Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

kod-sime

Zagrebačke zalogajnice vikendima idu upmarket – primjer Šime na Kvatriću

milos-stagnum-2012-FB

Poslije deset godina dozrijevanja izašao je novi Stagnum iz berbe 2012. Senzacionalan je.

pilato

VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022. Obitelj Pilato iz Vižinade primjer je uzornog tradicijskog proizvođača ozbiljnih vina

torres-cips

Torresov Iberico vjerojatno je najbolji čips koji se može kupiti u Hrvatskoj

pani

Pani u Tkalčićevoj trenutno ne radi

Kaiev brisket mogao bi, uz malo precizniju obradu mesa, postati najbolji restoranski sendvič u Zagrebu

srdele

Tri recepta koji će vam srdele otkriti u potpuno novom svjetlu

tornado

Je li i vas uhvatila opsesija tornado omletom? Evo kako napraviti viralni hit s korejskih uličnih štandova

ukrajina-hrana

DISTRIBUCIJA Vozači najveće ukrajinske prehrambene tvrtke pod bombama razvoze hranu građanima zarobljenima u podrumima

konzum-kvatric

Je li zaista moguće da će Konzum ograničiti količine ulja koje kupci mogu jednokratno kupiti?

haiku

Haiku2 dosad je najambicioznije vino plešivičke obitelji Šoškić

JASNA ANTUNOVIĆ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022. Graševina se može točiti uz menije pola hrvatskih restorana

vecera-za-pet

Dobra vijest: Večeras završava 3,2,1 – kuhaj!. Loša vijest: u ponedjeljak počinje Večera za 5 na selu

king-dark-velvet

Kingov novi sladoled Dark Velvet toliko je sladak da vam se i poslije dvadesetak minuta usne lijepe, a zubi bride

planeta-g1

SANTI PLANETA Odlučili smo stvoriti brend na chardonnayu jer prije 30 godina nitko nije znao ništa o autohtonim sortama sa Sicilije

kradja-louis-XIII

Kamere snimile ženu kako iz restoranskog bara krade 100 godina stari konjak Louis XIII

ujak-vanja-g

Putin McDonald’sove lokale Rusiji želi preimenovati u Ujak Vanja?

ugostitelji-bar-kafic

VLADA UBLAŽAVA MJERE Ugostiteljski objekti odsad mogu raditi do dva ujutro

teeling-brabazon

Teeling Brabazon Series 03 irski malt naš je izbor za dan Sv. Patrika

nikolic-g

Simpatični chef Vid Nikolić odgovoran je za više od pola fusion restorana otvorenih u Hrvatskoj u zadnjih pet godina

torikaya-ramen

Torikaya, novi zagrebački ramen bar, traži sous chefa kompetentnog za azijsku fusion kuhinju

villa-gabriela-exterior-72

DREAM JOB Vlasnici luksuzne vile na Korčuli traže dobrovoljce koji će testirati njene sadržaje

Zagrebacki Al Dente prodaje pizzu s odležanim ribeyem i 10 grama zlatnih listića za točno 1000 (tisuću) kuna

mike-bites

MIKE BITES Mike Tyson proizvodi bombone od kanabisa u obliku ugriženog uha Evandera Holyfielda

restoran-kuhinja-chef-1

Najvažnije pravilo svakog uspješnog restorana: nikad ne smijete biti dosadni

brad-pitt-fleur-de-miraval

LOGIČAN IZBOR Šampanjac Brada Pitta novi je službeni šampanjac dodjele Oscara

sember-nobilion

U Nobilionu u subotu gostuje plešivička vinarija Šember

illy-g

Tršćanski illy bio je pionir premiumizacije kave. Nakon stotinjak godina, čini se da njegovo vrijeme tek dolazi

lari-penati-g

I poslije milijun godina Lari & Penati, prvi zagrebački street food restoran, kuha dobru i uglavnom jeftinu hranu

Quentin Tarantino otvara bar u povijesnom kinu Vista Theatre u Hollywoodu

rusko-bistro

Rusko bistro hrabro prkosi ratu i inflaciji. Stalno je pun, a ravioli koštaju kao dvije litre dizela

cana

MOLEKULARNI PRINTER Za ovaj uređaj tvrde da može napraviti piće doslovno bilo kakvog okusa i mirisa. Evo o čemu je riječ

woodbridge

Kalifornijski Zinfandel Woodbridge by Robert Mondavi dobar je primjer loših praksi suvremene vinske industrije

new-york-restoran

INDEKS ZABRANJENE HRANE Evo koje sastojke pravi fine dining restorani nipošto ne bi smjeli posluživati

Fine dining chefovi iz JRE restorana u ponedjeljak su kuhali u Franckovoj radničkoj kantini

martin-albus-ledena-g

Ledena graševina iz Orahovice osvojila je Veliku zlatnu medalju na utjecajnom njemačkom natjecanju Mundus Vini

masa-nyc

INFLACIJA Večera za jednu osobu u najskupljem njujorškom restoranu sada košta 1000 dolara bez pića

pivana

Kuhanje u Pivani apsolutno je grozno: na samo jednom tanjuru desile su sve sve greške koje se uopće mogu dogoditi

michelin-france

Michelin je upozorio 10 francuskih chefova da bi njihovi restorani mogli izgubiti treću zvjezdicu

benvenuti-g

BRAĆA BENVENUTI ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022. Teran mora postati kultno istarsko vino

kijev

Ukrajinski prognanici su došli. Vrijeme je da ih počnemo uključivati u tržište radne snage, pa i u turizam

ribari-losinj

Hrvatski ribari najavljuju tihi štrajk zbog visoke cijene plavog dizela

riba-ribarnica

Evo kako bi izgledali meniji nekih uglednih hrvatskih restorana, kad bi se moralo navoditi porijeklo hrane. Ne bi bili hrvatski

Evo kako izgleda napušteni restoran blizu centra grada: ovo je jednom bila Kina

Jučer smo probali vjerojatno najmaštovitiji tataki u Hrvatskoj

Michelin-Guide-2017-cover

Je li došlo vrijeme da i hrvatski restorani počnu gubiti Michelinove zvjezdice?

nautika-terasa

Najbolji dubrovački restorani ove se godine otvaraju dva mjeseca ranije, nego lani. Nautika radi od 24. ožujka a 360 od 1. travnja

Bernard Korak prezentirao je novi meni u društvu većine najvažnijih plešivičkih vinara

Bili smo u ljubljanskom restoranu porečkog Tunaholica: prilično je dobar, uz manje propuste

klub-klubovi

Šesti val? Krunoslav Capak danas je odbio potvrditi da od utorka klubovi smiju raditi do dva ujutro

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica