Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

RESTORANI

Evergreen u Ilici uvrstio se u sve brojnije zagrebačke restorane koji zapravo ne drže najatraktivnija jela sa svojih menija

U pizzeriji Burra u Plominu jeli smo jako dobre pizze s boškarinom i pestom od lješnjaka

I poslije desetak godina Ponistra je najbolja riblja gostionica u Zagrebu. No, vrijeme je za poboljšanja

Uz nadahnuti omakase Filipa Horvata, sinoć smo u Theatriumu prvi put probali brutalno strukturirani Cristal iz 2015.

Labinska pizzerija Napoli posvećena Napulju, Maradoni i Messiju, jedna je od najboljih u Istri a i šire

U zagrebačkom Al Dente, koji 2024. otvara i u Rovinju, sinoć smo jeli senzacionalnu pizzu Pomodoro i još bolji cacio e pepe

Zonarov Salmon Deli priprema vjerojatno najbolje bruncheve u Zagrebu, s fantastičnim škotskim lososima

S novim chefom Mariom Štokićem riječka Kavana Grad konačno je postala pravi bistro

AUTUMN IN NEW YORK Mate Janković iz Gramercy Taverna piše zašto je Danny Meyer vjerojatno najvažniji ugostitelj na svijetu

U novoj pizzeriji Villoresi u riječkom Hiltonu, na Margheriti smo umjesto svježeg bosiljka dobili sušeni origano

U Primiziji su nam na pizzu ribali svježi bijeli tartuf. Kao i na fritaju i fuže…

Što govori činjenica da jelo od škampa, kavijara i tartufa nije najbolje na meniju? Ta činjenica pokazuje da je chef, Jeffrey Vella, zaista briljantan

POTRAGA ZA NAJBOLJIM KVARNERESKIM ĆEVAPIMA #5 Ružmarin u Opatiji ima fantastične lepinje, ali mrvicu preskupe ćevape

VILA ROVA Uoči odlaska na staž u El Celler de Can Roca, chef Marin Pleše skuhao nam je senzacionalnu morsku carbonaru i grah sa sipom

7SEAS Matija Bogdan za iduću sezonu planira novi restoran na Pagu. Sezonu na Krku upravo je zatvorio sjajnom večerom

AUTUMN IN NEW YORK Chef Mate Janković izvještava iz Daniela, jednog od najvažnijih američkih restorana

Divovski romb i velika palamida jučer su nas u Plavom podrumu uvjerili da je listopad jednako dobar za najbolje ribe, kao i za bijele tartufe

Sopal Katarine Vrenc u najboljoj je formi ikad. Centru Zagreba treba takvo mjesto

Starije

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica