Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

VINO

berba-2021-g

PRVI PREGLED BERBE 2021. U NAJVAŽNIJIM HRVATSKIM VINOGORJIMA Čini se da imamo drugu izvrsnu berbu zaredom

vina-suran-red-dot

Etikete vina Šuran koje potpisuje rovinjski studio Tumpić/Prenc dobile su Red Dot

tolj-rose-nova-boca

Toljev St. Heels iz 2020. vjerojatno je najozbiljniji rose na hrvatskom tržištu

ivona-jelicic-g copy

Na pjenušcu s Ivonom Jeličić, jednom od vodećih hrvatskih enologinja, konzultanticom vinarije Royal Hill

adria-g-3

Adrijin šampionski Dingač iz 2019. godine izvrsna je vrijednost za novac

Ivan Jug (Noel) je među 45 izabranih sommeliera iz Europe i Afrike na prvom ASI Bootcampu u Varšavi

orahovica-mundus-vini-2021

Orahovičine Frankovka Martin Albus 2017. i Vrhunska Frankovka osvojile srebrne medalje na Mundus Vini 2021.

rebula-3

Brda Home of Rebula Masterclass ponovno se potvrdio kao uvjerljivo najozbiljniji vinski događaj na ovim prostorima

MOĆNA LISTA 9 najvažnijih vinarija na Pelješcu i u Konavlima

vino-malvazija-istra-en-primeur-2017-kozlovic-santa-lucia

ZAŠTO VOLIMO KLASIKE Ovih smo dana pili puno Kozlovićevih, Coronicinih i Matoševićevih osnovnih vina. Sva su jako dobra

pere-ventura

Pere Ventura Tresor Gran Reserva primjer je jako dobre cave po dostupnoj cijeni

stampar-medalje

Vina Davida Štampara na ovogodišnjim su Decanterovim Svjetskim nagradama osvojila čak šest medalja

champagne-vsl

POBUNA U CHAMPAGNI Šampanjci kakve poznajemo uskoro bi mogli nestati

caleb-ganzer-g

Uhićen je poznati njujorški sommelier Caleb Ganzer. Podmetao je požare u restoranima na Manhattanu

Bili smo na zoom prezentaciji velikog toskanskog vinara Bibija Graetza iz podruma Enotece Pinchiorri. Il Colore iz 2019. vrijedi između 98 i 100 bodova

Korlat klub jedan je od najuspjelijih promotivnih projekata u suvremenoj povijesti hrvatske vinske industrije

Ikador u subotu organizira sedmoslijednu šampanjsku večeru s dva briljantna vina, bijelim i rose Grand Vintageom iz 2013.

vino-restoran-sommelier

Le Bistro ima novu vinsku kartu s možda najuzbudljivijim izborom vina na čaše u Zagrebu

vinarije-poplave

Stižu slike iz poplavljenih njemačkih vinarija. Stanje je katastrofalno

mosel-poplava

Najvažnija njemačka vinska regija Mosel ozbiljno je stradala u poplavama

puklavec-g

Puklavec Family Wines proizvodi više od 4 milijuna litara godišnje i pritom dobiva platinaste medalje na Decanterovim Svjetskim nagradama

soskic-pinot-sauvignon-g

Probali smo novi Sauvignon i Pinot Gris obitelji Šoškić: oba su vina osvojila Decanterove srebrne medalje i 90 bodova

teran-adria

Adrijin motovunski Teran iz 2019. odlično je crno vino za ljetne vrućine

decanter-glavna

DECANTEROVE SVJETSKE NAGRADE 2021. Hrvatska vina osvojila su tri platinaste i osam zlatnih medalja

benvenuti-malvazija

Evo zašto je malvazija postala najpopularnije hrvatsko restoransko vino

M de Minuty iz 2020. spada među gastronomski iznimno zanimljive provansalske rosee

galic-2020-tasting-g

S enologom Slavenom Jeličićem probali smo niz mladih Galićevih vina. Sauvignon iz 2020. vrišti zelenim ali zrelim tonovma

belje-grasevina

Beljska vina osvojila su pregršt medalja na recentnim francuskim vinskim natjecanjima, uključujući zlato za Graševinu iz, vjerovali ili ne, 2006. godine

crno-vino-casa

SVJETSKA PREMIJERA Goldberg Red najbolje je vino koje je Belje ikad napravilo

crno-vino

Molba restoraterima, treće ljeto zaredom: Držite crno vino u hladnjaku!

barrique

Molba hrvatskim vinarima: nemojte koristiti barrique za bijelo vino

pjenusci-rose

UZ LJETNI PINK DAY 11 najboljih ružičastih šampanjaca i pjenušaca koji se prodaju u Hrvatskoj

sparkling

SPARKLING U kina stiže raskošni dokumentarac o šampanjcu, s najvećim zvijezdama industrije

luka-radicek-orahovica-martin-albus

Mladi enolog Luka Radiček stoji iza Martina Albusa, nove prestižne linije orahovičkih vina

Ovogodišnja Vinistra mogla bi biti proba za novi, turistički format najvažnije hrvatske vinske smotre

royal-hill-1

Vinogradi Royal Hilla u Erdutu spadaju među najljepše u Slavoniji

madirazza-04 copy

Tonči i Ante Madirazza vode prvu pravu negocijantsku vinsku kuću u Hrvatskoj

sommelieri-dusper

ŠTO PIJU SOMMELIERI Ninoslav Dusper, bivši predsjednik Hrvatskog sommelier kluba, kod kuće pije Roedererove šampanjce

vinistra

Evo zašto je Vinistra najvažnija vinska smotra u Hrvatskoj

atrox-vinoteka

Nova vinoteka Borisa Dešpoje mogla bi postati središte novog vinskog života u Zadru

VELIKI B2B TASTING ICE-Talijanski institut za vanjsku trgovinu organizira prvu smotru vina južnotalijanskih regija u Hrvatskoj

belje-cuvee-g

Belje je upravo predstavilo tri posve nova vina: Cuvee Blanc, Cuvee Rouge i Rose

grasevina-turk

Graševina Tradition Jasne Antunović Turk definitvno vrijedi više od 90 bodova i ima šampionski potencijal

testament-vinarija

Nova Mladina, Royal Hill i Black Island Winery demonstriraju moderan pristup hrvatskoj vinskoj sceni

vinart-grand-tasting

VINART GRAND TASTING U četvrtak pred MSU počinje neograničeno kušanje vina nekih od najboljih hrvatskih vinara

nerica-crni-posip

Novi Neričin Crni pošip iz 2020. godine prilično je spektakularan

ŠTO PIJU SOMMELIERI Sandi Paris otkriva zašto je oduševljen pošipom i Plešivicom

Medea je na Vinartovim radionicama predstavila vertikalu malvazije Montiron, a Pilato svoj izvrsni Grande Cuvee

tolj-tasting-g

Ernest Tolj opet je dobio izvrsne ocjene u Americi: 94 boda za Dingač i 93 za Sveti Roko

coletti-kolaric-amfora-grigio-1

Franjo Kolarić svojim se sivim pinotima definitivno se uvrstio u usku grupu najboljih vinara Plešivice i Bregovite Hrvatske

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica