Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

vino-restoran-sommelier

5 originalnih i uzbudljivih crnih vina iz supermarketa za vaš svečani uskrsni ručak

Prošli mjesec se na burzu rada prijavilo 5172 radnika iz ugostiteljstva

belje-staklenik

U Baranji je ubrano prvih 50 tona ovogodišnjih rajčica

chefovi-karantena

VELIKI CHEFOVI PORUČUJU Fine dining je tako posebna industrija, borit ćemo se da ne umre

korona-gracani

Redovi zbog korone vratili su nas u rane osamdesete

psi-kina

Izgleda da je kineska vlada odlučila zabraniti ubijanje pasa radi hrane

conca

Čini se da hrvatska restoranska scena ulazi u novu veliku eru bistronomije

riba-badnjak

KAKO DO RIBLJEG RUČKA ZA VELIKI PETAK Evo liste zagrebačkih restorana koji dostavljajiu dobra riblja jela

petrus

Christie’s je postavio povijesni rekord. Online aukciju vina pratili su ljudi iz 118 zemalja

sparoge-berba

NAJVEĆA EPIDEMIJSKA MIGRACIJA U Njemačku u berbu šparoga stiže 80 000 radnika iz Rumunjske, Poljske i Bugarske

melbourne-restorani-lista

Čak i Španjolska i Italija najavljuju ublažavanje mjera protiv epidemije: Europa se otvara?

redzepi

RENE REDZEPI Bojim se da će pobjednici ove krize biti velike restoranske grupe

petar-pavlic-fluvius

CATERING IZ EPICENTRA Ovi kuhari iz Markuševca svaki dan besplatno nahrane stotinjak sumještana

restorani-pet-posto

U Hrvatskoj restorani propadaju i zato što ih otvaraju ljudi s lošim namjerama prema poslu

tekka

PRVI DRIVE IN SUSHI U ZAGREBU Tekka od 11 ujutro do 11 navečer vozačima nudi cijeli svoj jelovnik

superkonzum

Dućani od sutra do Uskrsa ponovno smiju raditi do 20 sati

ferran adria

FERRAN ADRIA Restoranska industrija nestaje jer ne znamo upravljati restoranima

dalgona-kava-g

Što je dalgona coffee, pjenasta instant kava koja je postala viralni fenomen u karanteni

starteri-san-francisco-g

Ljudi u San Franciscu susjedima ostavljaju startere na stablima i telefonskim stupovima

NAJBOLJI RESTORANI U ZAGREBU 2019/2020. Četiri najbolje roštiljarne

kvatric-kucice-korona

Evo kako izgleda tržnica Kvatrić dan uoči otvaranja (pod uvjetom da se doista otvori)

ribarnica-dolac

SKANDAL NA DOLCU Ribari došli s pola tone ribe, da bi im inspektori rekli da ribarnicu ipak neće otvoriti

joan-roca

JOAN ROCA Nakon korone, gastronomija će se konačno riješiti satelita i vratiti svojoj srži

sunka-kruh-uskrs

OD ŠUNKE U KRUHU DO MAKOVNJAČE. Jedem doma dostavlja pakete za kuhanje uskršnjeg ručka

villa-dubrovnik

Turizam je zaslužan za dobro mjesto Hrvatske na listi najotpornijih ekonomija na svijetu

josean-alija

Otkazan je Weekend Food Festival, koji se trebao održati idući mjesec u Rovinju

Paul Pairet ponovno je otvorio svoje slavne restorane u Šangaju. Gosti se ne vraćaju

fantom

Pivovara Medvedgrad svoje novo pivo Fantom posvetila je anonimnim herojima

ribarnica-dolac

SUTRA SE OTVARA RIBARNICA NA DOLCU Božinović u Saboru najavio da bi se sutra mogla donijeti odluka o otvaranju tržnica

namirnice-shopping-supermarket

NIELSENOV IZVJEŠTAJ U drugom tjednu ožujka u Hrvatskoj se prodalo 410 posto brašna, 301 posto riže i 210 posto tjestenine više nego lani

kuhanje-kruh-ruke copy

Što smo dobro naučili od korone kad je riječ o prehrani?

plachutta

Austrija poslije Uskrsa otvara dućane, a u svibnju hotele i restorane

spajza

Kako u 8 koraka složiti špajzu tako da bacate manje hrane

corona

KORONA UBILA CORONU Meksička vlada zbog epidemije je zabranila proizvodnju slavnog piva

dolac-g (1)

Ministar Božinović: Donijeli smo odluku da otvorimo tržnice

redzepi-carbonara

Evo kako Nomin chef Rene Redzepi doma kuha carbonaru

pula-trznica

U Puli je jučer otvorena tržnica s voćem i povrćem lokalnih proizvođača

noe-uskrs-g

KORONA USKRS Noel dostavlja uskršnje košare za dvoje i za obitelji

tjedan-restorana

Marin Medak: Promet je pao za više od 90 posto. Dostava hrane ostvaruje samo 3 do 6 posto normalnog prometa

le-kolac-easter-cookies

KORONA USKRS Le Kolač se vratio, s vlastitom dostavom i posebnim uskršnjim paketima

sardine-bucatini

Sardine su najjeftiniji vrhunski proizvod koji možete kupiti u dućanima. Donosimo tri originalna recepta

pod-mirnim-krovom1

Klub ljubitelja janjetine najveći je fejk u zagrebačkom ugostiteljstvu; žalosno je što koriste epidemiju za promociju

korica-pinca-g

USKRS U KORICI Prioritet za pince su nam susjedi u razorenom Donjem Gradu. Što ostane, dostavljamo preko Wolta

trznica-branimirova

Grad Zagreb pokrenuo je još jednu lažnu hrvatsku online tržnicu, koja ne omogućuje izravnu kupnju nego samo nabraja OPG-ove

time-tikka-masala

Zagrebački Time osmislio je niz Stay at Home paketa za život u samoizolaciji

batak-grill-wolt

Lanac roštiljarni Batak Grill izašao je na Wolt

konobar-bar

NOVI IZVJEŠTAJ Potražnja za kuharima i konobarima pala je čak 30 posto. Lani su bili među najtraženijima

eleven-madison-korona

Legendarni njujorški Eleven Madison Park postao je javna kuhinja

chef-kuha-doma

CHEF KUHA DOMA Najbolji hrvatski chefovi idući tjedan na Facebooku pripremaju uskršnja jela

vino-supermarket

Prodaja alkoholnih pića zbog korone u Americi skočila 75 posto, u Engleskoj 60 posto

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica