Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

deserti-zacinsko-bilje

Počinje sezona svježeg začinskog bilja. Dva genijalna deserta s bosiljkom, mentom i timijanom

restoran-domjenak

U ponedjeljak počinje nova era hrvatske restoranske industrije

restorai-amerika

Gotovo 6 milijuna ljudi ostalo je bez posla u američkoj restoranskoj industriji

ceste

MOŽEMO NA MORE Ministar Božinović upravo je rekao da se ukida sustav propusnica

cisterna-incident

Čovjek je uskočio na cisternu s vinom u vožnji, odvrnuo ventil i pio vino iz tanka. Uhićen je

berlin-cafe

Njemačka restoranima i barovima smanuje PDV s 19 na 7 posto

grasak-sparoge

Najjednostavnije delikatesno jelo od mladog graška, povrća sezone

spanjolska-plaze

Španjolci ovoga ljeta moraju rezervirati mjesta na plažama. Evo kako sada izgleda kupanje

granica-turizam

Hrvatska je upravo počela otvarati granice

principovac-vinograd2

Iločki podrumi, jedna od vodećih hrvatskih vinarija, upravo su otvorili web shop

tekka

Tekka se otvara u ponedjeljak: umjesto 50 imat će 35 mjesta

noel

VELIKI POVRATAK ZAGREBAČKOG FINE DININGA Otvaraju se Noel, Nav, Zinfandel’s, Mano, Theatrium

google-maps

Na Google Maps sada možete naći restorane s dostavom i hranom za van

franko-sushi-box

Frankove sushi kutije koje koštaju od 55 do 75 kuna, predstavljaju jako ukusnu vrijednost za novac

nav-tim

NAV Najprogresivniji hrvatski fine dining restoran otvara se idućeg tjedna

krunoslav-capak

KRUNOSLAV CAPAK Na Braču možda proglasimo karantenu

pucisca

Splitsko javno zdravstvo postalo je ozbiljna prijetnja dalmatinskom turizmu

milk-bar

Šteta da Milk Bar Marija Kroga nije dostupan izvan Zagreba. Jogurti i kefiri su mu najbolji u Hrvatskoj

prsut-rezanje

Molba trgovinama: Počnite rezati pršut po narudžbi, jer je unaprijed narezani pršut često nejestiv

vitality-punta-losinj

Četiri idealne hrvatske destinacije za ljetovanje u vrijeme pandemije

restorani-turizam

Upute za rad restorana liberalnije su nego u susjednim zemljama

konobarica-maska

Ovo su nova pravila po kojima će od 11. svibnja raditi restorani, barovi i kafići

sauska-restoran

KRUNOSLAV CAPAK Restorani i kafići moći će odmah raditi i unutra, uz poseban raspored stolova

gari-capelli

GARI CAPPELLI Sutra objavljujemo mjere za ugostitelje. Jednim dijelom će se moći raditi i unutra

kvatric-korona

Tržnica Kvatrić opet normalno radi. Štandovi su na mjestu i zaštićeni folijama, više nema redova na ulazu

GOOD RIDDANCE, DOSTAVO Sezonu dostavne hrane zatvorili smo vrlo dobrim Ficlekom

agava-terasa

U ponedjeljak 11. svibnja otvara se Agava u Tkalčićevoj. Mano čeka da se objave pravila

avion-baltik

Otvara se prvi putnički balon u Europskoj Uniji otkako je epidemija zatvorila granice

restorani

Dosta je nevjerojatno da Stožer još nije objavio uputstva za rad restorana

ceste

DINO KOZLEVAC Moguće je da se propusnice ukinu idući tjedan

FERRAN ADRIA Ne vjerujem u budućnost visoke kuhinje bez inozemnih gostiju

uskokovic

Miro Uskoković je u finalu prestižnih američkih nagrada James Beard

daniel-humm

DANIEL HUMM Nisam siguran hoću li ponovno otvoriti Eleven Madison Park

granica-turizam

Lista zemalja čije bi turiste ovog ljeta smjeli pustiti u Hrvatsku (i lista onih koje nipošto ne smijemo)

ekstedt

Lisa Abend (Vanity Fair): Švedski fine dining opstaje jer se sa stranih prebacio na lokalne goste

pizza-natjecanje-margherita

HESTON BLUMENTHAL Kako je zapravo nastala pizza, jedno od prvih dostavnih jela u povijesti

sladoledarnica-rim-korona

ITALIJA NAKON KORONE Rimske gelaterije sada izgledaju kao ambulante (VIDEO)

colagreco-gastronomima

MAURO COLAGRECO O FINE DININGU NAKON KORONE Sanitarne mjere moramo pretvoriti u poeziju

kamp-polari

Maistrini kampovi u Rovinju i Vrsaru počinju raditi čim se otvore granice. Znači li to da se granice brzo otvaraju?

moet-bellevue-boce

U četvrtak 7. svibnja Moetov ambasador Ted Lelekas vodi prvu Mivinu šampanjsku online radionicu

dostava

Jedva čekamo da počne post-dostavno razdoblje restoranske hrane

Vlado Krauthaker_1

KLASIFIKACIJA HRVATSKIH VINARIJA ZA 2020. (3) 14 najvažnijih vinarija Slavonije i Podunavlja

highlife-g

Ledov Highlife od čokolade, maline i browniesa prilično je prihvatljiv dijetni sladoled

Noma bi se mogla otvoriti 2. lipnja, ali još ne prima rezervacije

slovenija-korona-terase

U Sloveniji su danas otvorene terase. Nema košarica s kruhom, pribor za jelo stiže zapakiran

fuliranje-trendovi

Zagreb bi zapravo trebao proglasiti cjelogodišnji Advent bez naplate kućica

restoran

MINISTARSTVO TURIZMA Otvaranje unutarnjih restoranskih prostora mogli bi dopustiti početkom lipnja

trznica-branimirova

Poljoprivrednici i ugostitelji upozoravaju: Neradna nedjelja nosi samo pad prihoda

byblos

Libanonski Byblos u dostavi nudi privlačne okuse i niske cijene. Za restoran će trebati malo više

Boškinac se otvara 15. svibnja s novim tasting menijem i radikalnom lokalnom kuhinjom

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica