Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

victoria-david

David Beckham kaže da njegova supruga 25 godina jede samo jedno jelo. ‘Ne mogu ništa podijeliti s njom’

el-cielo-chocotherapy

ČOKOTERAPIJA U ovom restoranu u Miamiju ljudi plaćaju 170 eura da im za desert izliju tekuću čokoladu u ruke

blu-rovinj-1

Chefovi rovinjskog Blua za Valentinovo kuhaju na najvrućem mjestu na svijetu, u Ukrajini

izakaya-bar copy

Izakaya na proljeće otvara ramen bar u Petrinjskoj, u prostoru Toro Streeta

napoli pizza

Kako jednostavno poboljšati pizzu u sedam koraka

marjan-simcic

VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022 MARJAN SIMČIČ Gledamo li unaprijed, u kontekstu klimatskih promjena, rebula je sorta budućnosti

bbc-show

Zaposlenica BBC-a silovana na snimanju novog kulinarskog showa Hungry For It. Policija istražuje

cognac

Čini se da svijet opet jako voli Cognac. Lani je prodano više od 200 milijuna boca

pic-g

Živa riba vratila se u Korčulu. Pic s fotografije najfiniji je dokaz

pingvin

O TEMPORA, O MORES Pingvin, najstariji zagrebački sendvič bar, počeo je prodavati fiš paprikaš, juhu od buče i palačinke s Nutellom.

korkmaz-posudje

Počeli su Dani Korkmaza u Lonci&Poklopci by Bajde. Mali shopping vodič za mudrije investiranje u kuhanje

milos

FRANO MILOŠ Jezivo je kulturološko stanje društva koje dopušta da se plavac već pola stoljeća uništava

pod-zidom-sampanjac-1

ROMANTIČNA LISTA 11 zagrebačkih restorana osobito podesnih za Valentinovo

medaljoni-g

Znamo li što jedemo? Vindijini panirani pileći medaljoni sadrže samo 58 posto piletine

sommelier-dekanter-vino

DRAMATIČNO UPOZORENJE EUROPSKIH VINARA EU vina želi izjednačiti s cigaretama i duhanskim proizvodima

Izašao je novi Vinski izvještaj na više od 200 stranica, posvećen autohtonim sortama

321

Prve epizode nove sezone Tri, dva, jedan – kuhaj! manje su skandalozne nego inače. Članovi žirija, međutim, ponovo rade nevjerojatne greške

restoran

Zagrebački restorani počeli su dizati cijene. Zasad za pet, 10 ili 20 kuna, ali tu se neće zaustaviti

dubrovnik-zidine-turizam-turisti-sezona

Evo zašto bi ova turistička sezona definitivno morala biti značajno bolja od lanjske

Turske suhe smokve tvrtke Eurocompany mogu spadati u najgore proizvode koji se prodaju u supermarketima

pizza-vrganji

Je li UEFA postala previše glupa? Tužili su jednu njemačku pizzeriju zbog pizze koja se zove Champignons League

sopal-g

Dobra vijest za Teslinu: Sopal sada radi i za ručak i za večeru

tutavac-obituary

U 88 godini umro je Petar Tutavac, čovjek koji je izmislio Domaćicu i Plazmu

vapt-sassicaia

Na Portfolio Tastingu u Opatiji održat će se radionica čuvene Sassicaie s berbama od 2011. do 2017. godine

batak-g

RESTORANI PROTIV INFLACIJE Batak od 1. veljače uvodi goveđe obraze, po lanjskoj cijeni

ozujsko

Ožujsko slavi 130 godina. Pamtimo ga iz boljih vremena

asia-g

DEFINITIVNI TRIJUMF GOSPOĐE CHEN U nedjelju oko dva u Asiu na Zvijezdi nije se moglo ući

monnot-fb

Vina Xaviera Monnota iz Mersualta koja je nedavno uvezao Acrobat, izvrsna su i u nižem rangu cijena

sopal-g

Molba restoranima, u ime nezadovoljnog gosta u Sopalu: Investirajte napokon u dobru ventilaciju

ceviche-acurio

NEDJELJNI RUČAK KULTA PLAVE KAMENICE Ceviche od tune prema receptu Gastona Acuria, osnivača moderne peruanske kuhinje

U Deliiicijama je mega-akcija medenjaka. Kupili smo punu vrećicu, neki su nas prilično iznenadili

dagnje

ŽESTOKO PROTIV INFLACIJE Dagnje iz Velebitskog kanala u subotu su se u Sparu prodavale za samo 15 kuna

leclerc-fb

Leclerc Briantov Blanc de Meuniers iz 2015. vino je koje bi svaki obožavatelj šampanjca morao probati

Evo što se zapravo nalazi u proizvodima koji se zovu šunka za pizzu i sir za pizzu (i zašto ih ne bi trebali stavljati na pizzu)

med

Zagrepčanin dokazao da se na jarunskoj tržnici prodaje patvoreni med

cosattini-stefano (1)

Deprimirajući slučaj Stefana Cosattinija, koji je jednom bio jako ozbiljan chef

karapandza-tv

ČITATELJI SU IZABRALI Stevo Karapandža i danas je najpopularniji hrvatski televizijski chef. I to s golemom razlikom

restoran-terasa-2

Grad Zagreb platit će račun za plin od 25 tisuća kuna za pučku kuhinju. A što će biti s ugostiteljima?

JELO MJESECA Cacio e pepe chefa Filipa Horvata uvjerljivo je najbolja tjestenina u Zagrebu

orient-express

Orient Express vraća se u Hrvatsku. Ovoga puta ne u Zagreb već u Split

vapt-vecere

GASTRONOMSKI RASPORED PORTFOLIO TASTINGA Od Leflaivea u Nobilionu, preko Jermanna u Ambasadoru do Frescobaldija u Navisu

skijanje

DEBAKL AUSTRIJSKOG TURIZMA Zabilježeno najmanje noćenja u zadnjih 50 godina

GORKA IPA Osnivač BrewDoga James Watt na BBC-ju je teško optužen za nasilje i seksualno zlostavljanje zaposlenica

pucka-racun

Zagrebačka Plinara je Pučkoj kuhinji koja dijeli 400 obroka na dan poslala račun od 25.000 kuna

meso-diskont-supermarket

Njemačka želi uvesti nove, puno strože oznake o dobrobiti životinja na prehrambene proizvode

nicos

Jučer smo na Nico’sovoj crnoj ploči vidjeli sekeli gulaš za 40 kuna. To je loš signal

djerek-flores

Zviždačica Maja Đerek iz Državnih nekretnina htjela je zatvoriti kafić Flores zbog duga za najam od 3 do 4 milijuna kuna

rizoto-zagreb

NOGE NA RADNOJ PLOHI Kako zapravo nastaju jela poput groznog ‘rižota’ s fotografije

rizoto-zagreb

Ovaj užas na fotografiji nije iz Večere na selu. Ovaj se ‘rižoto’ poslužuje u jednom zagrebačkom restoranu

oscar-mayer-maska

Američki proizvođač salama Oscar Mayer lansirao je masku za lice inspiriranu mortadelom. Odmah je rasprodana

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica