Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

krunoslav-capak

Krunoslav Capak: Ne uvodimo policijski sat i ne razmišljamo o lockdownu

zotter-whisky-bacon-g

INTENZIVNO PREPORUČUJEMO U Zagreb su stigle čokolade sa slaninom i whiskyjem

napoleon-mladina

INTENZIVNO NE PREPORUČUJEMO Pjenušac Napoleon koji trenutno košta 16,5 kuna, vjerojatno je najgore vino punjeno u Hrvatskoj

sassicaia-operacija

RAZBIJENA MREŽA Toskanska policija zaplijenila 6600 boca lažne Sassicaie 2015.

beograd

MICHELIN STIŽE U BEOGRAD Prvi vodič izlazi u prosincu

murakami-perrier

Takashi Murakami dizajnirao je nove bočice za Perrier

Evo zašto je Skokino reklamiranje Lidla ustvari dobro za širenje kulture hrane u Hrvatskoj

pilato-g

Priča o Decanterovu šampionu Eliđu Pilatu priča je o jako uspješnom vinaru, kojeg gotovo nikad niste vidjeli u medijima

HIPERINFLACIJA VRGANJA Postaju li vrganji napokon masovni proizvod za svakodnevno kuhanje

costa-coffee

COSTA COFFEE Jedan od najpopularnijih svjetskih brendova kave stiže u hrvatske kafiće

salvela-ulja

Probali smo mlada Salvelina ulja: Pendolino je očaravajuće topao, mirisan i elegantan

bruxelles-cafe

PANDEMIJA Belgija zatvara sve barove i restorane na mjesec dana

le-bistro-biftek-g

BIRAMO NAJBOLJI ZAGREBAČKI BIFTEK Ružičasto-crveni biftek u Le Bistrou preuzeo je vodstvo

wow-decanter-vinari-g

Udruga WOW u Zagrebu je predstavila četiri vinarije koje su 2020. osvojile Decanterove medalje

raise-cordon-bleu-g

Otvorene su prijave za Raise the Bar stipendije za najbolje svjetske kulinarske škole

sonda-g

Studio Sonda provodi dosad najveće istraživanje o craft pivu u Hrvatskoj. Ispunite anketu

bocuse-norveska

BOCUSE D’OR EUROPE Norveška je pobijedila, ozbiljna dominacija Skandinavaca

vinodol-sala

GASTRONOMSKI REZIME GODINE #5 Lista najboljih tradicijskih restorana nacionalne kuhinje

pizza-rumore

Rumore u Labinu jedna je od najboljih pizzeria u Hrvatskoj

Dok se većina hotela zatvorila, San Rocco je i ovog vikenda pun. Jedan od razloga mogao bi biti ovaj tartuf

Slavni pisac Dan Brown ove je jeseni najdraži gost zagrebačkih restorana. Nav ga je posebno oduševio

lonci-g

U četvrtak je u Puli otvoren prvi istarski dućan brenda Lonci&Poklopci by Bajde

korlat-skoko

Sinoć su u Esplanadi predstavljeni Korlati iz 2016. David Skoko novi je ambasador brenda

tvornica-restoran

Tvornica otvara restoran. Zvat će se Sindikat Food Club

michelin-h-g

Zašto su tri Michelinova chefa u samo godinu dana napustila hrvatske Michelinove restorane?

nav-home-shop-g

NAV HOME Tvrtko Šakota pokrenuo je najuzbudljiviji gastro web shop u Hrvatskoj s 20 organskih delikatesa

strajk-zagreb

Potpuno je jasno da će Stožer morati odustati od pravila o 4 kvadratna metra

darko-uremovic

I ugledni barmen Darko Uremović odlazi iz lošinjske Jadranke

la-struk

Zagrebački La Štruk poslao otvoreno pismo Stožeru: Mjere su vam panične i destruktivne

pere-ventura

Luksuzne cave Pere Ventura spadaju među senzacionalnije pjenušce koje smo kušali ove godine

kristijan-merkas

Sommelier Kristijan Merkaš ovog je ljeta napustio hotelsku kuću Jadranka

konobar-maska-1

Uz maske, Stožer je donio niz novih mjera za ugostitelje. Neke su posve nerealne

mcdonalds

‘RUŽNE I DEBELE SAKRIJTE U KUHINJU’ Francuski mediji razotkrili tešku diskriminaciju u McDonald’su

auto-turizam-destinacija

ADAC 2020. Istra i Dalmacija su najpopularnije turističke regije u Covid sezoni

bread-club-dolac

Bread Club najavio je otvaranje treće lokacije za kraj 2021.

le-kolac

FRANKO’S SWEETS Robert Hromalić otvara novu slastičarnicu u centru Zagreba

skotska-pub

Engleski ugostitelji tužit će vladu ako ih pokuša ponovno zatvoriti zbog korone

kesten-pire

Zašto pobogu zagrebačke slastičarne, pa i one ambicioznije, misle da smeđi prah mogu prodavati pod kesten pire

korona-maske-kafici

BOŽINOVIĆ Maske od danas obavezne u svim ugostiteljskim objektima

theatrium-sala (1)

GASTRONOMSKI REZIME 2020 #3 Pet najugodnijih iznenađenja na zagrebačkoj restoranskoj sceni

ornellaia-acrobat-g

U Svijetu vina kušali smo novu Ornellaiu, koja je jako neobična i impresivna

ratonero-bodeguero

Jerez je svoje terijere proglasio zaštićenom kulturnom baštinom

michelin-h-g

IZAZOV PRIHVAĆEN Michelinovi inspektori recenzirali su Burger King u Luksemburgu i Belgiji

kuhne-black-garlic

NE PREPORUČUJEMO Kühneov Black Garlic Sauce nema baš nikakve veze s crnim češnjakom

carpaccio-vrganji-2018-g

DESET GODINA USPJEHA Carpaccio uskoro slavi prvi okrugli rođendan

lafite-etiketa

Château Lafite za berbu 2018. je promijenio etiketu u čast obitelji Rothschild

kul-in

Kuharska škola Kul IN udružila se sa Zagrebačkom školom ekonomije i menadžmenta. Evo zašto je to važno

strajk-zagreb

GASTRONOMSKI REZIME 2020 #2 Pet najvećih zagrebačkih razočarenja

turisti-plaza-istra

NOVO ISTRAŽIVANJE Hrvatski turizam i dalje prodaje samo sunce i more, a gosti se dosađuju

korona-maske-kafici

Zagreb je postao jedna od europskih metropola korone. Što se zasad ne odražava na kafiće i restorane

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica