Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

sember-gosti

Obitelj Šember otvorila je novi, dva milijuna kuna vrijedan podrum za pjenušce

taman-g

Hrvatske artizanske čokolade Taman osvojile su 9 medalja na prestižnom ocjenjivanju u Londonu

stage-one-ciro

Odlični Tarik Filipović obilježio je prvu Stage One sezonu najmodernijeg dubrovačkog hotela

le-mika-mikael

Danas se otvara nova Le Mika u Teslinoj ulici

ohara-pizza copy

Najbolja hrvatska pizzerija O’Hara početkom lipnja otvara se u Zadru

kumamoto-najava-g

Uskoro kreće Kumamoto, prvi hrvatski pop portal za masovnu i zabavnu prehranu

virgilio-martinez

EKSKLUZIVNI INTERVJU s Virgiliom Martinezom, jednim od najvećih i najprogresivnijih chefova današnjice

zmajevo

Zmajska pivovara i Dostava Zvuka pokreću Zmajevo, open air festival craft piva i punka

obitelj-frankovic-decanter2018

Malvazija Korona 2015. obitelji Franković iz Buja osvojila je zlatnu Decanterovu medalju

starbucks-gosti

U Starbucksu sada možete sjediti koliko hoćete i ne morate ništa naručiti. Treba li to postati norma za kafiće?

Noelov Ivan Jug prvi je hrvatski certificirani sommelier za sake

tiramisu-tuba1

Sicilijanski chef izmislio je tiramisu u tubi. Pobuna na sjeveru Italije

rational-mobile-cooking

Želite li kuhati uz pomoć mobitela? Sada zaista možete

korlat-dwwa

Badelov Korlat Syrah iz 2014. osvojio je zlatnu medalju na ovogodišnjim Decanterovim Svjetskim nagradama

vlada-kuhari

Vlada je malo izgubila dodir sa stvarnošću. Pokušava zaposliti kuhare za plaću od 4207 kuna

gagnaire-cannes

Pierre Gagnaire kuhao je na gala večeri nakon dodjele filmskih nagrada u Cannesu. Meni i vinska karta

Policija vodi istragu protiv chefa Marija Batalija zbog seksualnog napastovanja

san-pellegrino

Hrvatski mladi chef na San Pellegrinovu izboru? Horvat, Bogdan i Vokal imali bi šanse

grahams-single-harvest-1982

Graham’s je za kraljevsko vjenčanje izbacio posebnu ediciju Single Harvest porta iz 1982. u bocama od 4,5 litre

aokis-pizza

Jeste li ikad vidjeli pizzu o obliku ribe? Ili KitKat pizzu?

mate-jankovic

U tisak ide knjiga Croatia: The Cookbook koju potpisuju urednik Mate Janković i 40 hrvatskih chefova

belvedere-rooftop-g

U Zagrebu je sinoć otvoren Belvedere Garden pop-up, koktel bar s najboljim pogledom u gradu

volim-ljuto-online

Konačno stvarno ljuta hrana na ulici. Volim ljuto, Spicy Days i Vintage najavljuju BBQ Hot Yard

gastro-music

Sutra počinje Gastro Music Fest. Izabrali smo najzanimljiviji street food koji stiže na Zrinjevac

miraz-iwc

Dvije Feravinove etikete i Agrisova graševina 2016. osvojile su broncu na IWC u Londonu

KUHAJ, NE SNIMAJ! Zatvara se Maze, još jedan kultni restoran Gordona Ramseya

harry-meghan1

PRVO KRALJEVSKO FOODIE VJENČANJE Food truckovi i bowl u Buckinghamskoj palači, i veliki Tiki party za kraj

lidl-marihuana

Zašto je Lidl počeo prodavati marihuanu

hoteli-makarska

Najveće domaće hotelske tvrtke osnivaju Hrvatsku udrugu turizma

harrys-bar

Venecijanski Harry’s Bar jedan je od najlopovskijih i najlošijih poznatih lokala na svijetu

namaste-g

U Zagrebu je jučer otvoren novi indijski restoran Namaste

gotovina-tuna

RIBARSKI TRIJUMF GENERALA GOTOVINE Njegova farma tuna 2017. je udvostručila prihode i zapošljava 70 ljudi

kuhari-klase

Zašto su kuhari besklasna profesija?

san-pellegrino-vecera

Kako je veliko finale San Pellegrinova izbora za mladog chefa pretvoreno u spektakl najvišeg ranga

hisa-franko-hrvati (1)

Četvero hrvatskih kuhara trenutno radi u restoranu Ane Roš, najbolje chefice na svijetu za 2017. godinu

osteria-del-bugiardo-sank

U veronskoj nogometnoj krčmi Kod lažova popili smo pet čaša vina, kavu i pojeli tanjur pršuta i mozzarelle za 30 eura

macola

Kako je kuharica Jelka na sudu pobijedila vlasnika restorana

yasuhiro

Yasuhiro Fujio najbolji je mladi chef na svijetu u San Pellegrinovu izboru

moritz-eis

U Splitu i na Hvaru otvara se Moritz Eis, austrijsko-srpski lanac sladoledarnica

spyoungchefs-sudjenje

Evo kako izgleda S. Pellegrinovo natjecanje za najboljeg mladog chefa na svijetu. Puno panike, nešto suza i jako lijepi tanjuri

san-pellegrino (1)

U Milanu je upravo počeo San Pellegrinov izbor za najboljeg mladog chefa na svijetu. Evo izvještaja

tresnje-prve-trznica-2018

Na zagrebačke tržnice stigle su prve trešnje!

Evo kako izgleda kad se po autoputu razlije 12 tona tekuće čokolade

Jedna od najvećih svjetskih slastičarskih zvijezda Antonio Bachour, od sutra drži radionice u Hrvatskoj

10 načina da poboljšate kupovni umak od rajčice

Početkom lipnja u Opatiji se otvara Hemingway Kitchen&Bar

sinozic-g

KULT MLADIH CHEFOVA Tino Sinožić (23) kuha elegantno i s puno poštovanja prema ribama i rakovima

vitello-tonnato1

Vitello tonnato se ne zove po tuni i ne radi se s majonezom. Evo kako skuhati klasičnu verziju legendarnog pijemontskog jela (RECEPT)

Vlasnici Tača početkom srpnja otvaraju Istrianu, prvi istarski restoran u centru Zagreba

kartice

Zašto naši ugostitelji i dalje baš ne vole kreditne kartice?

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica