Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

napoli pizza

Kvak na Kvatriću, poznat po neriješenom mafijaškom ubojstvu, nedavno je otvorio pizzeriju Kvaksi

kavkaz-sala

Kuhanje u Kavkazu posve je beznačajno i bazira se na lošim sastojcima

Plavi podrum objavio je video dramatičnog juga i poplave u Voloskom

svi-sveti

Što se zapravo jede za blagdan Svih svetih? (RECEPT)

dubravica-salate-g

Veliki chef Tomislav Špiček sada priprema salate za lanac pekarnica

smokeraj-g

Smokeraj je carstvo velikih, slasnih, masnih i sočnih komada dimljeno pečenog mesa

Medenko zatvara slastičarnicu u Samoboru

valamar-marea

Što učiniti da bi turizam ponovo rastao? Lista logičnih zadataka

santoku

Mesnica Santoku dolazi u centar Zagreba, otvaraju novi lokal na Dolcu

Je li ovo najveća tuna ikad ulovljena u Hrvatskoj?

jamie-oliver

Jamie Oliver bi mogao osobno bankrotirati zbog debakla svojih restorana

salsa-g

Šalša je definitivno najbolja zalogajnica u Zagrebu

tartar (1)

Tartar biftek u Zagrebu nikad nije bio popularniji (i dosadniji). Ovo je kratki izbor pravog tartara

eric-rodez-blanc-noirs-nv-g

U Hrvatsku su došli šampanjci Erica Rodeza, jednog od najvažnijih Champagne growera

gricki top

Zakašnjeli in memoriam za Grički top

turizam

Zašto Plenković i Capelli lažu o ‘fantastičnoj i rekordnoj turističkoj sezoni’ kad službeni rezultati govore suprotno?

laguna-g

LAGUNIN PRIMJER Kako pobrati masline i napraviti vrhunsko ulje s više od 200 hektara maslinika

Nomina nova knjiga o fermentaciji jedna je od najoriginalnijih kuharica koje smo čitali. RECEPT

Jamnica_Advent_Plava kamenica

Evo što nismo voljeli na dosadašnjim zagrebačkim Adventima (i što bi se moglo popraviti)

advent-kucice

Zaslužuje li Zagreb titulu najbolje hrvatske turističke destinacije? Nismo posve sigurni

madonna

Madonna traži kuhara. Plaća je 900.000 kuna godišnje. Ostali uvjeti malo teži

nikola2

Ministarstvo turizma nadmašilo je samo sebe. Tvrde da je porečki Sv. Nikola najbolji restoran u zemlji

vitality-punta-losinj

Hrvatska turistička zajednica i HGK proglasile su Mali Lošinj najuspješnijom destinacijom za ljetni odmor

vinebox-g

Točno, adventski kalendari su već počeli i ovo je prvi pobjednik za 2018.

cres

U kasnu jesen kad otoci opuste, sve se na njima doima malo bolje. Pa i prosječni restorani

cmc-pobjednici1

Koktel Bokamorrinog barmena Marina Karinje proglašen je prvim hrvatskim modernim klasikom

ana-ros-g

Chefica Ana Roš odgovorila nam je na kritike politike rezervacija u njezinu restoranu Hiše Franko

budinski-podrum

Laguna je na Prvenstvu sommeliera predstavila svoja nova premium vina. Prilično su dobra

prvenstvo9

Prvenstvo sommeliera Hrvatske ove je godine izgledalo spektakularno. Evo najzanimljivijih detalja

Noelov Ivan Jug novi je sommelierski prvak Hrvatske

Uoči finala Prvenstva sommeliera Caroline Diel predstavila je svoje izvrsne rizlinge

Slastičarski horror show Christine McConnell genijalno je osvježenje u masi istrošenih kuharskih TV žanrova

Ovo je najstarije poznato maslinovo ulje. Napravljeno je prije više od 2000 godina

rezervacije

Ovaj se posao zove ugostiteljstvo, a ne državna uprava ili odjel za kredite

hisa-franko-hrvati (1)

Talijanski gastro portal ismijao je Anu Roš zbog ‘bizarne’ politike rezervacija u Hiši Franko

luda-kuca

U legendarnom kinu Mosor Rene Bitorajac je otvorio kazalište u kojem se pije za vrijeme predstave. Uspjeh je instantan

riba-uzgajalista

Jezive video snimke iz uzgajališta ribe otkrivaju mračnu stranu jednog od najbrže rastućih biznisa u proizvodnji hrane

ulja-g

Kušali smo mlada Salvelina ulja. Elegantno su žestoka

beccaccia

Alla Beccaccia se mijenja. Ukinuli su ribe, lignje i školjke i bacili se isključivo na meso

supermarket

Zašto ne volimo većinu industrijske hrane koja se prodaje u supermarketima

svjetski-dan-gin-tonica

SVJETSKI DAN GIN&TONICA Najbolji zagrebački barovi otkrivaju vam svoje omiljene recepte za G&T

belic-ulja

Belićeva mlada ulja pokazuju da se i u ovom žanru sortnost relativno lako prepoznaje

el-toro-jesen-2018-tacos

Novi El Torov meni prilično je dobar, ali postavlja određena identitetska pitanja

le-kolac-g

Bivši Timeov slastičar Robert Hromalić postao je konzultant Bistroa Apetit

mihalj-g

Branko Mihalj definitivno spada među četiri najbolja vinara u Kutjevu

eatsy-promocija

U zagrebačkom baru Jimmy Woo predstavljen je Eatsy Bitsy, aplikacija za rezerviranje restorana, dostavu hrane i plaćanje računa

suhomesnati-proizvodi

ISTRAŽIVANJE EUROPSKE UNIJE Hrvati smatraju da su meso i mesne prerađevine najgori proizvod na cijelom našem tržištu

chiavalon-mlado

U Vivatovom vinskom baru predstavljeno je Mlado, prvo ovosezonsko ulje braće Chiavalon

Dubrovački One Suite hotel predstavom CABAres, CABArei otvara novu Stage One sezonu

netflix-final-tablel

Pogledajte trailer za The Final Table, najambiciozniji Netflixov kuharski show dosad

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica