Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Slavni pariški slastičar Pierre Hermé otvorio je gourmet bar s kozmetičkom kućom L’Occitane

Eminem je u Detroitu otvorio pop-up Mom’s Spaghetti

Nakon četiri godine u Nomi, ovaj chef otišao je kuhati u svoju lokalnu školu. I to ima puno smisla

izbor-kriz-grk

VINO GODINE 2017. Dvije raritetne etikete Korlat Supreme CS i Križ Grk, zauzele su osmo i sedmo mjesto

restorani-turizam

Je li država zaista dobila dvostruko više PDV-a od ugostitelja i hotelijera? I kako su to ugostitelji preživjeli

Sutra se u Noelu održava prva parfemska večera u Hrvatskoj. Prema onome što smo vidjeli, čeka nas dramatična senzorna ekspedicija

konobarica

‘Da nema prihoda od turizma, više od pola stanovnika Hrvatske moglo bi komotno odseliti’

advent-kucice

Je li Advent ispraznio zagrebačke restorane? Nije, naprotiv!

ROTTEN Stiže dosta drastičan dokumentarac o korupciji u industriji hrane (TRAILER)

hrvoje-zirojevic-izbor

CHEF GODINE 2017. Jeffrey Vella je iz street fooda uletio na osmo mjesto. Hrvoje Zirojević sedmi za vrh noža

Zdravko Tomšić, chef konzultant restorana Vinodol, pripremio nam je klasičan zimski ručak koji lako možete skuhati kod kuće

bozic restoran

Trebaju li restorani raditi na Badnjak, Božić i Novu Godinu?

kebab

Europski parlament pokušao je spasiti vaš kebab od fosftanih aditiva. Nisu uspjeli

Počinje objavljivanje rezultata za izbor vina godine. Jo Ahearne odmah je ušla u prvih deset

Timeova adventska fritula je odlična, kažu Jamnica recenzenti, ali ima tu još slatkih iznenađenja

U petak se u zagrebačkom HNK održava spektakularno popodne prirodnih vina

bellevue-bava

U lošinjskom hotelu Bellevue uskoro se otvara japanski restoran?

Ken Friedman, vlasnik čuvenog gastropuba Spotted Pig, novi je optuženik za seksualno zlostavljanje

kuhinja-organizacija

Zašto su kuhari početnici uglavnom profesionalno neupotrebljivi, i zašto nam je neophodna nacionalna kuharska akademija?

Počinje odbrojavanje za izbor Chefa godine. Deseto i deveto mjesto zauzimaju Melkior Bašić i Ana Grgić

Jorg Zupan u Ateljeu servira sirove pastrve i ragu sa sušenim jelenovim penisom

Slavni chef Mario Batali upravo je napustio svoje restoransko carstvo zbog optužbi za seksualno zlostavljanje.

Chefovi Flora Mikula i Tvrtko Šakota u pariškom su Maraisu predstavili novu definiciju hrvatske kuhinje. Evo kako je bilo

Ovogodišnji zagrebački Gypsy Table održan je u Katranu i bio je bitno bolji od lanjskog

TripAdvisor je staru baraku s lažnim jelima od pjene za brijanje proglasio najboljim restoranom u Londonu

Jučer je predstavljen Flos Olei 2018. Črnica Enia Zubina istarska je zvijezda novog izdanja (SVI REZULTATI)

Je li radna snaga glavni problem ovogodišnjeg Adventa?

Subotnji čaj s mačkama ili kako je Cat Caffe našao svoje mjesto na zagrebačkoj sceni

U Noelu će se 19. prosinca održati prva parfemska večera u Hrvatskoj. Evo o čemu je riječ

U inboxe gostiju zagrebačkog Gypsy Tablea 2017. stigle su koordinate za sutrašnju tajnu večeru

Evo zašto je ovaj Advent, brojnim greškama usprkos, najbolji dosad

Lagano renovirana Mala kavana nudi daleko najbolji izbor pića na Trgu bana Jelačića

Michelin je konačno došao u Bangkok. Gaggan Anand dobio je zaslužene dvije zvjezdice

Jamnica_Advent_Plava kamenica

Je li veprova kobasica najveća slana senzacija Adventa u Zagrebu? Da, ako pitate recenzente Jamnice

napojnice

Jesu li napojnice vlasništvo konobara ili poslodavca?

kuhinja-organizacija

Organizirajte svoju kuhinju kao profesionalni chef. Počet ćete bolje kuhati

time

6 ključnih elemenata koji pune restorane u Hrvatskoj

Chef splitskog Parka Jadran Grančić predstavio nam je modernističko tradicionalni novogodišnji menu

U splitskoj sladoledarnici Luka probali smo dosta originalne božićne sladolede od fritula i medenjaka

advent-zrinjevac

Skoro svaki punkt na Adventu ove godine je digao kvalitetu

Bistro Pantarul značajno je napredniji od dubrovačkog turizma

Splitski Advent nije velik, ali je lijep i topao

Upravo je otvoren zagrebački Advent 2017. Gastro program je najbolji dosad

Noć kada je One Suite postao centar dubrovačkog društvenog života

TOKIO 2018. Čak 234 restorana s Michelinovim zvjezdicama!

restoran-domjenak

Treba li restoran odbiti ponudu za catering ako se ne slaže s izborom glazbe? Naravno da treba

advent

Danas u Zagrebu zapravo počinje Advent

barbieris-g

Chef Andrej Barbieri upravo je otvorio prvi hrvatski restoran u Dohi. Evo kako izgleda Qavanna

torcol-g

Vodnjanski Torčol osvojio je drugu nagradu na prestižnom španjolskom ocjenjivanju maslinovih ulja Mario Solinas

slasticari-pariz

POČINJE BOŽIĆNI SPEKTAKL 11 najljepših zimskih kolača slavnih pariških slastičara

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica