Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

spageti-bolognese

Evo zašto u Hrvatskoj nikad nije radila ni jedna dobra špageterija

dimitri-panciera

GUINNESOV REKORD Talijan uspio staviti 125 kuglica u jedan kornet. Evo kako je to izgledalo

pizza-hut

Pizza Hut i Ogilvy napravili su genijalne kutije za pizzu koje se pretvaraju u stolni nogomet

azrri-srdoc-pletes-g

Deni Srdoč i Filip Pleteš polaznicima AZRRI-jeve radionice pokazali su kako se slažu lokalna kuhinja i lokalni kokteli

wfp

Svjetski program za hranu dobio je Nobelovu nagradu za mir

Helene-Pietrini

Direktorica Hélène Pietrini napustila je World’s 50 Best. Kaže da ju je odluka oslobodila

ladies-steak-balon

BIRAMO NAJBOLJI ZAGREBAČKI BIFTEK Ladies steak Balonova chefa Stipana Iličića ulazi u najužu konkurenciju pobjedu

tava-gus-g-lava

Zašto je dobra tava od gusa najvažniji komad posuđa koji morate imati u kuhinji (TEHNIKE+RECEPTI)

Chef Bruno Vokal za stolom će vam osobno rezati novi Noelov specijalitet pečenu patku s kestenima

podravka-gulas

Kako je 60-godišnja limenka Podravkina gulaša postala ikonografski primjer industrijskog dizajna

masline-berba-selekcija

Uz novi trijumf na Flos Oleiu: cijela bi Hrvatska morala biti ponosna na istarske maslinare

matija-breges

Chef Matija Bregeš otišao je iz Boškinca

maslinici-agrolaguna

FLOS OLEI 2021. Istra je šestu godinu zaredom najbolja svjetska regija za ekstra djevičanska maslinova ulja

strajk-batak

Danas su za vrijeme štrajka u centru Zagreba radili Pingvin, Mimice, Al Fresco, Mojo, Centro….

Kako su roštiljarne i kebabi u Zagrebu uništili ćevabdžinice

hedonist-g

U petak i subotu 23. i 24. listopada u Opatiji se održava festival Wine Garden by Hedonist

dubrovnik-stradun

DUBROVAČKI DEBAKL Najljepši hrvatski grad zabilježio je samo 17 posto lanjskog turističkog prometa

jadranka-vina

Bistro Jadranka u Vukovarskoj pazite sad ovo, svakodnevno toči najmanje šezdeset vina na čaše

speceraj-g

VODIČ ZA GASTRO SHOPPING 9 najzanimljivijih manjih trgovina u Zagrebu

jo-ahearne

Jo Ahearne, jedina hrvatska master of wine, u petak gostuje na gala večeri u istarskom Morganu

srdoc

DENI SRDOČ Veselim se Nebu. Kuhat ću malo drukčije nego u Dragi di Lovrana

bull-burger

HAMBURGERI UZVRAĆAJU UDARAC Drugi val epidemije burgera upravo hara Zagrebom

pariz-restoran

Pariz ponovno zatvara sve barove. Restorani rade do 22 sata, pod strogim mjerama

Poke u Slonu i ljubavi sasvim je ok. Ali, ambijent je još bolji

parmezan-1

Deutsche Bank je talijanskoj sirani odobrio 27,5 mil.eura kredita. Jamstvo? 125.000 kolutova parmezana

chiavalon-uljara-sandi-portret (1) copy

Braća Chiavalon u Vodnjanu su otvorila jednu od najmodernijih uljara u Europi vrijednu 10,5 milijuna kuna

srdoc

Deni Srdoč će biti glavni chef riječkog Hilton Costabella Resorta

mangia-1

U Medulićevoj 14 otvorena je Mangia, trgovina s talijanskim suhim mesom i sirevima

veganska-tuna

U trgovine stiže veganska ‘tunjevina’. Rade je od proteina iz graška

el-toro-ribs

El Toro Street Food odsad će peći samo burgere i rebrica

maske-covid

Capak: Razmišljamo o obaveznom nošenju maski u kafićima i restoranima

wurst-bar-teslina

Trajno se zatvorio Wurst Bar u Teslinoj

kremsnite

Zašto stare zagrebačke slastičarne opstaju? Zato što u jedan kolač Roberta Hromalića stane pet njihovih kremšnita

policija-engleska

NAJBOLJI IZGOVOR IKAD Nisam znao da brzo vozim, pio sam prirodno vino koje je imalo okus kao sok

noma-burger

Rene Redzepi otvara burger bar u prostoru prve Nome

franco-pepe

50 TOP PIZZA 2020 Franco Pepe ni službeno više nije najbolji talijanski pizzaiolo

michelin-brazil-2020

BRAZILSKI POUČAK Michelin je u novom vodiču smanjio broj brazilskih restorana sa zvjezdicama

albert adria

Albert Adrià zatvara Tickets, Enigmu i ostale svoje restorane u Barceloni

curry

AROMATIČNA LISTA Sedam najboljih currya u zagrebačkim restoranima

gravner

Mala bilješka o velikim vinima: Kako je maestro Gravner pobijedio Damjana Podveršiča, najdarovitijeg gravnerijanca

sopska salata

Evo zašto je šopska salata grozna do loša u baš svim zagrebačkim restoranima

nestle-nesquik

Nestlé je lansirao veganski Nesquik. Rade ga od zobi, graška i kakaa

guy-martin

Jedan od najuglednijih pariških chefova optužen je za pokušaj silovanja

kvarner

NAPROMAŠENIJA LISTA IKAD Novi list objavio je Veliki gastro vodič kroz Opatiju bez Bevande, Plavog podruma i Navisa

subway

PRESUDA VRHOVNOG SUDA To što Subway prodaje nije kruh

Zatvorio se bistro Pomeri u Varšavskoj

strajk-zagreb

ŠTRAJK U ZAGREBU Zagrebački restorani i kafići zatvaraju se drugi četvrtak od 12 do 13

konobarica-maska

ZAVRŠEN SASTANAK STOŽERA I UGOSTITELJA Nema prohibicije

billecart-brut-nature

Billecartov Brut Nature netipično je bogat za taj stil šampanjca

renman-burger-bar

Reper Renman otvorio je novi burger bar u zagrebačkom Sigetu

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica