. Mi mislimo da je to ok. A vi?

Bili smo na pinci u Babushki, zanatskoj pekarnici zbog koje su Riječani zavoljeli sourdough

navis-pristaniste-g

NAJVEĆI BLAGDANSKI RESTORANSKI VODIČ 46 restorana za dugi vikend u Istri i na Kvarneru

restoran-terasa-2

Trebaju li restorani raditi na Uskrs? To nije vjersko ni običajno, nego ekonomsko pitanje

uskrs-2020-biftek

LOŠA VIJEST Biftek je u trgovinama probio cijenu od 30 eura

rovinj-anna-church

SENZACIONALNI USKRS HRVATSKOG TURIZMA Evo zašto inflacija i rat ne mogu ništa hrvatskoj turističkoj industriji

korlat-boutique-g

Izašao je novi Korlat Merlot Boutique, najprodavanije hrvatsko desertno vino

pavo-klaric-1

Chef San Canziana Pavo Klarić dao nam je dva odlična recepta za uskršnji ručak

U Nobilionu se na Veliku subotu održava večera sve uspješnije vinarije Volarević s Komarne

Obitelj Pilato jedina je na ovogodišnjoj Vinistri osvojila dvije platinaste medalje

coletti-multivintage

Kolarićev Coletti Multi Vintage najoriginalniji je pristup sivom pinotu dosad zabilježen u Hrvatskoj

rivica-riba

Što bi trebalo jesti na Veliki petak? Riblji restorani će nas mrziti, ali na Veliki petak katolici nipošto ne bi trebali jesti oboritu ribu, velike rakove, losos ni kavijar. Evo zašto

Novi ministar graditeljstva i obnove Ivan Paladina vlasnik je desetpostotnog udjela u Kupari Luxury Hotels, najneuspješnijoj turističkoj tvrtki u Hrvatskoj

restoran

RELATIVNO NOVI POREDAK 13 najvažnijih hrvatskih restoratera za 2022.

voce-povrce-trznica

NOVO ISTRAŽIVANJE FAO-a Hrvati jedu najviše povrća u Europi

Čokolada Volim te nevjerojatan je primjer sockonzumerističkog ukusa koji još funkcionira

PRIČA IZ HRVATSKE Kako su chef Michelinova restorana i njegov mentor, chef Michelinova restorana, izgubili od chefa industrijskog hotela

Slavna blenderica Bulleit bourbona tuži Diageo zbog rasne i rodne diskriminacije

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica