Kult Plave Kamenice

Sve što stvarno trebate znati o gastronomiji

BUZZ

Europski sud zabranio je da se sojino mlijeko naziva mlijekom, a tofu sirom

verde3

Zašto su voditelji presudni za uspjeh barova. Primjer zagrebačkog Verdea

U Budimpešti su proglašeni svjetski prvaci u pripremi kave za 2017. Azijci su uzeli skoro sve

Roštiljarne su postale prvi hrvatski korporativni restoranski biznis. Hoće li to uništiti okus pravog roštilja?

Gordon Ramsay upravo je postavio Guinnessov rekord u brzini filiranja ribe. Petnaest filea za 65 sekundi

Ova pasta izmišljena na MIT-u mijenja oblik u vrućoj vodi (VIDEO)

Usprkos kreditima, Konzumi sve više podsjećaju na socijalne dućane

b35-sala copy

B35 zatvorio se do početka rujna. I Witness je na ranom godišnjem

Instagram chefa Bateline je veličanstveni seafood porn (i ozbiljna škola riblje kuhinje)

Bombay Grill upotpunio je sve dulju listu etničkih zalogajnica u Tkalčićevoj

CRNA OVCA Zašto se pred ovom radikalnom sladoledarnicom u Beogradu čekaju redovi

Većina sudionika u našoj anketi spremna je platiti restoranski račun za dvoje više od 500 kuna

Carpaccio ima novog starog chefa. U restoran se iz Austrije vratio Marko Dodik

Bacardi je i dalje najprodavaniji rum na svijetu. Pogledajte poredak na vrhu

Chefovi Andrej Barbieri, Jeffrey Vella i Marko Palfi dizajniraju Prvi hrvatski sendvič za brend Dobro

Znamo da jedemo previše, ali nismo znali da dizajn posuđa baš toliko utječe na to

NAMJERNO TOPLI CORONICA NA +30 Prvorazredni dokaz o neprofesionalnosti nekih gostionica na moru

TAČ IDE NA MORE Popularni zagrebački restoran otvara pomorsku podružnicu u Novom Vinodolskom

OVO JE LJETNA CRAFT SENZACIJA Orijent je napravio polugorki IPA sladoled prepun hmelja i ječma

Osim izvrsne pizze, u Karijoli pripremaju uredne i ukusne ljetne salate

Koliko ste spremni platiti restoranski račun za dvoje: 150, 500 ili više od tisuću kuna?

Ovaj tokijski restoran zaposlio je konobare oboljele od demencije i dogodilo se nešto predivno

Ovo su Agrokorovi pogoni i proizvodi koji bi sa stanovišta potrošača morali preživjeti krizu

Još jedna studija potvrdila je da raskošno pisanje o vinu ne dezinformira kupce. Štoviše, pojačava uživanje u vinu

Kratki pregled najzabavnijih vlasničkih i kuharskih pogešaka u zagrebačkoj restoranskoj industriji

DOLCE VITA U ESPLANADI Chef Ana Grgić otvorila je sezonu na terasi Oleander ježincima, kamenicama i black angus steakovima

Dućani s hrvatskom hranom u centru Zagreba nisu posve loši (barem ne za strance)

tafelspitz

Apsurdno je što u Zagrebu i u Hrvatskoj ne postoje restorani nama najbližih regionalnih kuhinja: austrijske, bosanske i mađarske

budweiser

Dragi Budweiser, dok ne promijenite glazbu, više nećemo jesti kod Vas

Prije točno 20 godina Ferran Adrià u kuhinju elBullija donio je sifon. I počela je revolucija

sladoled-hoteli

SLADOLEDNI IZAZOV LJETA 2017. Vrhunski će se hoteli uskoro razlikovati od onih drugih i po vrstama sladoleda

Dobro je piti kad ste na putu, jer je manje vjerojatno da ćete se razboljeti (tvrdi Wine Spectator)

Probali smo pečenicu najreklamiranijeg suhomesnatog branda. Dobro zasad nije loše

KJETIL JIKIUN S glavnim pivarom Prvog viškog pričali smo o ideologiji craft piva i stvarnom stanju na sceni

negroni

Dežman barovi sutra otvaraju Negroni Week. Svaki koji popijete pomaže humanitarnoj udruzi

billa-spar

Pretvaranje Bille u Spar, sudeći po velikom supermarketu u Heinzelovoj, odvija se prilično katastrofalno

Na Filipinima je upravo završio Svjetski kongres ulične hrane. Pogledajte što se jelo

bourdain

Anthony Bourdain u New Yorku otvara golemu tržnicu ulične hrane iz cijelog svijeta

Izašlo je 21. izdanje Gourmet Istre, najpouzdanijeg hrvatskog tiskanog gastro vodiča

udovicic-g

Chef Ante Udovičić nedavno je preuzeo kuhinju luksuznog bračkog hotela Lemongarden

barbieris-g

Postoje li u Hrvatskoj prave kuharske zvijezde? Zapravo ne (osim možda Andreja Barbierija)

Gaggan Anand izaziva slavne svjetske kuhare da zajedno s njim kuhaju sa čilijem. Prva je Ana Roš

Zatvara se Kralj kobasa u Oktogonu

ZAŠTO ZAGREBAČKI RESTORANI PROPADAJU #2. I zato što u njima nema tko raditi

eggspress-g

Je li zagrebački Eggspress nakon samo nekoliko mjeseci rada pred zatvaranjem?

Prvi vrganji došli su i na tržnice. Na Kvatriću koštaju 120 kuna

macron-chefovi

Francuski predsjednik u kabinet je imenovao jednu od najjačih europskih lobistica vinske industrije

Gypsy Table se vraća na tajnu lokaciju u Dubrovnik. Tema je karipska kuhinja

coppola-g

Eleanor i Francis Ford Coppola snimili film o vinskim geekovima i pairingu hrane i vina

Moët & Chandon je upravo izbacio six pack za šampanjce

aqua-panna-sidebar

ulje-2021-naslovnica