Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

Gdje smo danas ručali

evergreen-nigiri

Zagrebački sushi bar Evergreen postaje ozbiljan restoran

My Way od danas uvodi ‘Tradicionalni zagrebački obed’

african-cuisine-bar

AFRICAN CUISINE & BAR Prvi zagrebački afrički bistro hektično je i veselo mjesto

Jeli smo u Veganšpeku i ostali zbunjeni. Izgleda da ondje ne vole hranu

Noel je uspješno usvojio koncept neskupog, a jako finog ručka

Chef Hrvoje Zirojević virtuozno je kuhao na gala večeri šampanjca Charles Heidsieck u Boškincu

mali-bar-tim

Kako se autsajderska ekipa Ane Ugarković uvrstila među šampione kulinarske scene

Creamy Queen s bijelom Valrhonom u Plavom podrumu najbolji je restoranski desert što smo ga kušali ove godine

U Laurus Grillu na roštilj stavljaju zaista sve. Kamenice, ćevape, janjeće kobasice, velike steakove i burgere od brancina

Restoran hotela Merlot ugledne vinarske obitelji Prović, pomalo je zbunjen i dezorijentiran

U subotu navečer ponovno smo se uvjerili zašto je bečka Plachutta najuspješniji austrijski restoran

LANTERNA Vrlo dobar rošilj uz zalazak sunca

time-svinjetina-g

Time ima niz novih jela. Riječ je o dobrom hrvatsko azijskom fusionu s puno lokalnog umamija

Ručali smo u jedinoj konobi na Unijama, senzacionalnom otoku s točno 70 stanovnika

Jadran je dobio prvi pravi steakhouse. Govedina u lošinjskoj Diani baš je izvrsna

Beach Restaurant Borik odlično je koncipiran, no u kuhinji se događaju nepotrebne tehničke greške

bellevue-bava

Hotel Bellevue promijenio je hrvatsku predodžbu o pansionskoj hrani

U krčkoj Rivici pojeli smo božanstvenog šanpjera na lešo

Novi Tač najozbiljniji je restoran na cijelom dugačkom potezu između Rijeke i Paga

esplanade-rajcice-gazpacho

Esplanada slavi sezonu rajčica vibrantnim jelima po niskim cijenama

Mario Čepek u Vinodolu nas je nahranio lazanjama od pastrva, pečenim paprikama i raskošnim smokvama

Belizar Miloš skuhao nam je najbolju tjesteninu ove godine u Zagrebu

Danas je u Rovinju otvorena Revera, tapas i koktel bar s nepogrešivim venecijanskim feelingom

Otkrili smo prvu hipstersku konobu u Istri

Sommelier Siniša Lasan predstavio nam je dva najbolja dalmatinska bijela vina. Pošip Milina iz amfore i genijalni grk Križ

kamenice-terasa

Dubrovačke Kamenice i dalje su najveličanstvenija krčma na jugu Hrvatske

Dubrovnik je dobio novi tapas i koktel bar. Moderni i pristojni Lokal u One Suite hotelu

JESTI NA CESTI Macola je veliki, dobro organizirani projekt s podnošljivom hranom u obilnim porcijama

U Plavom podrumu kušali smo korbelja, velikog i rijetkog jadranskog mesoždera

cigale

CIGALE Vrlo solidan riblji restoran u dojmljivom pastoralnom ambijentu uvale Čikat

Rovinjski Tutto Bene dobar je primjer odgovornog i profesionalnog turističkog restorana

Paški Boškinac otprilike je dvostruko bolji nego lani

mali-bar-ljeto-2017-parmigiana (1)

LJETO KOD ANE U Malom baru ručali smo najbolju parmigianu u Zagrebu i stotinama kilometara uokolo

gabreku-sala (1)

Samoborski Gabrek i po ljeti sasvim dobro funkcionira

Savršena zagorska pastorala u restoranu Kozjak, narušena pomalo pogrešnim shvaćanjem rustikalnosti

U Rovinju se upravo otvorio Tramonto, potpuno novi restoranski format za Istru

LJETO U OKRUGLJAKU Pljeskavice i patke udružile su se s gazpachom i bulgurom, a Goran Bregović s Milanom Bandićem

Svježim i zelenim ljetnim menijem Noel se ozbiljno približio visokoj kuhinji

Zlatna školjka i dalje je prilično popularna, no zaista bi se morala promijeniti

takenoko sala

Takenoko i dalje pleše između izvrsnog koncepta i vrlo dvojbene realizacije

Vrijeme je za ručanje na bazenu. Navis je osmislio pametni pool menu

ASIA U kineskom restoranu na Novoj Vesi vrijeme je stalo. Veteran se hitno mora vratiti u sadašnjost

dubravkin-put-rizoto copy

Proljetno-ljetni meni Dubravkinog puta prepun je graška, boba, artičoka i šparoga – comme il faut

Hit sezone u Plavom podrumu: Brbavice pošpricane Rock Oyster whiskyem

royal-india-kuhinja copy

NOVI RESTORAN U TKALČIĆEVOJ Na broju 26 otvorila se zamamna Royal India

vinodol-tim

Vinodol je ponovno promijenio meni, sad je još bolji i udaljeniji od starog Vinodola

tekka-tartar

Tekka je sve bolja i bolja. Tartar od tune s kozjim sirom malo je remek djelo

Kasna ljetna večera na terasi bistroa Pod zidom, u kojemu upravo počinju značajne promjene

MALA HIŽA Vrlo dobar restoran kojem nedostaje ponešto čistog znanja da bi bio odličan

Bistrot Hemingway značajno je poboljšao razinu kuhanja

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica