Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

attenborough

DAVID ATTENBOROUGH Meso iz slobodnog uzgoja je licemjerje srednje klase

dezman-bar

Dežman, svojedobno najpopularniji zagrebački bar, urušava se snagom zagrebačkog potresa

khaos-g

Danas se otvorio Saralee’s Thai Street Food

tolj-tasting-g

Ernest Tolj opet je dobio izvrsne ocjene u Americi: 94 boda za Dingač i 93 za Sveti Roko

Michelin-Guide-2017-cover

Novi Michelinov Vodič za Hrvatsku trebao bi izaći 7. rujna

theatrium-spageti-kozice-medvjedji-luk

BIRAMO NAJBOLJU PASTU U ZAGREBU Špageti Filipa Horvata imaju potpuno nevjerojatnu teksturu

aduriz

REVOLUCIJA U BASKIJI Chef Andoni Luis Aduriz ukida vinsku kartu u Mugaritzu

nyiooc

VELIKI TRIJUMF DALMACIJE NA SVJETSKOJ SCENI Dalmatinska ulja osvojila 46 medalja u New Yorku

korona-maske-kafici

Evo zašto se odluka da kafići i dalje ne mogu raditi u zatvorenim prostorima, koliko god bila nepopularna, zapravo može opravdati

gin-gourmet-avant-garden

U zagrebačkom Avant Gardenu, vodećem gradskom prostoru za evente, idući se tjedan održava festival Weekend destinacije,sa Slavonijom u glavnoj ulozi

infobip-oila

Vodnjanski Infobip upravo je u New Yorku dobio zlato za svoje maslinovo ulje Oila!

mali-bar-tim

VELIKA VIJEST ZA ZAGREB Napokon se otvara Mali bar Ane Ugarković

restoran

SAD JE SLUŽBENO Svi lokali koji pripremaju hranu od petka 28. svibnja mogu raditi u zatvorenim prostorima

fuliranje-2018

Ukida se Fuliranje na Strossu, Grad Zagreb zabranio najpopularniju lokaciju za gastro festivale

badel-black

Probali smo Black, potpuno novo žestoko piće, nastalo na starom vinjaku, koje predstavlja odgovor na popularne whiskeye

belje-grasevina

Beljske graševine ovog su proljeća osvojile čak sedam zlatnih medalja na stranim i domaćim natjecanjima

Batak Burger

BATAK GOES BURGER U Zaprešiću je otvoren prvi Batak Burger Bar u Hrvatskoj

kafic-korona-ugostitelji

UGOSTITELJI Nove mjere su diskriminirajuće, Vlada opet svađa vlasnike restorana i kafića

konobarica-maska

Upravitelj velikog zagrebačkog restorana: Nemamo koga zaposliti. Konobari su masovno otišli u građevince

niland-fish-butchery-kolaci

Slavni Fish Butchery chefa Josha Nilanda predstavio je svoje prve deserte od ribe

Ikador je hotel visokog luksuza: ove su sezone servis i niz detalja postali jednako dobri kao i sobe

plastika-case-pivo

ISTRAŽIVANJE Hrvati su deveti u svijetu po količini piva koje popiju

coletti-kolaric-amfora-grigio-1

Franjo Kolarić svojim se sivim pinotima definitivno se uvrstio u usku grupu najboljih vinara Plešivice i Bregovite Hrvatske

U svjetlu današnjih odluka o otvaranju, još je manje jasno zašto su nas maltretirali s bedastom probnom večerom

plavi-podrum-25-g

GDJE JESTI NA MORU Pet najboljih gastrodestinacija na Jadranu za početak sezone

radionice-g

Ovo su najbolje vinske radionice Vinart Grand Tastinga za koje još možete ugrabiti karte

bar-restoran

STOŽER POTVRDIO Restorani mogu otvoriti sale ovoga vikenda i raditi do 23 sata

melt-jagoda-vanilija

Meltov sladoled od jagoda najsladostrasnija je sezonska slastica u Zagrebu

meni-jelovnik-restoran

Vlada danas odlučuje o otvaranju zatvorenih prostora restorana i kafića i o produljenju radnog vremena

Gotovo smo sigurni da ni jedan restoran neće peći clafoutis, pa za utjehu ponavljamo dva izvrsna recepta

jelena-simic-valentic-g1

ŠTO PIJU SOMMELIERI Vlasnica Pupitresa Jelena Šimić Valentić otkriva svoje omiljene šampanjce i hrvatske pjenušce

HTV je najavio da bi se unutarnji prostori restorana i kafića mogli otvoriti već idući tjedan

tresnje

Tržnice su se napunile trešnjama. Nije svejedno od koga ih kupujete

OLD PILOTS Stari piloti pokazali su nam kako nastaju njihov čuveni gin i prvi hrvatski vrhunski whisky

sumski-dvor-prazni-prostori-g

General Ivan Čermak postao je vlasnik legendarnog restorana Šumski dvor

nautika-terasa

DOBAR ZNAK ZA SEZONU Dva najbolja dubrovačka restorana, Nautika i 360, već su otvorena

lindt-noir-noisettes

PREPORUČUJEMO Lindtova čokolada Noir Noisettes s cijelim lješnjacima šarmantan je granični slučaj između masovnog i konoserskog proizvoda

hvar-grano-duro

Valamar je danas na Hvaru otvorio dva nova restorana vrijedna 8,5 milijuna kuna. U ponedjeljak se otvara lifestyle hotel Hvar Places

veganspek

Zatvorio se i Veganšpek, još jedan popularni restoran u centru Zagreba

restoran-gosti

Pojedini zagrebački restorani već danas poslužuju ručak u blagovaonicama, a ne samo na terasama

cedevita-g

Testirali smo sve okuse Cedevite. Evo koji su najbolji i najgori

cap-aureo

Evo kako se Rovinj od restoranske provincije pretvorio u vodeću istarsku gastro destinaciju

kutije-g

EU STUDIJA AMBALAŽE U eko-kutijama za fast food pronađeno najviše štetnih kemikalija

restoran-terasa-2

Izgleda da covid potvrde neće biti potrebne za ulazak u zatvorene prostore restorana i kafića

oatly

FENOMEN OATLY Kako je zobeno miljeko iz Švedske postalo biznis od 13 milijardi dolara i diglo 1,5 milijardu dolara na IPO-u

granica-turizam

Njemačka je skinula Hrvatsku s crvene liste, kretanje turista bit će bitno slobodnije

allsop arctic ale

Ovo je 10 najskupljih piva na svijetu. Prvo na listi košta 500.000 dolara

restoran

Što hrvatski restorani moraju napraviti poslije ukidanja mjera? Dignuti kvalitetu

tekka-sushi

EKSKLUZIVNO Zagrebačka Tekka otvara se u Rovinju u hotelu Lone

Opatijski Laurus peče pizze s najmaštovitijim nadjevima u Hrvatskoj

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica