Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

RESTORANI

barbieris14

Poslije pet posjeta napokon smo ocijenili Barbieri’s – čvrstih minus četiri

Čokov brancin na pari jedno je od najdelikatnijih ribljih jela u Hrvatskoj

Andrej Barbieri smatra da je Zinfandel’s jedan od dva najbolja restorana u Zagrebu. Uglavnom je u pravu

tvornica-pljeskavica-kosta

Tvornica pljeskavica Kosta i dalje je najbolja roštiljarna u Zagrebu

Rougemarin ispunjava svoju društvenu funkciju, ali hrana je pomalo dosadna i beskarakterna

rocket-burger-grill

Rocket Burger Grill zasad je posve nedefinirani restoran, koji baš nije siguran kome se obraća

toro-izlog copy

El Toro je zabavan, ugodan i sjajno uređen. Još kad bi malo više pazili na hranu….

dva-goluba-vrt

DVA GOLUBA Stara zagrebačka gostionica u nešto je boljem stanju nego zadnjih godina

alegria-bar

Bili smo u Alegriji, neodoljivom francuskom bistrou na rubu Vrbana where everybody knows your name

badi-ribe-tartar

Badi je klasičan, dobar riblji restoran na kojem se puno i ozbiljno radi

rio-kamenice

Rio je dražestan mali bistro na rovinjskoj rivi

50-bar-philly copy

Atmosfera u zagrebačkom 50 A Burger&Champagne Baru toliko je dobra da im se možda mogu oprostiti velike greške u kuhanju

village

Village Tavern u Tkalčićevoj tipičan je primjer lošeg industrijskog ugostiteljstva

royal-india-murgh

Posljednji ručak u indijskom restoranu na Kaptolu (koji se zaista seli na novu lokaciju)

papavero1

Dobri sastojci, dosadno tijesto i pomalo amatersko kuhanje glavne su značajke nove zagrebačke pizzerie/bistroa Papavero

eggspress-g

Eggspress je odličan koncept s pomalo nepreciznom i donekle konfekcijskom realizacijom

nostress-terasa

NoStress je dobar, pametan i uspješan bistro koji bi s nešto više kulinarskih ambicija i preciznosti zaslužio višu ocjenu

san-rocco-pasta

Kako je San Rocco postao ozbiljno dobar restoran, koji kani biti još bolji

laganini

Zagrebački Laganini tipičan je primjer restorana koji lagano zaostaje u vremenu

ab-ovo-salata

Mladi Filip Horvat raste doslovno iz dana u dan, te se pretvara u jednog od najboljih hrvatskih chefova

b35-4

Večerali smo u B35, novom izdanju legendarnog Baltazara gdje se sinoć održavao zagrebački restoraterski summit

roko2

Roko je prilično grozna zalogajnica koja može zarađivati novac samo u mrtvim gradovima poput Opatije

laripenati-g

LARI & PENATI Veteran zagrebačkog street fooda još se dobro drži, ali mu nedostaje energije i preciznosti

Photo / www.stipesurac.com

PET BUNARA Uzdanice zadarske bistronomije

kod-pere3

Restoran Kod Pere na Šalati upravo proživljava renesansu. Traži se stol više, a hrana je preciznija nego prije

tacos6

Osim što je stalno pun, Šakotin Taco’s & Burger Barr ozbiljno je dobar

witness6

Ručali smo u novom zagrebačkom restoranu Witness, kojem treba još beskrajno puno rada

aquila-doro-rizoto

Precizna i čista hrana u ladanjskom restoranu u Brdima

le-bistro-g

Esplanadin Le Bistro dočekuje proljeće u vrlo dobroj formi

oranz-street2

Oranž Streets Jeffreya Velle upravo postavlja nove standarde za hrvatske bistroe

mazzgoon-g

Ove se zime Mazzgoon pokazuje kao predvodnik splitske postturističke bistrologije

brewbites

BREWBITES: Dobri televizori, još bolji konobari, mediokritetska hrana i loša pića

dida7

Izvrsna riba i školjke u konobi koja bi mogla biti još malo bolja

stmichael3

St.Michael je simpatični poluprofesionalni bistro u novom i ne baš lijepom zagrebačkom hotelu

kozjak2

Kozjak je uspješna klet s domaćom hranom u njenim dobrim i lošim značenjima

hotel-bitoraj

Vrlo dobar ručak u neobično punom Hotelu Bitoraj u Fužinama

kascheta-g

Kascheta je zasad srednje solidna pizzeria s nekoliko strukturnih problema

nikola2

U porečkom restoranu Sv. Nikola možda su predoslovno shvatili frazu o hodajućim škampima

tekka-g

Tekka je jako dobra. Treba još samo par detalja da bi bila odlična

asia-house-chef

Asia T House jako je dobar restoran, ali nema jasan identitet

najade1

U lovranskom Najade i dalje jako dobro peku jako finu ribu

vjestica

Witch of Grich simpatična je amaterska gostiona u prostoru legendarnog Prasca

time-g

Zagrebački Time najbolji je otkako postoji

konoba-fiume9

U Konobi Fiume otkrili smo najjeftiniju svježu ribu na svijetu (ili barem u Hrvatskoj)

bevanda-p13

Bili smo na promotivnoj večeri novog Bevandina chefa. Nažalost, nije nas impresionirao

humus

Šteta što Kako da ne? prodaje jeftine fast food trikove pod izraelsku kuhinju

piccola-italia-pizza

Upravo smo otkrili najgori restoran u Zagrebu. To je Trattoria Piccola Italia u Green Goldu

fotic5

Fotić u Gajevoj popularni je i simpatični bistro s hranom koju često bolje kuhamo kod kuće

ruj5

Gostilna Ruj najbolja je vrijednost za novac jedno 500 kilometara oko Zagreba

ferencina1

Lašćinska klet obitelji Ferenčina vjerno odražava mane i vrline zagrebačke građanske kuhinje

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica