Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Bearly Strong, novo tamno zimsko pivo Zmajske pivovare, podsjeća na plemeniti beton

master-sommelier-1

New York Times otkriva skandalozne slučajeve seksualnog zlostavljanja kandidatkinja za Master Sommeliere

Restorani u Zagrebu sve su prazniji. Što je šteta, jer restorani nisu mjesta zaraze

deak-posip-g

Srebrni Decanterov Pošip obitelji Deak još je jedno veoma dobro vino iz Komarne

raise-cordon-bleu-g

Prijave za Raise the Bar stipendije za najbolje svjetske kulinarske škole produljene su do kraja godine

izakaya

Na Trešnjevci je otvorena Izakaya, kvartovski restoran iza kojega stoji ekipa Timea

pariz-maske-korona-covid

Njemačka i Francuska proglasile novi lockdown. Restorani, kafići i barovi opet se zatvaraju

restoran-piramide-g

Među piramidama u Gizi otvoren je restoran s najboljim pogledom na svijetu

meggle-osijek

Belje je kupilo osječku mljekaru od Megglea

finesse-kras

Ministarstvo poljoprivrede zabranilo je prodaju Kraševe čokolade Finesse i Cekinove strojno otkoštene piletine

merkel

Angela Merkel zahtijeva zatvaranje restorana, barova, teretana, kina i kazališta

chiavalon-g-1

Nova uljara braće Chiavalon postaje centar maslinarstva u Istri. Kod njih masline prerađuju Kozlović, Laguna, Roxanich…

kuhanje-je-in1

Definitivni crveni karton za Kuhanje je IN Nove TV. Najgori recept za rižoto unatrag deset godina

marijo-curic

DOBRI RESTORANI 2020. Marijo Curić iz 360 je chef godine, Ivana Bekavac najbolji novi talent

biftek-mano

BIRAMO NAJBOLJI ZAGREBAČKI BIFTEK Goveđi file u Manu najkompletnije je jelo od bifteka u Zagrebu

beyond-burger

ODLUKA EU Veganski burgeri smiju se i dalje zvati burgeri, jogurti i sirevi moraju mijenjati nazive

arzak-dokumentarac

U kina stiže dokumentarac o legendarnom baskijskom restoranu Arzak

bottura

OTVORENO PISMO MASSIMA BOTTURE Prijeti nam depresija. Hitno smanjite PDV na 4 posto

milano-policija

KAOS ZBOG MJERA Molotovljevi kokteli u Milanu, u Napulju ugostitelji marširaju s camorrom

london

Europski restorani rade s manje od pola lanjskog prometa. Evo kako im je ograničeno radno vrijeme

piacere

Zatvorio se Piacere, špageterija za van u Staroj Vlaškoj

agava-pizza

Agava u Tkalčićevoj počela je peći gourmet pizze s ozbiljno dobrim sastojcima

kims-coffee

Legendarni kafić Kim’s Coffee koji se ljetos zatvorio u Petrovoj, na proljeće otvara novi lokal u Gračanima

trump-junk-food

Američki zaposlenici Domino’s Pizze financirali su Trumpovu kampanju s 290 tisuća dolara

michelin-france

U Francuskoj normalno rade još samo tri restorana s tri Michelinove zvjezdice

korona-maske-kafici

Stožer zabranio svadbe i sprovode s više od 30 ljudi te prodaju alkohola poslije ponoći

guinness-bezalkoholni

Guinness je izbacio bezalkoholno pivo. Stiže 28. listopada

fuliranje-2018

Advent je esencijalni dio zagrebačkog identiteta i šteta je što ga nema. Ali, i London je ove godine ostao bez Wimbledona

benvenuti-santa-elisabetta-g

Braća Benvenuti jučer su u Opatiji predstavili briljantnu Santa Elisabettu iz 2016.

mouton

Vukovi s Wall Streeta naručili Mouton od 2000$, konobar im greškom donio pinot od 18 dolara. Nisu primijetili razliku

doner-kebab

KEBABIZACIJA ZAGREBA SE NASTAVLJA U Teslinoj je umjesto Wurst Bara otvoren dućan s kebabima

advent-klovicevi

Otkazan je Advent u Zagrebu

zagreb-burgeri

Kako su hamburgeri već više 35 godina pouzdani gastronomski znak moderniteta u Hrvatskoj

slovenija-korona-terase

Slovenija u subotu zatvara restorane, kafiće i hotele

Michelin-Guide-2017-cover

MICHELIN Novi Vodič za Hrvatsku, kako sada stvari stoje, izlazi 23. veljače 2021.

harrods

Gordon Ramsay otvara burger bar u londonskom Harrodsu

tri-kantuna-g

Na Trešnjevačkoj tržnici otvorena je istarska vinoteka, siroteka i oleoteka Tri kantuna

korona-milano

UZ 705 ZARAŽENIH U ZAGREBU Kad svi budu zaraženi, nitko neće moći posjećivati restorane i kafiće

dizajn-restorani-g

Evo zašto bi novi lockdown bio katastrofalan za Hrvatsku

soho-good-food

SoHo je ušao u lokale lanca Good Food sa širokim izborom sushija, ramena i pokea

korona-maske

Virus je pobijedio onog časa kad smo se prestali bojati

pilato-grande-cuvee-2015-g

Istra je dobila novo veliko crno vino. Pilatov Grande Cuvee

klubovi

Pet zagrebačkih klubova ovaj je vikend kažnjeno s ukupno 150 tisuća kuna zbog nepridržavanja mjera

orehovec-patke

Spar prvi u supermarkete uvodi free range patke obiteljske farme Orehovec

latus-g1

U Latusu, obiteljskoj sirani koja proizvodi 120 tona sira, i dalje se skoro sve radi ručno

okrugljak-sarma

POČELA JE SEZONA SARMI Šime i Budweiser stavili su sarme na dnevne menije

restoran-kuhinja-chef

Vlada najavila novi sustav potpora za poduzetnike: uvode se stupnjevi od 2 do 4 tisuće kuna

balon-dekra-g

Zagrebački Balon dobio je njemački DEKRA certifikat za siguran rad u pandemiji

moments-hr

MOMENTS.HR Pago Croatia otvorio je web trgovinu s nekima od najboljih europskih i hrvatskih vina

damjanic-podrum-g

Ivan Damjanić pokazao nam je načela sastavljanja finalnog blenda malvazije od niza različitih vina

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica