Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

cepovi-TCA

Švicarci su proizveli detektor TCA kojim se mogu testirati još neotčepljene boce

j-soto-innes

Daniela Soto-Innes je najbolja chefica na svijetu u izboru World’s 50 Best

decanter-boce

U ponedjeljak počinje ocjenjivanje na Decanterovim svjetskim vinskim nagradama

kuhan-i-pecen

KUHAN I PEČEN U novom HRT-ovom kuharskom showu možete se natjecati zajedno s hrvatskim celebrity chefovima. Audicije su otvorene

sommelier-film

Znanstvenici proučavaju mozgove sommeliera. Čini se da redovno mirisanje vina razvija supersposobnosti

takenoko-2018-pho4 (1)

U zagrebački Takenoko u četvrtak između 12 i 13 sati nije ušao ni jedan gost. Morali bi razmisliti o posebnoj ponudi za ručak

split-spring-g

SPLIT SPRING Popularni splitski bistroi na novi food festival izašli su s lokalnim sezonskim hitovima. Ispravno

garden-fuliranje

FULIRANJE SE ŠIRI NA MORE Prvo ljetno izdanje najjačeg hrvatskog street food festivala počinje 1. kolovoza u Tisnom

roman-uskrs

Roman Belville (2,5), najslađi kuhar na svijetu, vratio se s receptom za farbanje uskršnjih jaja

budweiser

Osam vozila i 26 vatrogasaca gasili su požar u pivnici Budweiser na Trešnjevci

young-chef-suci

Ana Grgić i Janez Bratovž sudit će na prestižnom S.Pellegrino Young Chef natjecanju

burgeraj

Zagrebački Burgeraj u srijedu slavi peti rođendan

nigiri-sushi-facts

9 činjenica o sushiju koje vjerojatno niste znali

kronenbourg-g

Francuska nije samo vinska, nego i pivska velesila, a Kronenbourg je najvažnija francuska pivovara

dvojka

Nema više Dvojke, svojedobno jedne od najpopularnijih zagrebačkih pizzeria

noel-porec

Noel 10. svibnja gostuje u porečkom Spinnakeru u sklopu programa festivala Poreč Wine Nights

4 najgora jeftina restoranska jela koja pod svaku cijenu treba izbjegavati (i ne, nije riječ o McDonald’su)

hoffman

6 glavnih profila vlasnika restorana (i kako profil vlasnika utječe na uspjeh)

schuhbeck

Chiavalonova ulja ušla su u restorane slavnog njemačkog chefa Alfonsa Schuhbecka

ronaldo

Gosti poput Christiana Ronalda definitivno jesu važni za hrvatski turizam

melbourne-restorani-lista

Treba li se raditi na velike blagdane poput Uskrsa i Božića?

apetit-bistro

Evo gdje na Uskrs možete ručati vani

san-canzian-sobe

Evo kako izgleda San Canzian, jedan od najluksuznijih novih hotela u Istri u kojem će raditi Noel Buje

miraval-2018-fb

Novi Miraval toliko je dobar da mu više nisu potrebni Jolie i Pitt

kodifikacija-plavi-podrum

Po mogućnostima kodifikacije sastojaka Hrvatska je jedna od vodećih europskih gastronomskih zemalja

wolt-g

TESTIRALI SMO WOLT Odličan je tamo gdje dostavlja

le-kolac-uskrs-2019

Hromalićev Le Kolač za Uskrs je napravio piliće od čokolade i naranče

boskinac-hotel

Legendarni paški hotel Boškinac sutra se otvara u obnovljenom izdanju. Evo kako sada izgleda

Gordon Ramsay je napao gastro kritičarku zbog loše recenzije. Uništili su ga na Twitteru

gajbica-optuzbe

Bivša kuharica bistroa Gajbica na Facebooku je optužila vlasnika za izrabljivanje i maltretiranje zaposlenih

el-toro-ceviche

El Toro Street Food baš je jako dobar s uzbudljivom i atraktivno prezentiranom hranom za nevelik novac

starbucks

U Beogradu je otvoren prvi Starbucks u regiji

lokal-g

8 najvažnijih zatvaranja lokala u Zagrebu u zadnjih godinu dana

vid-nikolic

Evanđelist azijske kuhinje Vid Nikolić otvara novi lokal u Poreču

scarella-mazzolini1-g

Glasoviti talijanski chef Emanuele Scarello zatvorio je proljetnu sezonu gastro radionica u AZRRI-ju

carvalho-jagermeister-g

Na večeri kod dr. Carvalha podvrgnuli su nas eksperimentu: Kako zvukovi utječu na doživljaj hrane

eataly-pariz-redovi

Trijumfalno otvorenje Eatalyja u Parizu. Ljudi su čekali dva sata u redovima za ulaz

Burger i Grif Rauchbier

Zagrebački Grif lansirao je Rauchbier, jedno od prvih dimljenih piva u Hrvatskoj

chiavalon-passata1

Chiavaloni sada proizvode i passatu od organskih rajčica. Stigla je u trgovine

orijent-sladoledi

Radosna vijest za sladokusce. Orijent je otvorio sezonu sladoleda

peganska-dijeta

Što je peganska dijeta i zašto svi misle da će biti najjači trend u prehrani ikad

coffee-sapiens

Ferran Adrià objavio je Coffee Sapiens, veliku enciklopediju kave

magnus-nilsson-kabin

Magnus Nilsson za Uskrs kuha na žičari na 1274 metra. Evo kako upasti na večeru

london

Jučer se zatvorio Robouchonov L’Atelier u Londonu

frankos

U Franko’s Pizza & Bar ne može se ući bez rezervacije ni poslije šest tjedana. Usprkos pizzi za 100 kuna

billa-spar

Spar vodi penzionere na more. Kao sezonsku radnu snagu

konobari

AZTN istražuje Coca Colu Hrvatska zbog sumnje da su ugostitelje ugovorima obvezivali na prodaju samo njihovih pića

el-toro-street (1)

Mundoaka je postala Toro. El Toro Street Food otvara se početkom tjedna

bouillon-pigalle

Dolazi li vrijeme dobrih jeftinih restorana s tradicijskom hranom?

Zarja, vodeći domaći proizvođač cherry rajčica, sada se zove Rajska

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica