Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

dubrovnik-destinacije

Evo zašto Dubrovnik i ove sezone razvaljuje

Bistro Kamenice i danas predstavlja kvintesencijalno iskustvo suvremenog Dubrovnika

dubrovnik-stradun

Nautika za dubrovačku Gradsku kavanu plaća mjesečnu najamninu od 239.649 kuna, a Proto 81 tisuću kuna

zamperoni

Nestali chef njujorškog restorana Cipriani Dolci pronađen mrtav. Sumnja se na zločin

Kogo je simpatična gostionica sa steakovima u lijepoj Župi Dubrovačkoj

kamenice

Kamenice su definitivno jako fine i ljeti

time

Time otvara sezonu lova na chefove. Sous chefu se nudi plaća do 12 tisuća kuna, chefovima za grill do 10 tisuća kuna

nautika-terasa

Što nas je ove godine razveselilo u restoranima na moru

beyonce

Prehrambeni lobiji žestoko su napali Beyoncé zbog dijete koju promovira na YouTubeu

dinara

Kako je Dinara od jedne od najboljih postala jedna od najgorih zagrebačkih pekarnica

NOVI SKANDAL NA HVARU Francuskinja rezervirala vilu za 6400 eura tjedno koje, međutim, nema

orijent

Prvi dani novog Orijenta teku u znaku rezanja troškova (što ne mora biti loše)

lako-moze-svatko

A zašto, pobogu, 24Kitchen emisiju na srpskom emitira s hrvatskim titlovima?

jamie-oliver

Jamie Oliver ima novi izgovor za propast svojih restorana. Kaže da nisu bili dovoljno snobovski

plodine-povrce

ISTRAŽIVANJE Cijene hrane u Hrvatskoj među nižima su u Europi. Problem je naša očajna kupovna moć

mistral

Gost u Parizu ubio konobara jer je predugo čekao sendvič

aged-beef

Zašto steakovi s puno intramuskularne masnoće najbolje odležavaju (RECEPT)

rose-belje-2018-FB

Belje se pridružilo pokretu modernih hrvatskih rosea

Kod Mike u Tkalčićevoj vidjeli smo najbedastiji slogan u povijesti hrvatskog ugostiteljstva

skampi

Budimo sretni i zadovoljni. Živimo u nezapamćenom izobilju škampa

noma

VELIKI TEST REZERVACIJA NAJBOLJIH EUROPSKIH RESTORANA Čini se da su ideologija i buzz puno važniji od gastronomije

atlantia

NAJVEĆI HRVATSKI TURISTIČKI SKANDAL Brod na kojem je greškom vlasnika umro turist, vraćen je vlasniku i ponovno može ploviti na crno

vino-kibla-led

Kako najbrže ohladiti bocu vina

zmajsko-pils-g

Zmajska je i svojim prvim Pilsom pokazala zašto je najbolja hrvatska pivovara

kobe-plating

MALI LEKSIKON JAPANSKE GOVEDINE Zašto je wagyu toliko skup i koliko je onoga što znate o njemu običan mit

pierre-herme

PIERRE HERMÉ Ljudi koji ne jedu gluten i mliječne proizvode mijenjaju slastičarstvo. Moramo se prilagoditi

riva-jahte

HVARSKA TRAGEDIJA Trovanje ugljičnim monoksidom mnogo je gora vijest za hrvatski turizam od trovanja školjkama

hazel

Amerikanci su izmislili vrećice s kojima voće i povrće ostaje svježe triput dulje

pod-zidom-punjene-paprike

DVIJE VAŽNE VIJESTI POD ZIDOM Mali luksuzni hotel i prve hrvatske dekonstruirane punjene paprike

ponuda-racun

Poreznici tvrde da dvije trećine lokala umjesto računa izdaju predračune

supermarket

Što u supermarketima vrijedi, a što ne vrijedi kupovati na sniženjima

avokado

Hoće li jadni avokado od trendovske postati neetična hrana?

riva-jahte

Talijanski turist na Hvaru je umro od trovanja ugljičnim monoksidom na brodu. Djeca su još kritično

melt-zagreb-g

Melt je najšarmantniji lokal otvoren u Radićevoj u novije vrijeme, premda pati od ozbiljnih konceptualnih problema

lubenice

Zagrebačka tvrtka Fragaria kažnjena je zbog rušenja cijena uzgajivačima lubenica

4 najgore pojave koje su obilježile ovo ljeto na Jadranu

costardi-risoto

Parmezan je jedan od najvažnijih izvora umamija, što pokazuje i ovaj legendarni rižoto braće Costardi (recept)

kbc-split

TROVANJE NA HVARU Splitski liječnici kažu da nikad nisu vidjeli tako teške simptome. Dvoje djece bori se za život

riva-jahte

Zbog teškog trovanja hranom na Hvaru je umro turist, dvoje djece je u teškom stanju

rose-jagode-g

Što su rosé jagode, novo voće zbog kojeg se ljudi prijavljuju na liste čekanja

turizam

Što će zapravo odrediti budućnost hrvatskog turizma, koji ove godine nije doživio katastrofu, ali je postao prosječan

vrabanero-great-taste

Volim Ljuto je dobio zvjezdicu na Great Taste, najvažnijem svjetskom ocjenjivanju delikatesa

atomik-votka

Nakon Atomik votke, u Černobilu planiraju proizvoditi hranu

jedem-doma-riba

Jesu li deseci gostiju jednog bračkog restorana sinoć mogli jesti jedino smrznutu ribu?

Čovjek je uspio ispeći kruh s kvascima iz starog Egipta starima 4500 godina. Evo kako

orhan

Pojedini dubrovački ugostitelji ponašaju se kao pripadnici kriminalne organizacije

U Crikvenici bi se iduće godine trebao otvoriti obnovljeni hotel Miramare s pet zvjezdica

galebovi

MOJ GALEBE Kako leteće kleptomane spriječiti da vam otmu hranu

umag-ponuda

Ove se godine na loš promet najviše žale loši restorateri. Umag je tipičan primjer

supermarketi-ai

Supermarketi već skeniraju lica kupaca da spriječe krađe

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica