Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

BrewDog stiže u Ameriku s porukom za Trumpa. Otvaraju bar kroz koji će prolaziti granica SAD-a i Meksika

tkalciceva

Mali vodič kroz zatvorene (i otvorene) zagrebačke restorane. Iz grada je u kolovozu nestala vrhunska kuhinja

pozoj-zmajsko

Zagrebačka pivovara trebala bi zapravo kupiti Zmajsko pivo

Sapporo je kupio Anchor Steam. Odlazi li svijet craft piva kakav smo poznavali polako u povijest?

Biste li ikada dali 1000 kuna za sendvič?

RAP SNACKS Kako je hip-hop tandem iz Phillyja obične grickalice pretvorio u kulturnu platformu

YVES-MARIE LE BOURDONNEC Najomraženiji mesar na svijetu

vinodol

Kakvi su rezultati udvostručenja PDV-a za restorane? Predvidljivo katastrofalni

zagreb-burger-festival3

Znaju se datumi ovogodišnjeg Zagreb Burger Festivala

Kako nam je Spar u Banjavčićevoj upropastio uživanje u pivu

NE PREPORUČUJEMO Muffini iz Dinare na Kvatriću ove su nedjelje bili potpuno nejestivi

Slavni baskijski restoran Mugaritz sada poslužuje trule jabuke za desert

Dom Perignon sada dostavlja rashlađeni šampanjac na kućni prag u roku od sat vremena

Dragoljubi, plava jaja, šumski luk…evo što će se kuhati u Nomi 2.0

vinoteka

ISTRAŽIVANJE Kao potrošači vina Hrvati su i dalje zatvoreni, neinformirani i opterećeni navikama

coca cola zero

Coke Zero je mrtva i ljudi je masovno oplakuju na internetu

Vogue je pohvalio Toljev Rose St. Heels (i njegove kuhare)

Ovo je zaista priličan skandal. Ribarnica Kvatrić nema klimatizaciju!

melkior4 copy

CHEF MELKIOR BAŠIĆ ‘U Alfred Kelleru sada radimo s 80 posto lokalnih, otočkih sastojaka’

o-hara-split

Splitska O’Hara zatvara se za tjedan dana i seli u novi prostor u gradu

rendulic

Umro je Christian Rendulić, čovjek koji je stvorio lice nove zagrebačke restoranske scene

Ana Roš i njen suprug otvorili su hiperpopularnu pivnicu u centru Kobarida

David Skoko i novigradski hotel Maestral demokratiziraju visoku kuhinju

Napokon je zatvorena jedna od najgorih gostionica u povijesti Zagreba

jgv-g

Chef Jean Georges Vongerichten i luksuzni londonski hotel Connaught pokreću dostavu pizza

tabasco-scorpion

Tabasco je izbacio svoj najljući umak dosad. The Scorpio je 20 puta ljući od standardnog Tabasca

dubrovnik-360

Dubrovnik je prepun i prelijep, ali djeluje pomalo umorno i dosadno. Posebno u usporedbi sa Splitom

cracking-croatian

HRVATSKA VINA IZVANA Proizvodite neka od najposebnijih vina u Europi, ali cijene u restoranima obeshrabruju ljude da ih kušaju

bottura

Pogledajte zašto je Massimo Bottura umjesto pop-upova po svijetu počeo otvarati pučke kuhinje

david-skoko1

DAVID SKOKO Najradikalniji hrvatski kuhar govori o izlovu riba u Jadranu, o odnosu s ocem, o ratu i agresivnosti, o boli i tetovažama, te o budućnosti Bateline

barbieri

Chef Andrej Barbieri otvara prvi hrvatski restoran u Dohi

proto-terasa (1)

Evo kako prepoznati dobre restorane na obali (i drugdje)

Na Netflix stiže jako zanimljiv dokumentarac o roštilju. Pogledajte trailer

roca

Braća Roca otvaraju tvornicu čokolade u Gironi

Tout Dubrovnik okupio se na prvom partyju One Suite hotela

baristi-g

Ovi talentirani mladi baristi prvi su Hrvati koji mogu ući u show Barista&Farmer. Ako im pomognete lajkovima

Anthony Bourdain završava novi strip Hungry Ghosts, s horror pričama kuhara iz cijeloga svijeta

Kupari su vjerojatno najveća sramota hrvatske turističke politike

sanjin-pozar-g

Na poziv velikog Brace Sanjina, splitski kuhari u hotelu Lav cijeli dan kuhaju za gasitelje i žrtve požara

apetit-bistro

Hoće li zagrebački Bistro Apetit preuzeti netko od vodećih hrvatskih restauratera?

eataly-g

Eataly je prošlu godinu završio s čistim gubitkom od 11 milijuna eura

cracking-croatian-wine-g

Krajem srpnja izlazi Cracking Croatian Wine, vodič za vinske entuzijaste koji tek trebaju otkriti Hrvatsku

Ribar entuzijast Milenko Pejović u zapadnoj Istri je ulovio rekordnu grdobinu od 23 kilograma

ducasse-trump

Chef Alain Ducasse nije htio Trumpu peći steakove u svom restoranu u Parizu. Evo kako je riješio stvar

Ferran Adrià lansirao je društvenu mrežu Bullinianos na kojoj su svi koji su ikad radili za elBulli

konoba-boba-g

Kako murterska konoba Boba pomiče granice brendiranja hrvatskih restorana na internetu

Briljantni chef nomad Diego Muñoz idući restoran otvara u Kopenhagenu

gordon-ramsay copy

Gordon Ramsay dao je veliki intervju Financial Timesu. 14 najluđih izjava

skoko-matosevic-aminess

David Skoko i Ivica Matošević 25. srpnja nastupaju zajedno na novigradskoj plaži Punto Mare

losi-turisticki-restorani

9 znakova po kojima ćete prepoznati loš turistički restoran

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica