Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

VINO

vino-godine-2019-korlat

Objavljujemo poredak za izbor Vina godine. Osmi je Korlat Cabernet Sauvignon s 18 bodova

vino-godine-bire

Objavljujemo poredak za izbor Vina godine: Deveto mjesto osvojio je Birin Grk iz 2017. sa 16 bodova

bakarska-vodica

Bakarska vodica najveća je sramota hrvatskog vinarstva. Treba je ukinuti ili temeljito redizajnirati

krug-case

Zagrebački bistro Jadranka i ovoga Božića toči Krug i Dom Perignon na čaše

sampanjci-decanter1

NOVOGODIŠNJE ZVIJEZDE Decanter je objavio listu 102 najbolja nova šampanjca. Opaka shopping lista

mihalj-g

Branko Mihalj upravo je pustio Graševinu iz 2018. koja se može uspoređivati sa šampionskom 2008.

toskana

Acrobat Dina Kušena svoje najbolje kupce ovaj mjesec vodi u Toscanu

donne-wow

Ženske vinske udruge iz cijelog svijeta u Milanu su upravo potpisale deklaraciju o suradnji

laguna-rose

Laguna je upravo lansirala prvi kuhani Rose (i kuhano Crno)

Graševina Iločkih podruma osvojila je jedinu hrvatsku Zlatnu medalju na International Wine Challengeu

lasan-court

Siniša Lasan pobijedio je Ivana Juga u finalu Sommelierskog prvenstva Hrvatske

ilocki-more

Velika berba graševine Iločkih podruma odležana u moru jedno je od najoriginalnijih vina u Hrvatskoj

kolaric-sivi-pinot-amfora

Vinarija Kolarić upravo je lansirala sivi pinot Amfora 2017. i pjenušac od sivog pinota Blanc Nature

beaujolais

Treći je četvrtak u studenom: došao je novi beaujolais

vinoteka-g

Zaslužna obitelj Dusper otvorila je novu vinoteku, koja se zove Vinoteka

vinocom-2017-g

U petak počinje VINOcom, najposjećeniji hrvatski vinski festival

edi-simcic-fojana

Probali smo dva impozantna vina Edija Simčiča iz single vineyard serije Fojana

salvaterra

Atrox Borisa Dešpoje u petak 22. studenog u pulskoj Lanterni organizira vinsku večeru posvećenu valpolicelli i amaroneu

sampanjac-mach

NOVA STUDIJA Čep iz boce šampanjca može izletjeti doslovno brzinom rakete

venissa2

POPLAVE Potopljena je čuvena Venissa, jedini sačuvani vinograd u venecijanskoj laguni

vinko-zovko

ČUDO U ŽEPČU Bivši radnik Uljanika Vinko Zovko želi izgraditi vinariju za proizvodnju 30 milijuna litara vina

jug-advanced-sommelier

Suvlasnik Noela Ivan Jug drugi je hrvatski sommelier s titulom Advanced Sommeliera

belje-tasting-g

Beljski cabernet sauvignon iz 2016. koji još spava u stoljećima starim podrumima, postaje sve uzbudljiviji

leoville-barton

Ugledni sommelier Mario Meštrović na VINOcomu predstavlja fantastičnu bordošku berbu 1996.

macron-jinping

VINSKA DIPLOMACIJA Zašto je francuski predsjednik Xi Jinpingu otvorio bocu Romanée-Contija iz 1978. vrijednu 200 tisuća kuna

laguna-medalje

Porečka Laguna u subotu na špici svoja najtrofejnija vina toči iz magnuma i jeroboama

eiffel-vinarija

Na Eiffelovom tornju upravo je otvorena vinarija

laguna-medalje

Vina Laguna dobila su dva zlata na važnom talijanskom ocjenjivanju merlota i cabernet sauvignona

pjenusac-sampanjac-case

NOVA PRAVILA ZA PROSECCO Tri trenda koja će promijeniti tržište najpopularnijih pjenušaca na svijetu

pierre-emmanuel

SMJENA GENERACIJA Pierre-Emmanuel Tattinger povlači se s čela obiteljske šampanjske kuće. Naslijedit će ga kćer Vitalie

pupitres-tim (1)

Pupitres Jelene Šimić Valentić preživio je prve dvije godine, mijenja se i postaje sve bolji

roederer-philip-stark

Philippe Starck je dizajnirao etikete za Roederer Brut Nature 2012. ‘Kao da ste spojili englesku kraljicu i Johnnyja Rottena’

naprta-solum 2017

Književnik i vinar Robert Naprta sinoć je u bistrou Lari & Penati predstavio chardonnay Solum iz 2017.

jakobovic

Ilija Zdravko Jakobović ovu berbu smatra najboljom još od 2009. godine

sommtv

SOMMTV Autori slavnih dokumentaraca o sommelierima pokrenuli su streaming servis o hrani i vinu

bekavac-cecavac

Roko Bekavac i Daniel Čečavac u Esplanadi priređuju dvije spektakularne degustacije šampanjaca i starih francuskih vina

le-dome-g

Norman Foster potpisuje senzacionalni novi dizajn bordoške vinarije Le Dôme

drappier-g

Michelinov restoran Draga di Lovrana 21. listopada priređuje svečanu večeru za šampanjsku kuću Drappier

plesivica-svi

Tomac, Korak i Šember sudjeluju na ovogodišnjim Danima vina u Jastrebarskom

solaia-parker-100

Wine Advocate ocijenio je Solaiu iz 2016. godine s čistih 100 bodova

billecart-g

Billecart Salmon sinoć je u Manu2 obilježio kraj ljeta i početak zagrebačke restoranske sezone

ian-symington

Umro je Ian Symington, jedan od stvaratelja moderne industrije porta

romano-dal-forno

U Bistrou Apetit probali smo vertikalu Dal Forno Romana, jednog od dva najbolja amaronea na svijetu

wine-spectator-video-sekunde

Video o zagrebačkoj vinskoj sceni osvojio je 3. mjesto na Wine Spectatorovu svjetskom video natjecanju

storija-vinska-lista

Splitska Štorija ima jednu od najboljih ponuda vina na čaše u cijeloj Dalmaciji

wine-spectator-video-sekunde

Video zagrebačke sommelierke ušao je u finale Wine Spectatorovog svjetskog natjecanja. Možete glasati za njega

antonori-vivat

U Vivatovom wine baru probali smo izvrsne nove berbe velikih vina kuće Antinori

tomac-beracice-spic-g

U BERBI S TOMCIMA Gledali smo prve sate nastanka sve popularnijeg pjenušca Brut Rose

penavic-vina

Filantrop Krešimir Penavić i grupa velikih igrača s Wall Streeta razotkrili su golemi vinski skandal

dons-g

Danci su proglasili svoju prvu vinsku apelaciju Dons, i zaštitili donski pjenušac

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica