Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

VINO

testament-g

PARALELNI INTERVJU Juraj Sladić i Igor Radovanović (Testament i Black Island Winery) govore za Vinski izvještaj 2021/2022.

tomac-nyc

Vinarija Tomac nastuplla je na Raw Wine Festivalu u New Yorku

zadar-wine-festival

Prvog i drugog travnja održava se četvrti Zadar Wine Festival s više od 750 vina

peljesac-vinograd

SLUČAJ ENOCIDA NA PELJEŠCU Jedan je gospodin motornom pilom sasjekao 700 četrdeset godina starih loza rukatca

Dingač je prva i najčuvenija hrvatska vinska apelacija. Nažalost, ima samo četiri kontinuirano vrhunska proizvođača

vino-dalmacije

U Splitu se 8. i 9. travnja održava prvi postpandemijski Festival Vino Dalmacije. Donosimo raspored svih radionica

pilato

VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022. Obitelj Pilato iz Vižinade primjer je uzornog tradicijskog proizvođača ozbiljnih vina

haiku

Haiku2 dosad je najambicioznije vino plešivičke obitelji Šoškić

JASNA ANTUNOVIĆ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022. Graševina se može točiti uz menije pola hrvatskih restorana

planeta-g1

SANTI PLANETA Odlučili smo stvoriti brend na chardonnayu jer prije 30 godina nitko nije znao ništa o autohtonim sortama sa Sicilije

brad-pitt-fleur-de-miraval

LOGIČAN IZBOR Šampanjac Brada Pitta novi je službeni šampanjac dodjele Oscara

sember-nobilion

U Nobilionu u subotu gostuje plešivička vinarija Šember

woodbridge

Kalifornijski Zinfandel Woodbridge by Robert Mondavi dobar je primjer loših praksi suvremene vinske industrije

martin-albus-ledena-g

Ledena graševina iz Orahovice osvojila je Veliku zlatnu medalju na utjecajnom njemačkom natjecanju Mundus Vini

benvenuti-g

BRAĆA BENVENUTI ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022. Teran mora postati kultno istarsko vino

la-tour-carnet

Bordoška vinarija La Tour Carnet u svojim će vinogradima simulirati klimatske uvjete iz berbe 2050. Umjetno će ih zagrijati

picard-1

PREDVIĐA LI STAR TREK PONOVNO BUDUĆNOST? U novoj sezoni serije kapetan Picard ide u berbu s dronovima i hologramima

VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022. Franco Cattunar, šampion malvazije s četiri zemlje

vinart-lauba-tasting

Prvog dana Vinarta u Laubi se okupilo bezbroj ljudi vezanih uz vino. I svi su bili odlično raspoloženi

En primeur_11

Sommelier Emil Perdec u srijedu je u Esplanadi šarmantno i stručno predstavio tipične malvazije iz izvrsne berbe 2021.

Ukrajinski supermarketi su prazni, neprekidno bombardiranje razorilo je opskrbu

madirazza-g

TONČI MADIRAZZA ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022. Prilično smo uvjereni da je Dingač najbolji terroir za plavac mali

hisa-denk-vino

Vrijedi li na vino potrošiti dvije trećine računa za ručak? Ako možete, apsolutno vrijedi

mihalj-g-1

BRANKO MIHALJ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022. Graševina može postati najbolje suho bijelo vino u Europi

JOŠ JEDAN TRIJUMF James Suckling ocijenio je Simčičev Merlot Opoku i Pinot Grigio Cru Selection sa 96 bodova

cristal-g

IZRAVNI PRIJENOS Vapt 2022. počeo je fantastičnom vertikalom Cristala, jednog od najboljih šampanjaca na svijetu

europarlament

Europarlament bi vino i pivo sutra mogao proglasiti opasnim proizvodima. Evo što se događa

kozlovic-g

VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022. Malvaziju vjerojatno nitko ne poznaje tako dobro kao Kozlović

nerica-g

JAKŠA KRAJANČIĆ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022 Evo kako smo napravili drukčiji pošip

vapt-lopez-de-heredia

VAPT Plavi podrum 19. veljače priređuje večeru posvećenu kultnoj španjolskoj vinariji R. Lopez de Heredia

nutriscore-vino-g

EU vina želi označiti crnim F, novom oznakom za proizvode opasne po zdravlje. Vinari traže intervenciju vlada

proizvodjaci-g

VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/22 Autohtone sorte najveća su vrijednost hrvatske vinske industrije. Ovo su najbolji proizvođači

bolfan-natura

Bolfanova nova vina Natura i Aromano možda su najbolja koja je dosad napravio. A i hrana na Vinskom vrhu jako se poboljšala

Ivica-Matosevic

IVICA MATOŠEVIĆ ZA VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/22 Pet pitanja na koje moramo odgovoriti želimo li malvaziji osigurati budućnost

marjan-simcic

VINSKI IZVJEŠTAJ 2021/2022 MARJAN SIMČIČ Gledamo li unaprijed, u kontekstu klimatskih promjena, rebula je sorta budućnosti

vapt-sassicaia

Na Portfolio Tastingu u Opatiji održat će se radionica čuvene Sassicaie s berbama od 2011. do 2017. godine

Umro je Anthony Barton, vlasnik vinarije koja proizvodi Leoville Barton, najbolje ‘jeftino’ vino na svijetu

matosevic-tilia-g

Matoševićev chardonnay iz 2000. i Tilijin merlot iz 1999. obilježili su dvostruku rođendansku vinsku večeru u Nobilionu

sampanjac

OPORAVAK OD PANDEMIJE Champagne opet ruši rekorde. Tržište šampanjca lani je raslo 32 posto

Bili smo na isusovačkoj vinskoj radionici u Bornsteinu: pater Tvrtko Barun objašnjavao je zašto je važno kušati vino

chateau-angelus

MAJSTORSKE RADIONICE PORTFOLIO TASTINGA U OPATIJI Budimo realni, Hrvatska ovo još nije vidjela

lafite-2

CHÂTEAU LAFITE Do 2030. izvadit ćemo 4 hektara loza i posaditi stabla i voćke. Vinogradi više ne mogu biti monokultura

decanter-benvenuti-1

Decanter je Benvenutijev San Salvatore Muškat iz 2015. proglasio offbeat vinom godine s 97 bodova

vino-godine-2021-pobjednik-g

Vino godine je Birin Grk Defora iz 2018. sa 78 bodova

romanee-conti-1985

APSOLUTNI REKORD Giorgio Pinchiorri prodao je bocu Romanee-Contija iz 1985. za monstruoznih 900.000 eura

vino-godine-2021-2-g

OTVARANJE VINA GODINE Muškat San Salvatore braće Benvenuti i Marany obitelji Tomac dijele drugo mjesto sa 72 boda

vino-godine-2021-5-4-g

FERMENTACIJA VINA GODINE BLIŽI SE KRAJU Peto mjesto osvojio je Testamentov Tribidrag a četvrto Milošev Stagnum

vinoteka-g

U Vrbanima je otvorena vinoteka Wine and Friends, jedna od najljepših u Hrvatskoj

wow-glavna

WOW/Žene i vino sinoć su u Zagrebu priredile dvostruko slavlje. 10. obljetnicu udruge i dodjelu svojih godišnjih vinskih nagrada

vino-godine-2021-8-6-g

BIRAMO VINO GODINE 2021 Osmi je Crvikov Vilin ples, dok šesto mjesto dijele Kozlovićev oranž Santa Lucia Po mojen i Medeina Punta Greca

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica