Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

lyon-muzej

U Lyonu, glavnom gradu francuske gastronomije, propao je muzej gastronomije

krilo-jesenice

Zašto je Dalmacija ove sezone toliko podbacila? Među ostalim i zato što njen turizam ne valja

bilje-zamrzavanje-g

Sačuvajte mirise ljeta. Par savjeta za sušenje i zamrzavanje začinskog bilja

zigante-ketchup-tartufi

NE PREPORUČUJEMO Ziganteov Truffle in Ketchup od 200 grama sadrži točno 1 posto crnog tartufa. Dakle, dva grama

kokteli-knjige-2020

OD POVIJESTI TONIKA DO KAOSA NA IBIZI 6 lijepih knjiga o koktelima za uživanje na praznoj plaži

kvarner

Kvarner i Istra traže izdvojeni tretman u borbi s koronom da bi spasili turističku sezonu

amazon-go

EUROMONITOR Trećina kupaca u karanteni je hranu kupovala beskontaktno

nowhere

FIZIČKA DISTANCA U Švedskoj je otvoren Nowhere, restoran sa šest stolova rasutih po cijelom parku prirode

trajekt

Pred trajektom za Pag dvokilometarska kolona. Jadrolinija uvela izvanredne trajekte

latus-mozzarella

Prva istarska mozzarella mljekare Latus iz Orbanića ušla je u Metro

dominos pizza

Prva hrvatska pizzeria Domino’s otvara se u prostoru bankrotirane pizzerie A Posto

peter-meehan

Jedan od najutjecajnijih američkih gastro urednika dao je ostavku zbog optužbi za maltretiranje novinara

capka-sakota

Andrej Čapka uručio je karton rijetkih Zmajskih piva Tvrtku Šakoti. I usput probao ćevap s tartufom

san-antonio-g

Ekološka uljara San Antonio iz Vodnjana dosad je osvojila čak 12 zlatnih i srebrnih medalja na Svjetskom natjecanju u New Yorku

d-fun-bobby

Zatvorio se i Fun Bobby. Mogao je postati najbolji zagrebački street food lokal

lidl-tenisice

SUPERMARKET FASHION Lidl je lansirao vlastitu liniju odjeće. Razgrabljena je

apetit-city

Privremeno se zatvorio Apetit City u Masarykovoj

sebastien-bras

SEBASTIEN BRAS Geografska izolacija više nije prepreka za restorane. Ona je danas prednost

le-kolac-konzum-g

Le Kolač je ušao u Konzum

cromaris

Cromaris je u lipnju usred pandemije prodao skoro tisuću tona svježe ribe i ribljih proizvoda

konavoski-dvori-eco-g

Konavoski dvori ponovno su otvoreni. Postali su prvi hrvatski ekološki održiv restoran

konobarica-maska

Za novu epidemiju nije kriva samo Vlada, nego i mi sami

balon-kreso-chef

Krešo Ledić, vlasnik zagrebačkog Balona: Financijski gledajući, u lipnju smo radili 18 posto bolje nego lani

korona-milano

Hrvatska se odlučila na švedski model. Posljedica: Slovenija je uvela strože mjere na granici s Hrvatskom

50-best-kuharica-g

World’s 50 Best je objavio prvu kuharicu, s receptima slavnih chefova iz karantene

norveski-losos

Proizvođači norveškog lososa uvode blockchain tehnologiju za praćenje sljedivosti

MALI VODIČ ZA GOSTE S VIŠKOM POVJERENJA Što treba izbjegavati kad jedete u Istri

bread-pitt

Zatvorio se Bread Pitt u Gundulićevoj, lokal s odličnim imenom i groznom hranom

craft-pivo-tocenje

Europski pivari traže smanjenje PDV-a u ugostiteljstvu i povrat poreza za neprodano pivo

kras-tamne-cokolade-edicija

Nove Krašove tamne čokolade iznenađujuće su ukusne, ali marketinški totalno promašene

korona-milano

Srbija 272 zaražena, Bosna 153: zašto zaista državljane relativno najzaraženijih zemalja u Europi puštamo u Hrvatsku?

mano-tart-kadulja

Matija Bogdan skuhao nam je rashlađujući ljetni ručak po previsokim profesionalnim kriterijima

zrce

Gradonačelnik Novalje: Ne pada nam napamet da dopustimo partye na Zrću

crazy-delicious

CRAZY DELICIOUS Novi Netflixov kuharski show izgleda kao da ga je producirao Willy Wonka

granica-turizam

Milijun Austrijanaca, Nijemaca, Slovenaca i drugih stranaca prijavilo se za ulazak u Hrvatsku. Nadamo se da među njima nema Engleza

ceska-vlak

Prvi vlak s češkim turistima danas stiže u Rijeku. Prodano je 30 tisuća karata

san-rocco-g

TULIO FERNETICH San Rocco u zadnja dva tjedna ostvaruje 95 posto prometa u odnosu na prošlu godinu

konoba-fakin-g

Marko Fakin u Motovunu je otvorio fakin good konobu. Biftek u umaku od terana je odličan

starbucks-barista

Barista u Starbucksu dobio 87.000 dolara napojnica nakon što je odbio poslužiti gošću bez maske

maslinovo-ulje

Poštovani restorateri, nemojte ni u ludilu držati vaše skupe boce ulja na suncu (ili blizu roštilja)

Premda bilježi najbolje turističke rezultate u Hrvatskoj, Rovinj je danas bio zimski prazan

zrce

Ovaj tjedan otvaraju se klubovi Kalypso, Papaya i Nomad na Zrću

zimmer

Zašto je Murter morao u karantenu a Đakovo ne mora, i kako nova epidemija utječe na turizam?

kapetanova-kuca-kamenica

Europska Unija proglasila je malostonsku kamenicu proizvodom s oznakom izvornosti

durian

Šest bavarskih poštara završilo je u bolnici zbog smrdljivog duriana u paketu

yelp

YELPOV IZVJEŠTAJ Više od pola američkih restorana više se nikad neće otvoriti

nautika-terasa

Sjajna vijest za Dubrovnik: Legendarna Nautika otvara se u četvrtak 2. srpnja

ikador-nobilion-terasa

MALO VESELIJA SEZONSKA LISTA 10 najboljih restorana na Kvarneru za ljeto 2020.

coca cola

Coca Cola, Ben & Jerry’s i Hershey povlače oglase s Facebooka jer tolerira govor mržnje

Evo zašto moderne gastro konobe poput Ganeuma i Zijavice drastično poboljšavaju sliku hrvatske gastronomije

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica