Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

VINO

uskrsnji-otoci-vino

RAPA NUI Čovjek je zasadio vinograde na Uskršnjim otocima

decanter-stampar-kozlovic

Decanter je uvrstio Kozlovićevu Selekciju i Štamparov Urban White među 20 vina kojima slavi Global Drink Wine Day

vinski-izvjestaj-rizman

DAMIR ŠTIMAC Zbog loše turističke sezone prodaja Vina Rizman pala je 55 do 60 posto

vinski-izvjestaj-galic

VINA GALIĆ Kako je najmodernija hrvatska vinarija podnijela najkrizniju godinu

vinski-izvjestaj-medea

Medea je 2020. preživjela i zahvaljujući izravnoj prodaji vina u podrumu

vinski-izvjestaj-ilocki

VINSKI IZVJEŠTAJ Iločki podrumi u 2020. godini poslovali su 22 posto lošije nego u 2019.

vinski-izvjestaj-stina

IVICA KOVAČEVIĆ (STINA) Vinski sektor ne može preživjeti još jednu kriznu godinu

vinski-izvjestaj-soskic

SINIŠA ŠOŠKIĆ Preživjeli smo 2020. zahvaljujući našoj mreži vinoteka

madirazza-tramontana

Vinarija Madirazza afirmira Dingač drukčijeg stila, koji je elegantan, balzamičan i svjež

muller-kabinett

U CARSTVU RIZLINGA Sa sommelierom Željkom Bročilovićem Carlosom u jednu smo večer probali 21 njemački rizling

vinski-izvjestaj-kolaric

FRANJO KOLARIĆ Izvoz je najvažnija opcija za hrvatsko vinarstvo

chris-maillard

Novi glavni urednik Decantera je Chris Maillard, pokretač Top Geara i World’s 50 Best Restaurants

vinski-izvjestaj-atrox

BORIS DEŠPOJA (ATROX) Mislim da će ova sezona biti bolja čak i od 2019.

vinski-izvjestaj-mihalj

DR.BRANKO MIHALJ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ Prodaja nam je pala za 60 posto

vinski-izvjestaj-laguna

VINA LAGUNA Problem je što velik dio uvoznih vina košta manje od jednog eura za litru

vinski-izvjestaj-tomaz

Klaudio Tomaz u epidemijskoj je godini ušao u najveću moguću investiciju: izgradnju novog skupog vinskog podruma

vinski-izvjestaj-felsina

GIOVANNI POGGIALI (FELSINA) Hrvatska je za nas važno tržište na kojem želimo rasti

vinski-izvjestaj-miva-mohor

GORDAN MOHOR (MIVA) Pad prodaje Moët-Hennessya u HoReCi bio je velik, ali nikog nismo otpustili

vinski-izvjestaj-antunovic

JASNA ANTUNOVIĆ TURK Država treba tretirati vino kao strateški nacionalni proizvod

vinski-izvjestaj-benvenuti

NIKOLA BENVENUTI ZA VINSKI IZVJEŠTAJ Cilj nam je izvoziti 50 posto naših vina

vinski-izvjestaj-damjanic

IVAN DAMJANIĆ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ U supermarketima smo prodali 20 posto više, a u vinariji 25 posto više vina nego 2019.

Porat Antenal Mladena Rožanića neobično je uspjelo vino u stilu porta

vinski-izvjestaj-stampar

DAVID ŠTAMPAR ZA VINSKI IZVJEŠTAJ Prodaja vina koja su dobila Decanterove medalje rapidno nam raste

daniela-vinski-izvjestaj

DANIELA KRAMARIĆ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ Godina 2020. ipak je donijela nekoliko dobrih vinskih trendova

vinski-izvjestaj-ivancic

BORIS IVANČIĆ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2020. ipak nije bila najgora godina za vinski posao u Hrvatskoj

vinski-izvjestaj-matosevic

IVICA MATOŠEVIĆ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ Kako smo preživjeli 2020. (i čemu se trebamo nadati)

milos-vinski-izvjestaj-g

FRANO MILOŠ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ Kriza nas je šokirala, ali smo nastavili s gradnjom nove vinarije ukopane do 15 metara u stijene

vinski-izvjestaj-2020-g

Izašao je Vinski izvještaj Kulta Plave Kamenice za 2020/2021. godinu

VINART GRAND TASTING Najznačajnija nacionalna vinska smotra trebala bi se održati 30. travnja i 1. svibnja

vina-zimska-jela-g

Što piti uz sarmu a što uz janjetinu? Mali vinski vodič uz tipična zimska jela

dragon-x

12 boca bordeauxa i 320 loza merlota i caberneta sinoć se vratilo iz svemira

koscak-sauvignon-blanc-g

Luka Košćak, zagorski enolog poznat po pjenušcima, napravio je izvrstan Sauvignon Blanc

inauguracija-biden-harris

Dingač i tribidrag točit će se na inauguraciji američkog predsjednika Joea Bidena

gravner

JOŠKO GRAVNER Želim napraviti vrt amfora u kojem će vino fermentirati u doticaju sa svemirom

whispering-angel-vecera

U Acrobatove vinoteke Svijet vina stigle su prve butelje Whispering Angela iz 2020. godine

VINO-GODINE-2020-COVER

FINALNO ODBROJAVANJE Drugo mjesto osvojio je Pet Nat obitelji Tomac sa 46 bodova

VINO-GODINE-2020-COVER

FINALNO ODBROJAVANJE Četvrto mjesto osvojila je Kozlović Malvazija Selekcija s 34 boda

VINO-GODINE-2020-COVER

FINALNO ODBROJAVANJE Teran Il Primo Marka Fakina osvojio je peto mjesto s 30 bodova

VINO-GODINE-2020-COVER

A VINO GODINE JE…Šesto mjesto zauzima De Gotho graševina iz 2018. godine s 24 boda

VINO-GODINE-2020-COVER

A VINO GODINE JE…Urban White Davida Štampara zauzima sedmo mjesto s 22 boda

U vinoteci obitelji Dusper probali smo par senzacionalnih kalifornijskih vina, uključujući Verite Le Desir, koji je dobio točno 100 bodova

tvoja-krv-g

Berba 2013. kultnog vina Tvoja krv i moja trenutno je u prilično dobroj formi

rivesaltes

U Zagreb su upravo došla dva veličanstvena stara slatka vina iz Rivesaltesa, vršnjaci Woodstocka i Applea

milos-stalagmit-2017

Probali smo Stalagmit, novo veliko vino velikog Frane Miloša

pinchiorri-aukcija

6 boca Romanée-Contija iz čuvenog podruma Enotece Pinchiorri prodano je za rekordnih 830.000 eura

court-skandal-zrtve

Američki Court of Master Sommeliers izabrao je nove direktore nakon seks skandala

prowein

ProWein, jedan od najvećih svjetskih vinskih sajmova, otkazan je drugu godinu zaredom

australija-vino

Kina je carinama od 212% Australiji blokirala izlaz na najveće izvozno tržište

mouton-2018-bing

Novu etiketu za Château Mouton Rothschild 2018. napravio je veliki kineski umjetnik Xu Bing

VINO-GODINE-2020-COVER

Počinje izbor za Vino godine Kulta Plave Kamenice Konkurencija nikad nije bila brojnija i oštrija

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica