Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

ADVENT 2018. Senzacija na Europskom trgu! Đurina Hiža peče tomahawk steakove i od sutra kuha perkelt od jelena

le-mika-bourguignon

Centar Zagreba dobiva francuski restoran. Galeterija Le Mika uvodi meni s petnaestak klasičnih jela iz pariških bistroa

pod-zidom-buncek

Jurica Jantolek od krvavice s čvarcima i bunceka s kiselim zeljem oblikuje visoku zagrebačku bistronomiju

advent-g

Evo zašto je Fuliranje razvalilo ostatak Adventa u centru Zagreba

tartufi-cijena

Dobra vijest – bijeli tartufi nikada nisu bili jeftiniji. Loša vijest – još uvijek su jako skupi

konobari

Zagrebačkim ugostiteljima ove je godine nedostajalo 510 kuhara i 697 konobara!

buffalo-advent

BUFFALO Istrijani su na Advent dovukli cijelu zidanu peć u kojoj peku vrlo dobre pizze, ali hit su njihove tripice od boškarina i istarski bak

Međimurski vinari u Vinodolu predstavljaju kolekciju Mlado, prva ovogodišnja bijela vina

kvarner

Definitivni slom kvarnerske turističke politike: Hoteli u Dalmaciji postižu prosječnu cijenu od 129 eura po sobi, a na Kvarneru tek 86 eura

Sezonu božićnih deserata otvaramo s linzerima, najjednostavnijim i najšarmantnijim sezonskim keksima

vid-nikolic

KANSUI Zagreb bi bio sretan i sit grad kad bi svaki street food pjevao kao poke i vindaloo Vida Nikolića na Fuliranju

bread-club-najava

Bread Club s Dinom Galvagnom sredinom siječnja otvara pekarnicu i bistro na Trešnjevci

harats-pub

U Gajevoj ulici otvara se Harat’s Beer Boutique

esplanade

Najneobičnija kombinacija u Hrvatskoj. Ispod Esplanadine terase ulazi se u food outlet Žabac

taman-colombia

S novom limitiranom serijom čokolada Colombia, Taman je ozbiljno podigao ljestvicu za zanatske čokolade u Hrvatskoj

Reagiranje na članak Kvak na Kvatriću, poznat po neriješenom mafijaškom ubojstvu, nedavno je otvorio pizzeriju Kvaksi

el-toro

El Torove goveđe salchichas navidanes mogle bi postati veliki adventski hit

salvela-bjelica

Nova Salvelina Bjelica ostavlja šampionski dojam

advent

Zašto volimo zagrebački Advent? Zapravo, ne zbog hrane

belje-stross-g

Belje je graševinama i frankovkama otvorilo advent na Gornjem gradu

agava-semifreddo

Agava je jedinstveni spoj bistroa i visoke kuhinje

dobro-css-g

Dobro je postalo loše. 7,99 kuna za kobasicu od crne slavonske svinje šteti i brandu Dobro i crnoj slavonskoj svinji

bestija

Zagrebački restorani otvoreni u 2018. s najviše šansi da prežive 2019.

Mano2-glavna

Sommelier Marko Rundek prešao je iz Dežmana u ManO2

svijet-vina-g

U Staroj Vlaškoj preko puta Šenoina spomenika upravo je otvoren Svijet vina

mail-bar-g

JELO TJEDNA Njoke od istarske skute u umaku od crnog kelja, s pancetom i pinjolima, 85 kuna – Mali Bar

bistro-restorani

6 smrtnih grijeha državne politike protiv hrvatske restoranske, vinske i prehrambene industrije

dominique-crenn

Dominique Crenn upravo je postala prva američka chefica u povijesti s tri Michelinove zvjezdice

fuliarnje-g

Prije dva sata počelo je Fuliranje. Vrući kokteli su velike zvijezde ove godine

policija-traka

CRNA KRONIKA ZAGREBAČKIH LOKALA Od Tiffanyja do Newsbara

restorani-pet-posto

Kako izbjeći raspad sistema u restoranu?

maslinovo-ulje

Recept za patvoreno maslinovo ulje (verzija s placa): 30 posto repičinog, 30 posto suncokretova i 40 posto maslinova ulja

refix

Ovaj napitak od morske vode navodno liječi mamurluk bolje od ičeg dosad izumljenog

orijent-kesteni-jabuka

Orijent je ove jeseni pripremio najveći i najspektakularniji izbor kolača od kestena koji je Zagreb ikad vidio

losier-g

I u Michelinu za 2019. Tokio je zadržao status grada s najviše zvjezdica na svijetu

tartufi-vino

Industrije hrane i pića mogle bi postati najbolje industrije u zemlji

le-chef-troisgros

Chefovi s dvije i tri Michelinove zvjezdice izabrali su najbolje među sobom. Ovo je lista za 2018.

elfs-bubbles

ELFS & Bubbles nažalost ima jednu od najgorih lista pića među svim barovima u centru Zagreba

fuliranje-2018

FULIRANJE 2018. Veliki povratak hot doga, dim sum, Munchy, Skandinavci…donosimo sve nove trendove s najpopularnijih adventskih kućica

GBC_Stefan

CHEF RUDOLF ŠTEFAN Kako sam u Londonu kuhao s Tomom Aikensom

drzava3

Skandal na festivalu maslinova ulja u Vodnjanu pokazuje što država zapravo misli o malom privatnom biznisu

melegatti-g

BOŽIĆNA PRIČA Dvojica radnika spasila su legendarni talijanski pandoro Melegatti, održavajući startere dok je tvornica bila u blokadi

interspar-zadar

Interspar mora platiti 65.000 kuna prodavačici kojoj su dali otkaz zbog dvije fete pršuta

vodnjan-kolinda1

SKANDAL U VODNJANU Poreznici i carina izveli su raciju na najvažnijem hrvatskom festivalu maslinovih ulja

Netflixov Final Table sadržajno je najbolje kuharsko TV natjecanje u povijesti. Ali forma je katastrofalna

lidl-g

Snižendan pokazuje da je marketing uvjerljivo najzabavniji dio Lidlove ponude

vinocom-2017-g

U petak i subotu u Esplanadi se održava trinaesti Zagreb VINOcom, najpopularniji hrvatski vinski festival

brokenships-g

Tvrtko Šakota više ne kuha u bistrou Brokenships

panettone-vignola-2018

U Milanu je proglašen najbolji panettone za 2018.

konobar

Je li zanimanje konobar postalo najdeficitarnije u cijeloj zemlji?

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica