Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

sophie-dahl-g

Slasna Miss Dahl najerotičniji je TV show o kuhanju koji smo dosad gledali

ferran-adria

Ferran Adrià najavio je ponovno otvorenje elBullija. Ali to više nije restoran

coca-cola-reklama

Coca Cola je za Super Bowl, snimila radikalnu političku reklamu

esplanade

Danas je u Esplanadi izbio požar. Gosti nisu ni primijetili

poljske-krave

Želimo li kupovati kilogram mljevene govedine za 30 kuna, moramo se naviknuti na horrore poput ovoga s bolesnim poljskim kravama

bolesne-krave

Jesu li tajne snimke klanja bolesnih krava u Poljskoj otkrile jedan od najvećih prehrambenih skandala u EU?

topalovic-valentinovo

Chef Marinko Topalović predstavio nam je ReUnionov meni za Valentinovo (na večeri će pjevati Zsa Zsa)

burek-dolac-lokal

DOPISNIK IZ CENTRA 3 molbe za budućeg zaposlenika buregdžinice na Dolcu

jedenje-prstima

Većina ljudi na svijetu i dalje jedu prstima

razocarenja

5 velikih gastro razočaranja u zadnjih godinu dana

mashama-bailey

22. veljače stiže šesta sezona Netflixove serije Chef’s Table. Upoznajte chefove

bakalar

Francuski dokumentarac otkrio je kako se norveški bakalar u Kini pumpa vodom i aditivima

zapadna-istra1

TERROIR ZAPADNE ISTRE Je li prostor između Brtonigle i Buja najvredniji u Hrvatskoj?

kate-moss

Kako se Ivica Matošević zatekao na proslavi 45. rođendana Kate Moss

dorsey-zuckerberg

Jack Dorsey kaže da mu je Mark Zuckerberg ispekao kozu koju je sam ubio. Laserskim pištoljem

milestii-mici-utrka

U Moldaviji je upravo održana 10K utrka kroz vinske podrume

Ante Udovičić zimu provodi u bečkom Steirerecku, jednom od najboljih svjetskih restorana

rostiljarne-novi-poredak

Evo zašto više nema vrhunskih roštiljarni. Zato što jedemo previše roštilja

hrvatska-travvy

TRAVVY AWARDS Hrvatska je proglašena trećom najboljom destinacijom na svijetu 2019.

pivo-casne-g

Kako su časne sestre osvanule u kampanji za britanski lager

armin-loacker-g

Umro je Armin Loacker, čovjek koji je stvorio najpoznatiji svjetski brend napolitanki

tokio-metro-g

Zbog gužvi, tokijski metro ljudima nudi besplatnu tempuru i soba noodles ako se ne voze u špicama

skegro

Vinarska obitelj Škegro predvodi novi hercegovački val – ekstradjevičanska maslinova ulja

marinada-kolman

Ultrapopularni zagrebački riblji takeout Marinada traži novu lokaciju

vodnjanka-interijer (1)

U Zagrebu je otvorena Vodnjanka, trenutno jedini istarski restoran u glavnom gradu

sheraton

Vlasnici su se promijenili, ali je zagrebački Sheraton i dalje beskrajno dosadan

frankos4

DREAM TEAM BRANIMIROVE ULICE Vanjak, Uremović i poznati hrvatski chef savjetuju novi restoran Franko’s Pizza & Bar

michelin

MICHELIN FRANCE 2019. Ova dodjela zvjezdica pamtit će se po šokovima, promjenama i trijumfu Colagreca i Petita

budi-foodie

Chef Rudolf Štefan otvorio je prvi Budi Foodie natječaj za stipendiranje mladih kuhara

young-chef-2019

4. veljače otvaraju se prijave za S. Pellegrino Young Chef 2019.

mesari

Kako prehraniti 10 milijardi ljudi? Znanstvenici predlažu da zaboravimo meso i hranimo se ovako

salt-bae-tuzba

Salt Bae u novom skandalu. Osoblje u New Yorku tuži ga da im je oduzimao napojnice i plaće

colla-g (1)

Umro je Beppe Colla, jedan od utemeljitelja današnjeg barola

superkruh-g

NE PREPORUČUJEMO Klarin novi Superkruh s kukuruzom ima teksturu papira i točno nula okusa

tartufi

Najveći svjetski trgovac tartufima pokrenuo je program za dramatično povećanje proizvodnje tartufa u Italiji

canopy-sunday-family-reunion

Na nedjeljnom ručku u ReUnionu možete jesti janjeći ragu, steakove od tune, teleća prsa i puno kolača, sve za 120 kuna!

kantina-mm-interijer1

Uvoznik delikatesne hrane Mario Mendek uskoro otvara restoran Kantina MM

billa-spar

Konačni dokaz o krizi radne snage u Hrvatskoj. Spar traži umirovljenike

kavana-lisinski

Zatvorena je Kavana Lisinski, spektakularan lokal s groznom ponudom

world-50-best

World’s 50 Best Restaurants izbacuje s liste sve dosadašnje pobjednike

sorbillo-g

Netko je pokušao ubiti najslavnijeg napuljskog pizzaiola Gina Sorbilla

verde-g

Otvorio se sjajno uređeni Verde u Berislavićevoj. Do kraja godine u planu su još dva lokala

steak

Američka firma Impossible Foods razvija prvi bezmesni biftek

coya-tacos

Gastronomski standardi u srednjim londonskim restoranima nisu puno viši nego u boljim hrvatskim restoranima

afrin-maslinici

Turska je optužena da je preko Španjolske u EU prodala tisuće tona maslinovog ulja ukradenog iz Sirije

trump-burgeri

Donald Trump konačno je uspio poslužiti burgere na prijemu u Bijeloj kući (i odmah objaviti laž o tome)

sakota-g

Idući tjedan otvara se NAV, prvi samostalni restoran chefa Tvrtka Šakote

elena-arzak

Velika Elena Arzak dolazi na drugo izdanje Chefs’ Stagea u Šibenik

ab-ovo-g

Tko i što će nam sve nedostajati u 2019. godini

burek-NBA

NEW YORK 2019. Mislite li i vi da je burek hrvatski nacionalni specijalitet?

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica